طريقة عمل بسكويت النشادر منال العالم
طريقة عمل بسكويت النشادر منال العالم، هي تعتبر أولى الطرق التي ظهرت على ساحة المطبخ العربي خلال شاشات التليفزيون، حيث تعتبر طرق الشيف منال العالم هي من أنجح الوصفات في الوصفات العربية أو الأجنبية.
بالإضافة إلى أصناف الحلويات والمخبوزات الشرقية، وفي السطور التالية، نتعرف على طريقة البسكويت للشيف منال العالم.
طريقة عمل بسكويت النشادر منال العالم
تعتبر هذه الطريقة، من الطرق التي يفضلها الكثير من السيدات، حيث أثبتت هذه الطريقة نجاحها مع أكثر من سيدة، ولذلك يرجع إلى تناسب المكونات مع الطريقة التي يتم بها خبز البسكويت.
المكونات
- عدد 6 بيضات في درجة حرارة الغرفة.
- واحد كوب من الحليب كامل الدسم.
- كوب من الزيت النباتي.
- 1 ½ كوب من سكر السنترفيش.
- كيس صغير من صودا الخبز او البيكنج صودا.
- 4 أكياس من الفانيلا البودرة.
- كوب صغير من النشادر.
- عدد 10 أكواب من الدقيق المخبوزات.
طريقة تحضير البسكويت
يتم تحضير البسكويت من خلال اتباع الخطوات التالية بالترتيب:
- في وعاء العجن، يتم خلط كل من المكونات السائلة، وهي الزيت والسكر، ويتم الخفق جيداً من خلال مضرب الكهرباء.
- يتم إضافة كل من البيض والفانيلا، ويعاد الخفق مرة أخرى، ويتم الخفق مرة أخرى، حتى يتم الحصول على عجينة هشة ولينة.
- في وعاء جاف ونظيف ومعقم، يوضع كل من الدقيق والبيكنج بودر والنشادر، ويتم خلطهم جيداً.
- يتم إضافة المكونات الجافة على المكونات السائلة، ثم يتم العجن.
- يضاف الحليب على العجين، ثم يتم متابعة العجن مرة أخرى.
- يعجن العجين جيداً لمدة 10 دقائق متتالية يدوياً.
- يترك العجين ترتاح لمدة ساعة على الأقل.
اقرأي أيضًا: طريقة عمل بسكويت الشاي بدون بيض بالصور خطوة بخطوة
نصائح لنجاح عجينة البسكويت
هناك عدد من النصائح التي يفضل اتباعها لنجاح طريقة عمل بسكويت النشادر منال العالم، ومن بين هذه الإرشادات:
- يجب أن تكون المادة الدهنية المستخدمة في درجة حرارة الغرفة، حتى تعطي نتائج مضمونة عند ناجح العجين.
- يستخدم الحليب دافئ، أو يكون خارج الثلاجة فيما لا يقل عن ساعة على الأقل.
- لابد أن يكون الدقيق من النوع الجيد، حيث أن هناك بعض الأنواع التي لا تمتص المادة الدهنية، وبالتالي يتسبب في فشل العجين.
- يفضل أن يتم استعمال الفانيلا السائلة، حيث تعطي نتائج افضل في الطعم.
- يمكن أن يتم استبدال الدقيق العادي بدقيق الشوفان، في حالة كون الوصفة من وصفات الدايت.
أفكار لتطوير عجينة بسكويت النشادر
هناك بعض الأفكار التي يمكن الاستعانة بها خلال تطبيق طريقة عمل بسكويت النشادر منال العالم، حيث تعطي هذه الأفكار نكهات مميزة إلى البسكويت، ومن بينها:
- يمكن استبدال دقيق المخبوزات بدقيق اللوز، كما يمكن إضافة نقاط من روح اللوز على العجينة، وبالتالي تتحول العجينة إلى بسكويت اللوز.
- يمكن عمل صوص البرتقال، مع إضافة القليل من عصير البرتقال بدلاً من الحليب، وإضافة القليل من بشر البرتقال، وتتحول الوصفة إلى بسكويت البرتقال.
- في بعض الأحيان يفضل الأطفال بسكويت الشوكولاتة، لذلك يمكن استبدال كوب من الدقيق بكوب من الكاكاو الخام، حتى يصبح البسكويت في هذه الحالة بسكويت شوكولاتة.
- يمكن عمل صوص الكراميل، أو صوص التوفي مع البسكويت، ويتم لصق البسكويت مثل البيتي فور بصوص التوفي المكثف.
- في حالة كان البسكويت موجود لفترة طويلة، يتم طحن البسكويت، و استخدامه في وصفات التشيز كيك، أو يمكن عمل تيراميسو سريع من خلال هذا البسكويت.
شاهدي من هنا: طريقة عمل بسكويت الآيس كريم المقرمش في البيت
وفي الختام، يجب القول إن طريقة عمل بسكويت النشادر منال العالم، يمكن إن يتم إعادة تدويرها بأكثر من طريقة، كما يمكن أن تكون وجبة غذائية متكاملة إذا كانت تقدم مع شاي الكرك، أو مشروب الشوكولاتة الساخن للأطفال.