طريقة عمل زبدة الفول السوداني لايت
طريقة عمل زبدة الفول السوداني لايت، الفول السوداني أو الفستق الحلبي هو نوع من البقوليات، وهي أعشاب سنوية في البرازيل وأمريكا اللاتينية، وهي من أنواع المكسرات التي تؤكل نيئة أو محمصة.
نبات الفول السوداني بحجم 0٪ ينمو فوق سطح الأرض، وتنمو على الساق فروع بأوراق وأزهار، وبعد التلقيح يدخل إلى التربة ليكمل نموها في التربة، وتتشكل ثمرة الفول السوداني في التربة.
محتويات
[ عرض ]
طريقة زبدة الفول السودانيّ لايت
المكونات
- فول سودانيّ.
- ملح.
- زيت ذرة.
- عسل طبيعيّ.
طريقة التحضير
- قشر الفول السوداني واستخرج البذور من الداخل، ثم قشر البذور واستخدم القشرة الرقيقة حولها لإزالتها، وتجنب استخدام الفول السوداني المحمص والمخلل، لذلك يفضل شرائها نيئة.
- املأ ما يصل إلى كوبين من بذور الفول السوداني المقشرة دون الخبز أو التخليل.
- سخني الفرن إلى مائة وتسعين درجة، ثم ضعي الفول السوداني على ورق القصدير في الفرن حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي.
- أخرج الفول السوداني من الفرن واخلطه على الفور مع محضر الطعام لمدة خمس دقائق.
- أضيفي نصف ملعقة صغيرة من الملح وملعقتين كبيرتين من زيت الذرة والعسل الطبيعي واخلطيهم كما تضيفين.
- استمر في التقليب حتى تصبح الزبدة طرية، ناعمة وسلسة، ثم توقف عن التقليب.
- صب الزبدة في وعاء زجاجي وخزنها في الثلاجة.
- يمكنك إضافة النكهة إلى الزبدة ، على سبيل المثال، إضافة ملعقتين كبيرتين من الكاكاو غير المحلى، أو إضافة نصف ملعقة كبيرة من مسحوق القرفة، وتتم هذه الإضافات أثناء الخلط مع محضر الطعام.
فوائد زبدة الفول السودانيّ
- إنه جزء من خطة نظام غذائي يمكن أن تساعد الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا مغذيًا في الحفاظ على توازن صحي وتزويد الجسم بالأحماض الدهنية الصحية وفيتامين ب والزنك.
- إنه مصدر مهم للبروتين الذي يحتاجه جسم الإنسان.
- يساعد على النشاط الفكري؛ لاحتوائه على الفوسفور ومجموعة فيتامينات ب.
- يشار إليه كجهاز سكر الدم لمرضى السكري.
- يساعد على نمو العضلات ويزيد من حركتها.
- يساعد في جعل البشرة تبدو شابة، ويقلل من التجاعيد ويزيد من لمعانها.
- هذا هو سبب استخدامه في صناعة مستحضرات التجميل.
اقرأ أيضاََ: كم جرام بروتين في ملعقة زبدة الفول السوداني؟
أضرار زبدة الفول السودانيّ
- تحتوي الملاعق الكبيرة على سعرات حرارية عالية، وتحتوي كل ملعقة طعام على 94 سعرًا حراريًا.
- لذلك، يجب بذل جهود كبيرة لحرقها.
- منع الأطفال من الإفراط في تناول الطعام، لأن ذلك قد يجعلهم عرضة للحساسية والربو والأمراض الجلدية.
كيفية تحضير زبدة الفول السوداني في البيت
المكونات
- كوبان من الفول السوداني غير المُملّح.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- ملعقتان كبيرتان من العسل.
طريقة التحضير
- اغسلي الفول السوداني بالماء البارد ثم جففيه بمنشفة ورقية.
- ضعي كوبًا من الفول السوداني في مطحنة كهربائية، وأضيفي ملعقة من العسل والزيت، وطحنيه جيدًا حتى الحصول على القوام المطلوب.
- كرر نفس الخطوات مع الفول السوداني المتبقي.
- قم بتعبئة زبدة الفول السوداني في العبوة، ثم أغلقها جيدًا واحفظها حتى الاستخدام.
شاهد أيضاََ: ملعقة زبدة الفول السوداني كم سعره
كؤوس الفول السوداني
المكونات
- ثلاثمئة غرامٍ من الشوكولاتة.
مُكوِّنات الحشو
- كوب من السكر.
- ثلاثة أرباع الكوب من البسكويت المطحون.
- نصف كوبٍ من زبدة الفول السوداني.
- أيضاََ نصف كوبٍ من الزبدة.
- نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الفانيليا السائلة.
طريقة التحضير
- ضعي الزبدة وزبدة الفول السوداني في قدر عميق وسخنيها على نار متوسطة.
- استمر في تقليب المكونات حتى تذوب وتختلط. نضيف السكر إلى القدر ونقلب جيداً حتى يذوب السكر ويمتزج مع الزبدة.
- يُسكب المزيج في وعاء كبير ويُضاف إليه البسكويت تدريجياً مع الاستمرار في التقليب حتى تتشكل عجينة لزجة وناعمة.
- ضعي الحشوة جانباً واتركيها تبرد تمامًا حتى الاستخدام.
- نضع الشوكولاتة في كوب عازل للحرارة، ثم نضعها في قدر صغير، واملأوا القدر بالماء حتى يصلوا إلى منتصف حافة الكوب.
- ارفعي المقلاة على نار متوسطة حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا، ويمكن إذابة الشوكولاتة في الميكروويف مع الحفاظ على حالة الذوبان طوال عملية تشكيل الكوب.
- تحضير أكواب ورقية صغيرة.
- وزعي طبقة رقيقة من الشوكولاتة في الكوب لتغطية القاع والحواف للحصول على كوب من الشوكولاتة، ثم ضعي الكوب في طبق عريض حتى يبرد تمامًا.
- ضعي الكمية المناسبة من خليط الحشو في الكوب لملء الكوب، ثم انشري الكمية المناسبة من الشوكولاتة المذابة على الحشوة لتغطيتها بالكامل.
- انشر الفول السوداني المسحوق على الكوب وانتظر حتى يبرد قبل تناوله.
قد يهمك: تجربتي مع رجيم زبدة الفول السوداني بالتفصيل
من خلال هذا المقال قدمنا لحضراتكم بعض المعلومات الهامة حول طريقة عمل زبدة الفول السوداني لايت، عبر موقع ماميتو، نرجو أن ينال إعجابكم.