طريقة عمل الصويا صوص مع الدجاج الحار

نقدم لكم اليوم طريقة عمل الصويا صوص مع الدجاج الحار، حيث أن الصويا صوص مع الدجاج الحار تمتاز بمذاقها الطيب والشهي، وإمكانية إضافتها إلى الشوربات والأكلات الأساسية المتغايرة، عدا عن فرصة تقديم الكثير من الصوص بجانبها مثل: الصوص الحار، وصوص الباربكيو، ولا يفضل تناولها بكثرة، لاحتوائها على نسب عالية جدًا من الدهون وسنذكر طريقة عمل دجاج بصوص الصويا والخضروات و طريقة عمل ستيك الدجاج صويا الصوص .

طريقة عمل دجاج بصوص الصويا والخضروات :-

طريقة عمل الصويا صوص مع الدجاج الحار
طريقة عمل الصويا صوص مع الدجاج الحار

مكونات طريقة عمل دجاج بصوص الصويا والخضروات :-

  • فرخة.
  • فلفل ألوان.
  • ملح.
  • فلفل اسود.
  • كاري زنجبيل وكركم واكليل الجبل وزعتر.
  • زيت وهى احدى مكونات طريقة عمل دجاج بصوص الصويا والخضروات .

طريقة تحضير الدجاج بصوص الصويا والخضروات :-

  1. نتبل الفرخة جيدًا ونغطيها ونتركها متبلة من 5 إلى ست ساعات.
  2. وبعد الشوي.
  3. نخلي ونخرج الصدرين منها.
  4. ونقطع الفلفل الملون بالطول جوليان.
  5. ونضعه كله بشكل مزين في طبق السفرة.
  6. ومن فوقه صدور الفراخ. ويقدم
  7. ولمحبي الصوص نطهي الفلفل الألوان مخلوط مع بهاري الفراخ بصوص الصويا جيدًا.
  8. ونقدمها على السفرة ساخنة وهذه طريقة عمل دجاج بصوص الصويا والخضروات .

وصفة بروحين رائعة جائز أن تقديمها مع الفلفل الألوان بلا طهي وصدور الفراخ لمن يفضل أكل الصدور أما من يفضل ويحب تناول الخبز مع بهاري الفراخ الشهية، فعملت له صوص الصويا البهارين علسان يتمتع بتغميس الخبز منها وتناول الجزء المحمر جلد الفرخة إذا أراد وكان يرغب في ذلك أو بالقرب من أرز او مكرونة بيضاء بالكريمة والفلفل الأبيض.

شاهدي ايضًا : طريقة عمل أجنحة الدجاج بالبطاطس والبصل

طريقة عمل الصويا صوص مع الدجاج الحار :-

طريقة عمل الصويا صوص مع الدجاج الحار
طريقة عمل الصويا صوص مع الدجاج الحار

مكونات الصويا صوص مع الدجاج الحار :-

  • One ملعقة من الحجم الكبير نشا.
  • One ملعقة من الحجم الكبير ماء منخفض الحرارة.
  • ربع قدح ضئيل سكر أبيض.
  • ربع قدح ضئيل صوص صويا.
  • 3-ملعقة عظيمة خل.
  • One فص ثوم مقطع ومهروس.
  • 1/2 ملعقة من الحجم الصغير زنجبيل مطحون.
  • 1/4 ملعقة من الحجم الصغير فلفل أسود مطحون.
  • 4-اوراك دجاج وه احدى مكونات طريقة عمل الصويا صوص مع الدجاج الحار .

طريقة تحضير الصويا صوص مع الدجاج الحار :-

  1. على نار هاديه جدًا نضع النشا والماء والسكر والزنجبيل والفلفل الأسود وصوص الصويا والخل والثوم.
  2. نقلب حتى يمتزجون مع بعضهم ونسيبه كام دقيقه لحد ما يوجد القوام كثيف.
  3. نسخن الفرن على درجة حرارة 220.
  4. نضع الفراخ في باركس او أسي صينيه متوسطة بتدخل الفرن ونغلفها بالصوص من كل الاتجاهات ونعمل فيها فتحات مش كبيره بالسكينة عشان تتشرب الصوص.
  5. ندخلها الفرن لفترة 30 دقيقة أو لغاية ما تستوي وكل 10 دقائق مثلاً ندهن عليها وش صوص وشوية ونقلبها على الجنب التانئ وندهنا كل شويه وش صوص جيد لحد ما تستوي.
  6. خلط المكونات في حاوية لتتكون صوص الطماطم، وتقدم بجوار أجنحة الدجاج وهذه طريقة عمل الصويا صوص مع الدجاج الحار .

شاهدي ايضًا : طريقة عمل أجنحة الدجاج بالبطاطس والبصل

طريقة عمل ستيك الدجاج صويا الصوص :-

طريقة عمل الصويا صوص مع الدجاج الحار
طريقة عمل الصويا صوص مع الدجاج الحار

مكونات ستيك الدجاج صويا الصوص :-

  • 3-صدور دجاج بلا عظم.
  • ملعقة من الحجم الصغير ثوم مقطع ومهروس.
  • 5 قدح ماء بصل.
  • 2-ملعقة من الحجم الكبير خل.
  • ملح وفلفل أسود.
  • حبهان احدى مكونات طريقة عمل ستيك الدجاج صويا الصوص .
  • جوزة الطيب.
  • للصوص
  • 2-ملعقة من الحجم الكبير صويا صوص.
  • ملعقة من الحجم الكبير خل.
  • رشة سكر بني.
  • ملعقة من الحجم الصغير عسل ابيض.
  • 2-ملعقة زيت ذرة.

طريقة تحضير ستيك الدجاج بصوص الصويا  :-

  1. نغسل الدجاج بالخل والملح والدقيق الزنجبيل ونتركه يصفى جيدًا ثم في أعقاب هذا نضع صدر الدجاج فورا بين قطعتين من كيس بلاستيك وندق الصدر برق حتى الإنتهاء من الحجم.
  2. ثم عقب هذا نتبل الدجاج بالثوم والملح وجوزة الطيب وميه البصل والفلفل الأسود والخل والحبها جيدًا ونتركها في الثلاجة لمدة ساعتين.
  3. ثم في أعقاب هذا نضع يسير من الزيت في مقلاة ونضع صدور الدجاج كلها على نار عالية ونقلب حتى الاحمرار عقب أن تستقيم نضع جميع عناصر تتبيله الصوص ونضعها على الدجاج ونقلب حتى تأخذ اللون اللامع من الجهتين.
  4. ثم عقب هذا نضع على الوجه جبنة رومي مبشورة برقه وتقدم مع المكرونة وهذه طريقة عمل ستيك الدجاج صويا الصوص .

طريقة عمل الدجاج بصوص الصويا  :-

طريقة عمل الصويا صوص مع الدجاج الحار
طريقة عمل الصويا صوص مع الدجاج الحار

مكونات الدجاج بصوص الصويا :-

  • كيلو صدور دجاج مخليه ومقطعة مكعبات.
  • حبة فلفل رومي احمر مقطع شرائح.
  • حبة فلفل رومي اخضر مقطع شرائح.
  • حبة فلفل رومي أصفر مقطع شرائح.
  • علبة مشروم مقطع شرائح.
  • One بصلة هائلة مقطعة شرائح.
  • ملعقة من الحجم الكبير ثوم مهروس.
  • تتبيله الدجاج:
  • ملعقة من الحجم الصغير فلفل اسود.
  • ملعقة من الحجم الصغير ملح.
  • ملعقة من الحجم الصغير زنجبيل بودرة.
  • 2.5 ملعقة من الحجم الصغير فلفل ابيض.
  • بهارات اضافية:
  • ملعقة من الحجم الصغير كاري.
  • ملعقة من الحجم الصغير كزبرة ناشفة.
  • 5 ملعقة من الحجم الصغير كمون.
  • الصوص:
  • قدح و1/2 ماء.
  • ملعقة من الحجم الكبير نشا.
  • 5 مكعب مرق دجاج.
  • 2-ملعقة من الحجم الكبير صويا صوص.
  • 2-ملعقة من الحجم الكبير عصير ليمون.

طريقة تحضير الدجاج بصوص الصويا :-

  1. نمزج الدجاج مع البهارات ويمكن تركه في الثلاجة ساعتين.
  2. نقلي قطع الدجاج على نار عالية مع يسير من الزيت أو الزبدة حتى يبدأ يشقر ونضيف الثوم ونتابع التقليب حتى يشقر من كل الجهات ثم نوطي النار للوسط ونتابع التقليب حتى ينضج كليًا.
  3. نضيف الدجاج البهارات الإضافية ونقلبها، نرفع الدجاج من المقلاة وفي نفس المقلاة نضع يسير من الزيت ونحمر البصل ثم الفلفل الألوان وتقوم برفع الخضار من الطاسة.
  4. في كسرولة نمزج الماء مع النشا والصويا صوص الليمون ونحرك على النار نضيف مكعب المرق ونستمر بالتحريك حتى يسمك الصوص.
  5. نعيد الدجاج الى الطاسة ونصب الصوص ويقلب تقليب تين مع الدجاج وإذا كان قوامه كثيف يمكن اضافة يسير من الماء اخيرًا نضيف الخضار ونقلبها مع الدجاج والصوص لفترة دقيقة ثم نبعد الطاسة عن النار وهذا نكون انتهينا من طريقة عمل الصويا صوص مع الدجاج الحار.

شاهدي ايضًا : طريقة تتبيل الدجاج المشوي بالفرن بالصور

في خاتمة الموضوع الصويا صوص مع الدجاج الحار من الأكلات الطيبة التي لا نمل من تناولها وستجدون في المقال العديد من الطرق لتنفيذها بطرق جديدة ومبتكرة أتمنى أن تنال رضاكم وأرسلوا لنا آرائكم واقتراحاتكم لأي شيء ترغبون فيه.

مقالات ذات صلة

التعليقات مغلقة.