طريقة عمل بسكويت النشادر مقدار 30 بيضة
طريقة عمل بسكويت النشادر مقدار 30 بيضة، هذه الطريقة من أشهر طرق محلات الحلوى التي تعطي طعم مميز ومذاق رائع، ويتم تناول بسكويت النشادر بجانب الحليب والشاي.
وهذا النوع من البسكويت يناسب العديد من الأفراد، وكثير من الأطفال يعشقون تناوله لأنه يحتوي على قيمة غذائية كبيرة.
طريقة عمل بسكويت النشادر مقدار 30 بيضة
المقادير
- اثنين كيلو ونصف من السكر الناعم
- كيلو ونصف من اللبن كامل الدسم بارد.
- كيلو وربع من السمنة في درجة حرارة الغرفة.
- ثلاثون بيضة.
- اثنان ملعقة كبيرة فانيليا.
- ليمونة معصورة.
- خمس كيلو من الطحين الأبيض متعدد الاستخدامات.
- خمس ملاعق كبيرة من النشادر.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
طريقة التحضير
تعد طريقة عمل بسكويت النشادر مقدار 30 بيضة من أسهل الطرق المتعارف عليها، لأنها تعطي نتيجة مبهرة، وأهم هذه الخطوات في التالي:
- نبدأ بخفق السمنة جيدًا حتى تصبح باللون الأبيض، وبعدها نضيف السكر البودرة تدريجياً مع استمرار التقليب بالمضرب الكهربائي.
- نضيف البيض بيضة تلو الأخرى مضاف إليه الفانيليا مع استمرار التقليب حتى ينتهي أثر البيضة قبل إضافة البيضة الأخرى، وتعد هذه خطوة جيدة لنجاح الوصفة.
- نضيف عصير الليمون مع استمرار التقليب حتى ينتج خليط كريمي هش.
- أضيفي نصف مقدار الحليب إلى الخليط السابق واستمري بالتقليب، وقومي بإضافة الدقيق المضاف إليه النشادر والبيكنج بودر ورشة الملح واخليهم جيدًا قبل اضافتهم على الخليط الكريمي.
- استمرار التقليب حتى لا يزال أثر الدقيق نهائياً وتصبح عجينة متماسكة طرية، ويتوقف ذلك على نسبة اللبن الموضوع في العجينة، وإذا تطلب الأمر أضيفي باقي اللبن.
- اتركي العجينة مغطاة بكيس أبيض لمدة عشر دقائق لكي ترتاح العجينة، باستخدام ماكينة البسكويت قومي بتشكيل البسكويت وقومي برصه في صينية، ولابد أن تضعي ورق زبدة قبل رص البسكويت.
- شغلي الفرن واتركيه يسخن تمامًا، وأدخلي الصينية في الفرن لمدة ربع ساعة، أو حتى يصبح البسكويت ذو لون ذهبي صافي.
- اخرجي الصينية من الفرن وقومي بتحريك البسكويت بهدوء حتى لا يلتصق بالصينية، واتركيه عليها حتى يبرد تمامًا.
- ضعيه في طبق التقديم بشكل جميل وقومي بتقديم البسكويت بجانب الشاي والحليب، وتعد هذه وجبة إفطار بسيطة للأطفال، وهذه من الطرق البسيطة ل طريقة عمل بسكويت النشادر مقدار 30 بيضة من المنزل بنتيجة مضمونة مثل المحلات تمامًا.
اقرأي أيضًا: طريقة عمل بسكويت الشاي بدون بيض بالصور خطوة بخطوة
طريقة البسكويت بالشوكولاتة
المقادير
- 500 جرام من الدقيق الأبيض.
- 250 جرام من الزبدة السائلة.
- و250 جرام سكر ناعم.
- 250 جرام من اللبن (حسب العجينة)
- بيضتان.
- 100 جرام من الكاكاو الخام.
- 50 جرام بيكنج بودر.
- 50 جرام فانيليا.
طريقة تحضير بسكويت الشوكولاته
هذه طريقة رائعة تحتوي على مكونات بسكويت النشادر وتعطي طعم مميز وبأبسط المكونات والخطوات، وتتمثل هذه الخطوات على النحو التالي:
- نتبع نفس الخطوات السابقة تمامًا، ونبدأ بخفق السمنة ونضيف إليها السكر بالتدريج وبعد ذلك نضيف البيض ومعه الفانيليا.
- ننزل بالدقيق المخلوط بالكاكاو والنشادر والبيكنج بودر بشكل تدريجي مع التقليب المستمر حتى لا تتكتل العجينة.
- يتم تشكيل البسكويت على حسب الرغبة ونضعه في صينية مع مراعاة وضع ورق زبدة حتى لا يلتصق بالصينية.
- نشغل الفرن حتى يصبح ساخنًا قدر المستطاع وندخل الصينية حتى يصبح البسكويت باللون الذهبي.
- نترك البسكويت يبرد على الصينية ونقوم بوضعه في طبق التقديم بشكل مميز ويقدم بارد مع اللبن أو الشاي، وهذه تعد أبسط طريقة عمل بسكويت النشادر مقدار 30 بيضة.
شاهدي من هنا: طريقة عمل تارت الشوكولاتة بالبسكويت
طريقة عمل بسكويت النشادر مقدار 30 بيضة يعد هذا المقدار الكبير يناسب جميع المناسبات السعيدة كالأعياد.
ومن المؤكد أنه يحتوي على قيمة غذائية لاحتواء البسكويت على البيض الذي يوجد بداخله مادة البروتين، لذا فهو مفيد وله مذاق خاص.