وصفات باستخدام زبدة الفول السوداني

زبدة الفول السوداني من الأطعمة المفضلة والمرغوب فيها لدى الكثير من البالغين والأطفال خاصة مع المربى أو العسل ويمكن تناولها مع الخبز والفواكه بالإضافة إلى أنها تحتوي على عناصر غذائية مهمة لجسم الإنسان مثل البروتين، والحديد، الدهون، والفيتامينات، والمعادن المفيدة.

في هذا المقال أعزائي القراء سوف نقوم بعرض كيفية تحضير وصفات فريدة ورائعة لحلويات بزبدة الفول السوداني، لذا يرجى القراءة للتعرف على مكوناتها وطرق تحضيرها.

أنواع من الحلويات المصنوعة من زبدة الفول السوداني، هذه مجموعة من الحلويات اللذيذة المصنوعة من زبدة الفول السوداني، برجاء اتباع الخطوات أدناه للتحضير بعناية للحصول على طبق حلوى مثالي.

 طريقة عمل كوكيز الفول السوداني

 المقادير

1 كوب (226 جرام) من الزبدة في درجة حرارة الغرفة.

1 كوب (226 جرام) من زبدة الفول السوداني.

وكوب (200 جرام) من السكر.

1 كوب (200 جرام) من السكر البني.

2 بيضه كبيره.

1 ملعقة صغيرة (5 مل) فانيليا سائلة.

كوبان (290 جرامًا) من الدقيق لجميع الأغراض.

2 ملعقة صغيرة (10 جرام) من صودا الخبز.

1 ملعقة صغيرة (1.25 جرام) من الملح، ونصف كوب (300 جرام) من رقائق شوكولاتة الحليب.

 طريقة التحضير

نضع الطحين وصودا الخبز والملح في وعاء كبير ونخلط جيداً.

ضعي نوعين من الزبدة، زبدة الفول السوداني والسكر في وعاء كبير، ثم اخفقي بالمضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط رقيقًا وخفيف وفاتح اللون.

أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى واستمري في التحريك، ثم أضيفي الفانيليا واخلطي جيدًا.

أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا وقلبي بملعقة خشبية أو ملعقة سيليكون حتى تمتزج المكونات.

نضيف رقائق الشوكولاتة ونقلب جيداً ثم نقطع العجينة إلى كرات صغيرة.

توضع العجينة في صينية مغطاة بورق زبدة، اضغط عليها برفق، ثم ضع الصينية في الفرن لمدة 12-15 دقيقة، أو حتى يصبح الكوكيز ذهبية اللون.

أخرجي الكوكيز من الفرن ودعيه يبرد قبل تقديمه مع العصير والمشروبات الساخنة.

اقرأ أيضًا: كم سعرة حرارية في الفول

طريقة عمل تشيز كيك بزبدة الفول السوداني

المقادير

طبقة البسكويت: 15 إلى 20 بسكويت عادي أو بسكويت بالشوكولاتة.

3 ملاعق كبيرة (37.5 جم) سكر.

قليل من الملح.

ربع كوب (56.5 جم) من زبدة المذابة.

بالنسبة لطبقة التشيز كيك

1 كوب (226 جم) جبنة كريمية.

1 كوب (226 جم) زبدة الفول السوداني.

نصف كوب (180 مل) كريمة مخفوقة سائلة.

وكوب (200 جم) سكر بني فاتح.

نصف كوب (100 جرام) من القشدة الحامضة.

4 بيضات كبيرة بدرجة حرارة الغرفة.

نصف ملعقة صغيرة (2.5 جم) ملح.

1 ملعقة كبيرة (15 مل) فانيليا سائلة.

للزينة

⅛ كجم (125 جرام) من الشوكولاتة، مقطعة إلى قطع صغيرة أو رقائق الشوكولاتة.

نصف كوب (180 مل) كريمة مخفوقة مع رشة ملح.

شوكولاتة بزبدة الفول السوداني مقطعة إلى مكعبات صغيرة.

طريقة التحضير

سخن الفرن مسبقًا على 180 درجة مئوية.

نضع البسكويت في محضر الطعام، ونطحنه جيدًا، ثم نضيف السكر والملح ونخلط جيداً.

ضعي خليط البسكويت في وعاء كبير ثم أضيفي الزبدة وقلبي جيداً حتى تمتزج المكونات معًا.

ثم ضعي البسكويت على صينية ذات قاعدة قابلة للفصل، ثم اضغطي عليها بكوب أو بيديك حتى تتجانس.

ضعي الصينية في الفرن لمدة عشر دقائق، ثم أخرجيها وضعيها جانبًا حتى تبرد.

نضع الجبن في وعاء كبير ونحرك، ثم استخدم خلاطًا كهربائيًا للتحريك لمدة ثلاث إلى أربع دقائق.

يضاف السكر والملح ويقلب لمدة ثلاث إلى أربع دقائق ثم يضاف الفانيليا ويقلب لمدة 30 ثانية.

أضف البيض واحدًا تلو الآخر واستمر في الخفق حتى تمتزج المكونات.

أضيفي زبدة الفول السوداني والقشدة المخفوقة والقشدة الحامضة واخلطيهم جيدًا حتى تمتزج المكونات.

نسكب المزيج على طبقة البسكويت، ونغلف الصينية بورق القصدير، ونضعها في صينية أكبر ممتلئة بالماء المغلي.

ضعي الصينية في الفرن لمدة 90 دقيقة، ثم أخرجيها، ثم برد التشيز كيك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة على الأقل.

غطي الطبقة العليا من كيكة الجبن بغلاف بلاستيكي لمنعها من الجفاف، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة أربع ساعات أو طوال الليل.

سخني الكريمة على نار متوسطة حتى لا تغلي وتصبح ساخنة، ثم ارفعيها عن النار، واسكبيها على رقائق الشوكولاتة، وقلبي حتى تذوب تمامًا، ثم يضاف الملح ويقلب جيدًا.

أخرجي التشيز كيك من الثلاجة وزيّني الوجه بصوص الشوكولاتة.

وضعي المكعبات المحشوة بزبدة الفول السوداني في الثلاجة لمدة 30 دقيقة، ثم قدّميها لأسرتك أو لضيوفك.

طريقة عمل كرات الفشار بزبدة الفول السوداني

 المقادير

5 أكواب (625 جرام) من كرات الفشار المطبوخة.

1 كوب (200 جرام) من الفول السوداني المحمص المقشر.

نصف كوب (100 جم) سكر.

1/4 كوب (100 جم) شراب ذرة خفيف.

نصف كوب (100 جم) زبدة فول سوداني.

نصف ملعقة صغيرة (2.5 مل) فانيليا سائلة.

طريقة التحضير

ضعي الفشار والفول السوداني المحمص في وعاء كبير واتركيه جانبًا.

نضع السكر وشراب الذرة في قدر كبير على نار متوسطة مع التحريك باستمرار حتى يغلي المزيج.

ارفعي المزيج عن النار ثم أضيفي زبدة الفول السوداني والفانيليا واخلطيهم جيداً حتى تمتزج المكونات.

صب الخليط على كرة الفشار على الفور، وحركه على الفور ايضا، واتركه يبرد قليلاً حتى يتشكل.

شكلي الفشار في عشر كرات متساوية الحجم، والتي يمكنك لصقها بالمصاصات أو تركها بدون تغيير.

دع الكرة تبرد في درجة حرارة الغرفة حتى تتصلب، ثم قدميها لأطفالك وضيوفك.

شاهد أيضًا: ما هي فوائد زبدة الكاكاو للجسم

طريقة عمل حلقة تفاح بزبدة الفول السوداني والمكسرات

 المقادير

قطعي 4 حبات تفاح كبيرة إلى شرائح رفيعة وفرغيها من المنتصف.

نصف كوب (170 جم) زبدة فول سوداني.

4 ملاعق كبيرة (50 جم) من رقائق الشوكولاتة.

3 ملاعق كبيرة (37.5 جم) شوفان.

نصف كوب (150 جرام) من المكسرات المتنوعة (شرائح اللوز، رقائق الفول السوداني، الجوز، عين الجمل).

2 ملعقة كبيرة (30 مل) من عصير الليمون.

التحضير

ضعي الشوفان والشوكولاتة والمكسرات في وعاء كبير وقلبي جيدًا.

استخدمي عصير الليمون لدهن جانبي حلقة التفاح ثم ادهني بزبدة الفول السوداني.

نرش خليط الشوفان والجوز على زبدة الفول السوداني ويقدم مع الشوكولاتة الساخنة.

طريقة عمل كرات البسكويت بزبدة الفول السوداني

المكونات

⅓ كجم (330 جم) بسكويت شاي.

1 كوب (376 جم) زبدة فول سوداني.

2 كوب (240 جم) سكر بودرة.

1 كوب (226 جم) زبدة مذابة.

نصف كيلو (500 جم) رقائق شوكولاتة. 2

ملعقة صغيرة (10 جرام) زبدة.

طريقة التحضير

نضع البسكويت والسكر في وعاء كبير ويقلب جيدًا.

ضعي الزبدة المذابة وزبدة الفول السوداني في وعاء آخر واخلطيهم جيدًا بالخلاط الكهربائي.

نضيف خليط البسكويت والسكر ونقلب جيدًا حتى تمتزج المكونات.

شكلي الخليط على شكل كرات صغيرة وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

نضع الشوكولاتة والزبدة في وعاء ثم نضعهما في الميكروويف حتى تذوب الشوكولاتة.

اغمس الكرات في الشوكولاتة حتى تتغطى، ثم رصها في طبق، وضعها في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.

قد يهمك: طريقة عمل الذرة الحلوة بالزبدة والسكر

لقد قمنا في هذا المقال بعرض وصفات باستخدام زبدة الفول السوداني ونرجو ان ينال اعجابكم أعزائي القراء.