طريقة تتبيل الدجاج المشوي بالفرن بالصور
طريقة تتبيل الدجاج المشوي بالفرن بالصور، من منا لا يحب تناول الدجاج بشكل عام، فالدجاج يعتبر من أشهى وألذ اللحوم التي تحتوي على نسبة كبيرة من البروتينات، حيث ان الدجاج من الأكلات الأكثر شهرة حول العالم، وهناك العديد من العائلات تفضل تناول الدجاج أكثر من اللحوم، ولكن البعض يفضل أن يتناول الدجاج من خارج المنزل، ولكن هذا يكون مكلف في بعض الأوقات ويكون غير صحي، لذا يكون من الفضل على الأمهات أن تبحث عن أفضل الطرق التي تجعل أفراد أسرتها أن يفضلوا تناول الأطعمة داخل المنزل، ولكننا اليوم أتينا إليكِ بأفضل وأشهى الطرق التي تجعل أبنائكِ يقدمون على تناول الدجاج، الا وهي الدجاج المشوي ولكن ما يعلمه الكثيرون أن ما يجعل الدجاج ذو مذاق شهي وجيد هو الطريقة التي يتبل بها الدجاج، لذا يجب على كل سيدة منزل أن تختار الطريقة الأفضل لتتبيل الدجاج حتى أن يحصل على أفضل النكهات، ولكننا أينا إليكم اليوم من خلال مطبخ ماميتو، اشهى وألذ الدجاج المشوي بالفرن المتبل بأفضل وأبسط الطرق، فقط كل ما عليكِ هو أن تتبعين الخطوات الذي سوف نقدمها إليكِ من خلال متابعة هذا المقال فكوني معنا.
تعرفي على طريقة تتبيل الدجاج المشوي بالفرن:
المقادير اللازمة لتتبيل الدجاج المشوي:
- دجاجة واحدة يتم تقطعيها إلى عشر قطع منزوعة من الجلد.
- رأس من الثوم المهروس ناعم.
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- 2 ملعقة كبيرة من الخل.
- عصير نصف ليمونة طازجة.
- 1 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
- 1 ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- 1 ملعقة كبيرة من بهارات الدجاج.
- 1 ملعقة من بهارات الكاري.
طريقة تتبيل الدجاج المشوي بالفرن:
- يجب في بداية الأمر أن تقومين بتنظيف وغسيل الدجاج جيداً، باستخدام الماء والملح لكي يتم التخلص من جميع الدهون الموجودة بالدجاج وأن يتم نزع الجلد للتخلص من الدهون الموجودة تحت الجلد.
- يتم وضع الدجاج بوعاء ويفرك جيداً بالملح، ويترك ما لا يقل عن 30 دقيقة.
- يتم غسل الدجاج مرة أخرى بالماء، ثم يتم وضعها بوعاء أخر عميق، ويضاف إليها عصير الليمون الطبيعي، ويتم فرك الدجاج بالليمون بشكل جيد، ومن ثم يتم وضع الثوم المفروم، ويتم إضافة باقي البهارات والتوابل، ويقلب الخليط جيداً حتى أن يصبح متماسكاً، بعد ذلك يضاف الخل وزيت الزيتون وصلصة الطماطم أو معجون الطماطم، وتترك داخل الثلاجة لمدة ثلاثة ساعات حتى أن يأخذ النكهة الجيدة.
- يتم طهي الدجاج بعد ذلك إما على الفحم أو عن طريق شوية بالفرن بالطريقة المعتادة ويضاف إليه كوب من الماء وملعقة من الملح وورق الزعتر البري، أو أوراق الريحان، ثم يتم وضع الدجاج بصينية الفرن، ويتم تغليفها بأوراق القصدير لمدة ساعة واحدة على الأٌقل، وتقدم مع السلطة والخبز والبطاطس المقلية والمقرمشة.
شاهدي ايضًا : طرق جديدة لعمل صدور الدجاج بجميع أنواعها
تتبيلة الدجاج المشوي باللبن:
المقادير اللازمة لتتبيل الدجاج المشوي:
- 1 دجاجة مقطعة.
- 1 كوب من اللبن الرائب.
- 3\1 كوب من زيت الزيتون.
- 1 ملعقة كبيرة من الخل.
- 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- 1 ملعقة صغيرة من الملح.
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- 1 ملعقة من البهارات المشكلة.
- 1 ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
- 1 ملعقة من الزعتر المجفف الناعم.
طريقة تتبيل الدجاج المشوي:
- يتم غسيل الدجاج بالطريقة السابقة.
- يتم خلط كافة المقادير بوعاء عميق، حتى أن تحصلين على صلصة خفيفة.
- قومي بعمل شقوق بقطع الدجاج، فهذا يساعد على أن الدجاج تمتص النكهة والتتبيلة.
- يتم وضع قطع الدجاج بالصلصة الخفيفة التي سبق وقومي بتحضيرها، ومن بعد ذلك يتم تركها بالثلاجة لليلة كاملة.
- ومن ثم يتم وضع قطع الدجاج بصينية الفرن مع الصلصة الخفيفة، وتترك بالفرن حتى أن تستوى ويتم شويها لمدة نصف ساعة أو حتى يتم تسويتها بشكل جيد.
- يتم تقديم الدجاج بعد ذلك بجانب السلطة الخضراء والخبز وبالهناء والشفاء.
شاهدي ايضًا : طريقة عمل كفتة الدجاج المقلية والمشوية بالصور
تتبيلة الدجاج المشوي بصلصة الصويا:
المقادير اللازمة لتتبيل الدجاج المشوي:
- 1 دجاجة مقطعة.
- ربع كوب من الخل.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ربع كوب من صلصة الصويا.
- 1 ملعقة صغيرة من الثوم الناعم.
- 1 ملعقة من الزنجبيل المطحون.
طريقة تحضير تتبيلة الدجاج المشوي:
- يجب أن يتم غسل الدجاج كما شرحنا إليكِ بالسابق، والقيام بتقطيعها على حسب ما ترغبين.
- يجب بعد ذلك خلط كافة المكونات بوعاء عميق ويتم تقليبهم جيداً.
- يتم وضع الدجاج بالوعاء لكي يتم تتبيلها بشكل جيد، ومن ثم توضع بالثلاجة ليلة كاملة.
- يتم وضع الدجاج المتبل بالفرن، وتترك لحين أن تنضج تماماً ويتم تحميرها بالكامل من جميع الجهات.
- وتقدم بعد ذلك بالطريقة التي تحلو لكِ وبالهناء والشفاء.
شاهدي ايضًا : طريقة عمل الكبسة السعودي بالدجاج
كانت هذه نبذة مختصرة عن طريقة تتبيل الدجاج المشوي بالفرن بالصور، حيث يمكن الاستفادة من قراءة المقال في طريقة تتبيل الدجاج المشوي بالفرن بالصور، وكيف يمكن تجهيزه في المنزل بطريقة بسيطة ومفيدة، كما يمكنكم معرفة أهم الفوائد التي تعود على تناول الدجاج بوجه عام ، ودائما ما ننصح بالابتعاد عن أي تناول الأطعمة خارج المنزل أو بالأماكن المجهول مصدرها، واللجوء إلى المكونات الطبيعية، ونحن في انتظار استفساراتكم ولا تترددي في وضع تعليق ونحن سوف نقوم بالرد عليكِ في أقرب وقت.