طريقة عمل بسكويت العشر دقائق بدون بيض
طريقة عمل بسكويت العشر دقائق بدون بيض، من الطرق التي تهتم بمعرفتها الكثير من ربات المنزل والأمهات، حيث تكون هذه الوصفة من وصفات الحلويات اللذيذة.
حيث يمكن تناولها كوجبة على الفطور، أو سناك خفيف مع شاي العصاري، وفي السطور القادمة نتعرف على طريقة سهلة وسريعة بسكويت العشر دقائق.
طريقة عمل بسكويت العشر دقائق بدون بيض
تعتمد هذه الطريقة على عدد من المكونات السهلة والسريعة، حيث تصبح هذه الوصفة محببة لمن يقوم بتجربتها، حيث يمكن عمله من خلال أشكال مختلفة محببة إلى الأطفال، بالإضافة إلى بعض النكهات المميزة مثل البرتقال والفانيليا والشوكولاتة وكريمة اللوتس أو التوفي.
المكونات
- عدد 2 كوب كبير من دقيق المخبوزات، ويمكن استعمال دقيق متعدد الأغراض.
- عدد 1 كوب كبير من السكر البودرة.
- ½ كوب من السمنة البلدي، أو الزبدة الخاصة بالحلويات.
- عدد ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة.
ولإضافة النكهات المختلفة يمكننا أن نستعين بكل من:
- شوكولاتة خام.
- زبدة.
- حليب كامل الدسم.
- لبن مكثف محلي.
- عصير برتقال.
- ملعقة من النشا.
- كريمة لوتس جاهزة من المتاجر الاستهلاكية.
اقرأي أيضًا: فوائد بسكويت الشوفان لإنقاص الوزن
طريقة عمل بسكويت العشر دقائق بدون بيض
يمكننا تحضير البسكويت من خلال اتباع الخطوات التالية بالترتيب الصحيح:
- في وعاء كبير، يوضع كل من السمنة البلدي أو الزبدة، مع السكر، ويتم الضرب بالمضرب الكهربائي حتى يتجانس الخليط.
- يتم إضافة الدقيق إلى الخليط، ثم نقله إلى العجان، ويتم تشغيل العجان على سرعة قليلة لمدة 10 دقائق.
- ثم يتم العجن يدوياً مرة أخرى، لمدة 5 دقائق.
- تترك العجينة لترتاح لمدة نصف ساعة.
- تفرد العجين بالنشابة، ثم تقطع بقطاعة البسكويت، أو عن طريق السكين.
- توضع العجين على صاج مدهون بالقليل من الزبدة، ولكن يفضل الزيت، ويفضل أن يتم الخبز على مفرش سيليكون للخبز، فهي تمنع التصاق العجين مع الصاج.
- يخبز البسكويت على درجة حرارة 300 لمدة 15 دقيقة، ويترك ليبرد ثم يتم تزيينه.
طرق مختلفة لتزيين البسكويت
تتميز طريقة عمل بسكويت العشر دقائق بدون بيض، أنها من الوصفات التي يمكن التنويع فيها من خلال استخدام عدد من الصوص والنكهات المختلفة، ومن بينها:
صوص الشيكولاتة
يتم تحضير هذا الصوص من خلال الخطوات التالية:
- توضع مكعبات الشوكولاتة الخام في وعاء زجاجي مقاوم للحرارة.
- يضاف على الشوكولاتة مكعب من الزبدة.
- يتم إضافة القليل من الحليب.
- يوضع هذا الخليط على حمام مائي حتى يتجانس، ويتم التأكد من عدم وجود تكتلات.
صوص التوفي
يتم تحضير هذا الصوص من خلال الخطوات التالية:
- علبة من الحليب المكثف المحلى.
- توضع هذه العلبة في وعاء به مياه مغلية على النار.
- يتم تركه في هذه المياه لمدة ساعتين على الأقل على النار.
- تترك علبة الحليب المكثف المحلى لتبرد.
- تفتح العلبة، ويكون الحليب قد تحول إلى صوص توفي.
صوص البرتقال
يتم تحضير هذا الصوص من خلال:
- يوضع لتر من عصير البرتقال على النار.
- يضاف إليه ملعقة من النشا.
- يترك الصوص حتى يغلى ويتكثف، ويصبح صوص كثيف.
طريقة تقديم بسكويت العشر دقائق
يمكن أن يتم تقديم طريقة عمل بسكويت العشر دقائق بدون بيض، من خلال عدد طرق، ومن بينها:
- يمكن أن يتم عمل البسكويت مثل البيتي فور، حيث يتم لصق البسكويتات من خلال صوص الشوكولاتة أو المربي أو صوص التوفي.
- ويمكن وضع الصوصات التي سبق تحضيرها على البسكويت.
- يمكن وضع القليل من سكر الفورماسيل على البسكويت قبل التقديم.
- أيضا يقدم البسكويت مع النسكافيه، أو الشاي بحليب، أو الشاي السادة.
شاهدي من هنا: طريقة عمل بسكويت الآيس كريم المقرمش في البيت
في الختام، يمكننا القول أن طريقة عمل بسكويت العشر دقائق بدون بيض، هي من أسهل الوصفات التي يمكن الاعتماد عليها وتكرارها، حيث أنها وصفة لذيذة وخفيفة ومشبعة للأطفال والكبار.