طريقة عمل بسكويت الشوفان دايت سالي فؤاد
طريقة عمل بسكويت الشوفان دايت سالي فؤاد، من الطرق الشهية والبسيطة لإعداد بسكويت لذيذ بمكونات صحية ومتاح توفرها ويعتبر البسكويت الناتج من الوصفة منخفض السعرات الحرارية، ومن الممكن تناول البسكويت لأصحاب الحمية الصحية والذين يعانون من أمراض مزمنة.
طريقة عمل بسكويت الشوفان دايت سالي فؤاد
بسكويت الشوفان بطريقة الشيف سالي فؤاد من أفضل الوصفات التي يمكن إتباعها منزليا وضمان نتائج جيدة جدا، حيث أن استبدال الدقيق الأبيض بالشوفان كبديل صحي ومغذي ولا يسبب أي مشاكل تؤثر على معدل حرق السكر في الجسم.
معايير الخامات المستخدمة في بسكويت الشوفان للدايت
المقادير المستخدمة في وصفة اليوم محددة من قبل الشيف سالي فؤاد التي نجحت في وضع العديد من الوصفات الصحية التي تساعد على إنقاص الوزن دون الشعور بحرمان أو جوع، مقادير الوصفة كالتالي:
- شوفان حبة كاملة ويتم طحنه في المطحنة أو استخدام دقيق الشوفان بمقدار كوب ونصف.
- عدد ٢ معلقة سكر ويفضل استخدام سكر بني أو سكر فاكهة أو سكر الدايت الخالي من مادة الاسبرتام.
- مقدار ربع الكوب من الزيت الصحي يمكن استخدام أحد الزيوت الصحية كزيت جوز الهند.
- لبن خالي الدسم بمقدار ربع كوب.
- معلقة واحدة كبيرة من البيكنج بودر.
- معلقة من مسحوق القرفة وإضافتها أمر اختياري.
- رشة ملح.
- من الممكن إضافة معلقتين من اللبن البودر.
اقرئي أيضًا: فوائد بسكويت الشوفان لإنقاص الوزن
خطوات وصفة بسكويت الشوفان الدايت
- في العجان يتم وضع كل المكونات الجافة من شوفان وبيكنج بودر والسكر الدايت واللبن البودر ورشة الملح ومعلقة القرفة ثم يتم خلط المزيج جيدا حتى تمتزج كل المكونات.
- نضيف الزيت مع تكملة العجن حتى تتماسك المكونات.
- نضيف اللبن مع الاستمرار في المزج حتى تتكون عجينة بقوام متماسك ويتم إضافة اللبن على مراحل حتى لا تكون العجينة طرية جدا صعبة التشكيل.
- يتم تغطية العجينة وتترك لترتاح حتى تتشكل بسهولة.
- على ورق الخبز نقوم باستخدام نشابه لفرد العجين ونراعي ألا يكون رقيق أو سميك.
- يقطع العجين بقطاعة العجين أو باستخدام كوب حسب الرغبة.
- نحضر صينية مخصصة للخبز وترص القطع على مسافات غير متقاربة حيث يزداد حجم البسكويت أثناء الخبز.
- يتم فرد ورق زبدة في الصينية أو استخدام قطرات من الزيت في تبطين الصينية.
الخبز المثالي لبسكويت الشوفان الدايت
- دع الفرن الكهربائي أو فرن البوتاجاز يعمل قليلا قبل بدء التسوية.
- درجة الحرارة المثالية في خبز بسكويت الشوفان هي ١٦٠ درجة مئوية.
- يختلف توقيت التسوية من فرن لآخر فقد يحتاج الفرن الكهربائي مدة زمنية أطول قليلا.
- ترقب لون البسكويت من زجاج الفرن هو أفضل طريقة لمعرفة تمام النضج، كما أن درجة التسوية حسب التفضيل، ولكن تعد المدة الكافية للخبز أقل من نصف ساعة.
- بعد الوصول لدرجة التسوية المفضلة يخرج البسكويت من الفرن ونفصل الكهرباء عن الفرن.
- نترك البسكويت حتى يهدئ تمام.
- يتم نقل البسكويت في علبة تخزين أو أطباق التقديم المختلفة.
- يأخذ بسكويت الشوفان للدايت كسناك بين الوجبات بسبب انخفاض سعراته الحرارية.
- في حالة اتباع الخطوات والمقادير المقدمة حسب وصفة الشيف سالي فؤاد فإن السعرات الحرارية في البسكويته الواحدة لا تتعدي سبعين سعرة حرارية.
شاهدي من هنا: بسكويت الشوفان بدون سكر
قدمنا لكم وصفة سهلة واقتصادية لإعداد بسكويت الشوفان المناسب للدايت حسب الشيف سالي فؤاد التي نجحت من خلال تلك الوصفات إنقاص وزنها بصورة كبيرة.
كما أن طريقة عمل بسكويت الشوفان مناسبة للصغار والكبار حتى في حالة عدم اتباع دايت أو المعاناة من أي أمراض تتعلق بخفض السكريات كمرض السكري.