طريقة عمل بسكويت سهل وغير مكلف
طريقة عمل بسكويت سهل وغير مكلف، تنشغل الكثير من الأمهات بالبحث عن طريقة عمل بسكويت سهل وغير مكلف وبنفس طعم البسكويت الجاهز، حتى تقدمه لأطفالها عندما يطلبونه، فلذلك سوف نقدم لكِ اليوم أسهل طريقة لعمل البسكويت في المنزل بنفسك.
محتويات
[ عرض ]
طريقة عمل بسكويت سهل وغير مكلف
المقادير
- 1 كوب من السكر المطحون.
- عدد 2 بيضة.
- 1 كوب من الزيت، من الممكن أن تضعي نصف كوب زيت ونصف كوب من الزبدة.
- 4 أكواب من الدقيق الأبيض، ويفضل أن يكون منخول جيدًا.
- رشة ملح.
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
طريقة تحضيره
طريقة تحضير هذا البسكويت سهلة جداً، لذلك تابعي معنا الطريقة:
- قومي بإحضار الخلاط الكهربائي، وضعي فيه جميع المكونات السائلة، وهي البيض والفانيليا والزيت، وابدئي في خلطهم مع بعض.
- ثم قومي بوضع السكر تدريجياً، واستمري في الخلط، حتى تمام التجانس.
- في وعاء أخر ضعي الدقيق المنخول ورشة الملح والبيكنج بودر.
- ثم قومي بوضع خليط الخلاط على بولة الدقيق، وقلبي بالملعقة الخشب.
- وقومي بوضع العجينة في كيس، واتركيها في الثلاجة لمدة خمس دقائق واخرجيها من الثلاجة، وقومي بتقطيعها إلي كور.
- ثم قومي بفرد كل كرة بالنشابة، وابدئي في تقطيعها كما تحبي.
- وضعي البسكويت في صاج مدهون زيت أو مفروش بورق زبدة.
- ثم دخليها الفرن على درجة حرارة 180 درجة، فرن ساخن، على الرف الأوسط.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل بسكويت الشاي بدون بيض بالصور خطوة بخطوة
طريقة عمل بسكويت الزبدة
المقادير
- 6 أكواب من الدقيق الفاخر.
- 2 كوب من الزبدة، ويفضل أن تكون بدرجة حرارة الغرفة.
- 3 أكواب من السكر.
- عدد 4 بيضات.
- نصف كوب من النشا.
- ملعقة كبيرة فانيليا سائلة.
- ملعقتين من البيكنج بودر.
- رشة ملح.
- زبيب.
طريقة التحضير
- قومي بنخل الدقيق جيداً وضعيه في وعاء ثم ضعي عليه النشا ورشة الملح والبيكنج بودر.
- وفي وعاء آخر ضعي البيض والفانيليا، واضربيهم بالمضرب الكهربائي أو اليدوي.
- ثم ضعي السكر واستمري في الضرب حتى تمام الذوبان.
- ثم قومي بوضع الزبدة عليهم واستمري حتى تحصلي على قوام يشبه الكريمة البيضاء.
- وبعد ذلك افصلي المضرب وضعي هذا الخليط على خليط الدقيق والنشا، وقلبيهم جيدًا.
- وبعد أن تحصلي على عجينة متماسكة وطرية، ضعيها في كيس ودخليها الثلاجة لمدة ربع ساعة.
- ثم اخرجيها وافرديها بالنشابة، وقطعيها بالشكل الذي يحبه أطفالك.
- وضعي الزبيب في منتصف كل بسكويته.
- ثم دخلي البسكوت الفرن على درجة حرارة 180 درجة، لمدة ثلث ساعة.
- ثم اخرجيه من الفرن، واتركيه حتى يبرد.
طريقة عمل بسكويت البرتقال
المقادير
- 5 أكواب من الدقيق.
- رشة ملح.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- 2 كوب سكر أبيض مطحون.
- 2 كوب زبدة، ويفضل أن تكون بدرجة حرارة الغرفة.
- 4 ملاعق من بشر البرتقال.
- نصف كوب من عصير البرتقال.
- 4 بيضات.
- ملعقة كبيرة فانيليا سائلة.
طريقة تحضيره
بسكويت البرتقال له طعم ومذاق مميز، من الممكن أن تقدميه لضيوفك بدون أي حرج، تابعي معنا الطريقة:
- قومي بوضع السكر مع بشر البرتقال في وعاء، وافركيهم بيدك، لكي تخرجي الزيوت الموجودة بقشر البرتقال.
- ثم احضري الزبدة في بولة واضربيها بالمضرب جيدًا، حتى يصبح قوامها كريمي.
- ثم ضعي البيض تدريجياً، والفانيليا، واستمري في الضرب.
- ضيفي عليهم بالسكر المخلوط ببشر البرتقال.
- ثم أيضاً ضعي عصير البرتقال، واستمري بالضرب.
- ثم قومي بفصل المضرب، وضعي الدقيق والبيكنج بودر ورشة الملح، وقلبي جميع المكونات جيدًا.
- استمري في التقليب حتى تحصلي على عجينة.
- لفي العجينة في كيس، وضعيها في الثلاجة، لمدة ربع ساعة.
- قومي بإخراجها من الثلاجة، وضعيها في المكنة المخصصة لعمل البسكويت، أو بقمع الكريم شانتيه.
- ثم ادهني الصاج بمسحة من الزيت وضعي البسكويت.
- وبعد ذلك ادخليه في الفرن لمدة نصف ساعة، على درجة حرارة 180 درجة.
- عندما يحمر اخرجيه، واستمتعي بأحلى مذاق.
شاهدي من هنا: طريقة عمل البسكويت بالبرتقال زى المحلات
وإلى هنا، نكون قد انتهينا من طريقة عمل بسكويت سهل وغير مكلف في البيت، حتى تسعدي أسرتك بتقديمه لهم مع كوب الشاي أو الحليب.