هل فول الصويا ينقص الوزن؟
هل فول الصويا ينقص الوزن؟ فول الصويا غذاء غني بالبروتينات والمعادن لأنه مصدر جيد للكالسيوم، والبوتاسيوم، والحديد وحمض الفوليك، ويمكن أن يكون تناوله في إنقاص الوزن جزءً من خطة ناجحة جدًا لأن فول الصويا له فوائد عديدة لاتباع نظام غذائي، ولكن كما نحن جميعًا نعلم يجب أن يؤخذ بطريقة معتدلة.
خصائص فول الصويا التي تساعد في إنقاص الوزن
يحتوي على البروتين
فهذه البروتينات يمكن أن تساعد جسم الإنسان، وإصلاح الخلايا والأنسجة التالفة وتجديدها، والبروتين مادة مغذية يمكنها تأخير الجوع وزيادة الشبع لفترة طويلة.
حيث كانت جودة البروتين في فول الصويا عالية جدًا، لأن نصف كوب من فول الصويا الأخضر يمكن أن يوفر حوالي 17 جرامًا من البروتين، وهو ما يعادل 34٪ من القيمة اليومية.
يحتوي على الألياف
يحتوي نصف كوب من فول الصويا الأخضر على 5.4 جرام من الألياف الغذائية.
بينما يوفر فول الصويا المسلوق 2.6 جرام من الألياف لكل نصف كوب.
وقيمة الألياف التي تحتاجها يوميًا هي 25جرام، فإن الألياف تجعلك تشعر بالشبع لأنها تحتاج لوقت طويل للهضم.
السعرات الحرارية في فول الصويا لإنقاص الوزن
تحتاج إلى استهلاك سعرات حرارية أقل من المحروق، حيث يحتوي نصف كوب من فول الصويا المحمص على 405 سعرات حرارية.
ويحتوي نصف كوب من فول الصويا الخام على 188 سعرًا حراريًا.
ويحتوي 1/2 كوب من فول الصويا المطبوخ على 149 سعرًا حراريًا.
حيث يمكنك تناول فول الصويا المطبوخ كوجبة خفيفة بدلاً من فول الصويا المحمص.
قم بتخصيص حصصك لمنع نفسك من استهلاك الكثير من السعرات الحرارية.
أقرأ أيضاََ: طريقة عمل برجر صيامي بالفول الصويا
كيف تستفيد من فول الصويا في نظامك الغذائي؟
يحتوي فول الصويا، وخاصة فول الصويا المحمص، على نسبة عالية من السعرات الحرارية.
لذا فإن إضافتها إلى نظامك الغذائي دون التفكير في السعرات الحرارية الأخرى قد يؤدي إلى زيادة الوزن.
لذلك تذكر تناول الطعام باعتدال وفي نفس الوقت احسب باقي كمية السعرات الحرارية يوميًا.
ويمكن إضافة فول الصويا إلى أنواع مختلفة من الحساء لأنه يمكن أن يزيد من قيمة البروتين والألياف.
ويمكنك أيضا استخدام فول الصويا والجزر المبشور والكوسا المبشور وبعض اللحم البقري والتوابل بدلاً من برجر اللحم الكامل عالي السعرات الحرارية لصنع البرغر النباتي.
ويمكن أيضا أن يحل Edamame محل البسكويت عالي السعرات أو رقائق البطاطس كوجبات خفيفة ممتلئة بالسعرات الحرارية التي تسبب زيادة في الوزن.
فوائد فول الصويا لإنقاص الوزن
فول الصويا الغني بالبروتينات النباتية غير الضارة بجسم الإنسان، والذي يساعد أيضًا في بناء جسم الإنسان ولا يشكل دهونًا.
ولكنه على العكس من ذلك يتحلل أو يقضي على هذه الدهون الضارة بشكل دائم.
ويحتوي على الألياف، وعندما يتم استهلاكه باستمرار، فإنه سيحصل على القيمة التي يحتاجها جسم الإنسان من هذه الألياف المفيدة.
حيث تساعد هذه الألياف في الحفاظ على الامتلاء لفترة طويلة، مما يساعد أيضًا على إنقاص الوزن.
هل فول الصويا يفقد الوزن؟
كثير من الناس يجهلون الفوائد التي وجدها فول الصويا للمساعدة في إنقاص الوزن بشكل فعال.
يعتبر فول الصويا من النباتات التي تساعد على إنقاص الوزن، لأن محتوى السكر في فول الصويا منخفض جدًا، كما أنه غذاء صحي جدًا لمرضى السكر.
يحتوي حليب فول الصويا أيضًا على أحماض دهنية أحادية غير مشبعة.
تساعد على منع الامتصاص السريع للدهون في المعدة وتقليل الشعور بالامتلاء؛ كما أن حليب الصويا غني أيضا بالألياف.
ويمكن له أن يوازن عملية التمثيل الغذائي في الجسم، مما يساعد على حرق الدهون بطريقة صحية، ولن يسبب أي ضرر للجسم أو الإنسان.
فوائد حليب الصويا للتخسيس وفقدان الوزن
يساهم في شكل وهيكل الجسم وكثافة المعادن المتكونة في الفخذين.
يفقد الوزن بطريقة صحية ويزيل دهون البطن بشكل دائم، كما أنه يحتوي على الكثير من الدهون التي تساعد بشكل دائم على منع الجوع والمشاعر المماثلة.
بعد أن أكدت الجامعة الأمريكية قدرته في فقدان الوزن، استخدمته جامعة Great Kent Ki في الطعام لصنع مسحوق الهامبرجر اللذيذ للأطفال والكبار.
ولأنه يحتوي على العديد من الفوائد، كما أنه غني بالألياف المتحللة للدهون.
فيمكنه تحلل الدهون بشكل فعال.
حيث تحلل الدهون بشكل دائم، وتحافظ على الامتلاء لفترة طويلة.
يحتوي على أحماض أمينية وأحماض دهنية تساعد على امتصاص الدهون من المعدة بطريقة غير سريعة حتى لا تشعر بالجوع.
إنه أحد أفضل المشروبات التي تحتوي على الكربوهيدرات والدهون، وواحد من أكثر البدائل المثالية في خطة النظام الغذائي.
شاهد أيضا: فوائد شرب حليب الصويا للحامل
طريقة صنع حليب الصويا
المكونات
2 كوب دقيق الصويا.
5 أكواب من الماء البارد.
نصف ملعقة صغيرة ملح.
طريقة التحضير
تعتبر من أسهل الطرق لرؤيتها بشكل كامل في حياتنا، نجهز وعاء كبير ونضع فيه كمية معينة من فول الصويا المطحون ونضيف الماء والملح ونقلب جيداً.
ثم اتركه في العراء طوال الليل وقم بتغطيته حتى لا يتلوث، ثم قم بترشيحه جيدًا بقطعة قماش او ترشيحه “بشاشة” بيضاء.
مع ترشيحها أكثر من مرة في كل مرة لمنع وجود الشوائب في هذا المزيج الرائع.
يؤخذ في الصباح على معدة فارغة وفي المساء قبل النوم، وسوف ترى الفرق بشكل كبير في غضون أسبوع تقريبًا.
أكلات بفول الصويا تساعد في إنقاص الوزن
برجر الصويا الصحي
المقادير
نصف كيلو لحم مفروم.
كوب ونصف من فول الصويا، اختياري.
نصف ملعقة صغيرة قرفة.
2 فص ثوم مفروم ناعماً.
رشة ملح وتتبل حسب الرغبة.
رشة فلفل أسود حسب الرغبة.
نقطع البصل ناعما.
ربع كوب ماء.
ملعقة صغيرة بهار برجر.
طريقة التحضير
نقع فول الصويا في الماء لمدة ساعة، ثم صفيها بالتساوي، ثم اخلطها مع باقي المكونات في الخلاط حتى تصبح عجينة ناعمة.
دهن كيس بلاستيكي، ثم استخدم شوبك لفرد العجين عليه، ثم قم بتغطيته بكيس بلاستيكي آخر مدهون أيضًا.
قطعي العجين إلى كرات صغيرة، ضعيه في الثلاجة لمدة ساعة، ثم أخرجيها من الثلاجة، ثم قومي بقليها على الشواية.
كفتة فول الصويا
المقادير
كوب فول الصويا.
بطاطس متوسطة الحجم مسلوقة.
بصل مبشور.
كوب عدس بجبة، يغلي ويصفى.
ملعقة كبيرة من صلصة الباربيكيو.
ملعقة كبيرة سمن نباتي أو زيت.
ثلاث ملاعق كبيرة بقسماط ناعم.
1/4 ملعقة صغيرة من كربونات الصوديوم.
قليل من الملح.
رشة فلفل.
القليل من مسحوق القرفة.
رشة من الزنجبيل.
رشة من جوزة الطيب.
طريقة التحضير
اخلطي كل المكونات معًا في الكبة لتشكيل خليط، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
توضع أصابع الكفتة في صينية الفرن وتُخبز في فرن ساخن حتى تنضج.
نضع الفحم المشتعل في ورق قصدير ونضعه في صينية الكفتة.
ثم نسكب فوقه ملعقة صغيرة من الزيت ونغلقه لمدة 10 دقائق واستمتع بأحلى وأشهى كفتة.
قد يهمك: طريقة عمل برجر اللحم بفول الصويا
لقد أكملنا هذا الموضوع الشيق الذي سيفيد الكثير من الناس وهو هل فول الصويا ينقص الوزن؟ وله العديد من الفوائد بالإضافة إلى المعلومات الطبية والطبيعية وكيفية استخدام هذا النبات المذهل الذي يحتوي على الكثير من العلاجات للأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة.