طريقة عمل السمبوسة بالجبنة في الفرن
طريقة عمل السمبوسة بالجبنة في الفرن بسهولة، وذلك لأنها من المقبلات المشهية التي ينتظرها الجميع من الأم، ونتيجة لذلك تبذل قصارى جهدها لكي تكون السمبوسة رائعة المذاق والشكل.
حتى لا تخذل أفراد أسرتها، فهي تأخذ شكل مثلثي تخطف به الأنظار قبل التذوق، وتعد من المقبلات الأقل تأثيرًا على الوزن نتيجة لأن الجبن خفيف على المعدة، بالإضافة إلى استخدام زيت قليل نتيجة تحميرها في الفرن.
طريقة عمل السمبوسة بالجبنة في الفرن
سنمكنك من طريقة عمل السمبوسة بالجبنة في الفرن بجودة عالية لأنها ركن أساسي من المشهيات التي ينبهر بها الفرد خاصة في العزومات العائلية.
وبالتحديد في شهر رمضان المبارك، حيث تحدد مدى قدرتك على طهى الطعام لأنها تعتبر زينته التي تجذب أفراد أسرتك إليه.
فهي مفضلة لدى الجميع، لذلك يحرصوا على خطف أكبر كمية منها قبل نفاذها، لكي يظل مذاق فمهم لذيذ لأطول فترة.
مقادير عمل السمبوسة بالجبنة
تعتبر المقادير هي الواجهة الأولى التي يتوقف عليها شكل السمبوسة في النهاية فلابد أن تكون دقيقة ومحكمة حتى تحصلي على النتيجة المطلوبة وتنافسي بها أشهى المطاعم.
وتنالِ إشادة الجميع، مما يجعلك تفخري أمام أولادك بأنك قادرة على طهي كل ما تشتهي أنفسهم وهذه هي مقادير طريقة عمل السمبوسة بالجبنة في الفرن.
مكونات العجينة
- يتم تحضير كمية مناسبة من الطحين الأبيض، بحيث تعادل كوب ونصف.
- ويتم تحضير كمية بسيطة من السكر حسب الرغبة.
- تحضير رشة من الملح على حسب الرغبة أيضًا.
- تجهيز كمية مناسبة من الخميرة، بحيث تعادل ملعقتان كبيرتان، وكذلك الزبدة أيضًا.
- يتم تحضير كمية من الماء الدافئ، بحيث تعادل كوب غير مكتمل.
مكونات الحشوة
- يتم تحضير وزن 200 جرام للجبن.
- ويتم تحضير وزن 100 جرام لبنة.
- تجهيز بيضة كبيرة.
- يتم إعداد كمية مناسبة من البصل الأخضر جيد الفرم.
- إعداد كمية مناسبة من الريحان جيد الفرم، بحيث يعادل كوب.
- يتم استخدام كمية بسيطة من توابل الفلفل الأسود.
- تجهيز بيضة مضروبة جيدًا لكي توضع على الوجه.
شاهد من هنا: طريقة لف السمبوسة الهندية المقرمشة بالسويتز
كيفية تحضير السمبوسة بالجبنة
يجب أن تتميزي عن غيرك كسيدة في طريقة عمل السمبوسة بالجبنة في الفرن من خلال البحث عن أفضل الطرق حتى يكون لكِ نفسك الخاص الذي يجعل للطعام مذاق منفرد في كل مرة تقدمي على طهي نفس النوع.
فضلًا عن مساعدة أولادك في الامتناع عن الوجبات والمقبلات الجاهزة والسريعة التي يدوم مذاقها لفترة في الفم ولكن ضررها أكثر وهذه هي الطريقة:
- في البداية يتم تجهيز الحشوة بمزج كلًا من الجبن والبيض واللبنة جيدًا.
- بعد أن تصبح المكونات خليط واحد يضاف إليهم باقي مقادير الحشوة مع التحريك المستمر حتى يتجانسوا.
- ثم تنتقلي إلى تجهيز العجينة من خلال وضع السكر والخميرة في كمية بسيطة من الماء حتى يندمجوا سويًا.
- وتضعي باقي المقادير الخاصة بالعجينة واحدة تلوى الأخرى.
- بالإضافة إلى بقية كمية الماء مع التحريك المستمر لهم.
- حتى تحصلِ على قوام جيد للعجينة ومتماسك.
- احرصي على ترك العجينة فترة من الوقت حتى يستقر سمكها.
- يتم فرد العجينة على رخامة بها كمية مناسبة من الطحين ويتم تقسيمها إلى أجزاء على شكل دوائر.
- اغمري هذه الدوائر بالحشو التي قمتِ بتجهيزه.
- اجعلي الشكل النهائي للعجينة على هيئة هلال، واحرصِ على ضبط الأطراف.
- يتم تحضير وعاء يناسب عدد السمبوسة، وقبل رصها في الوعاء يتم وضع ورق زبدة حتى يحافظ على درجة لونها.
- توضع السمبوسة بالفرن على درجة حرارة 200 مدة 15 دقيقة مع الملاحظة حتى يكتمل نضجها.
- بعد نضجها تصبح جاهزة للتقديم على مائدة الطعام.
ما هي السعرات الحرارية في سمبوسة الجبنة
يهتم الكثير منكم بالحساب الدقيق لعدد السعرات الحرارية في الأطعمة التي تتناوليها خاصة في حالة اتباع حمية غذائية.
تساعدك على فقدان الوزن للحصول على قوام رشيق وجسم ممشوق.
لذلك عليكِ معرفة السعر الحراري للسمبوسة الجبنة وهو”130″.
وعليكِ تقليل هذا الرقم من خلال الاعتماد على الجبن قليلة الدسم في طريقة عمل السمبوسة بالجبنة في الفرن والتي تتمثل في الجبن القريش والمطبوخ والكريمي.
شاهد أيضًا: طريقة عمل عجينة السمبوسة المنزلية بالصور
ما هي القيمة الغذائية في سمبوسة الجبنة
تشمل سمبوسة الجبنة على العديد من القيمة الغذائية التي تدخل الجسم عند تناول قطعة منها وهي:
- تتمثل نسبة الدهون الموجودة في قطعة سمبوسة الجبنة في 6 جرام.
- تحتوي على نسبة 3.5 جرام من الدهون المشبعة.
- لا تشتمل على نسب دهون متعددة غير مشبعة.
- لا تحتوي على نسب دهون أحادية غير مشبعة.
- تتمثل نسب الكربوهيدرات الكلية في 11 جرام.
- تعادل نسبة الألياف الغذائية في سمبوسة الجبنة بـ 2جرام.
- تتحدد نسبة الكوليسترول في قطعة سمبوسة الجبنة في 20 ميللجرام.
- مقدار نسبة البروتينات في سمبوسة الجبنة 8 جرام.
- تتحدد نسبة فيتامين أ في 2% من المقدار المطلوب في اليوم.
- تتمثل نسبة فيتامين ج في 7% من المقدار المطلوب في اليوم.
- تحتوي على نسبة 7% من الكالسيوم المحدد للجسم في اليوم.
- تعادل نسبة الحديد فيها بـ 5% من النسبة المحددة في اليوم.
- تتفاوت هذه النسب لكل فرد حسب متطلبات جسمه من السعرات الحرارية اليومية.
فوائد تناول سمبوسة الجبنة
يحصل الجسم على فوائد كثيرة من طريقة عمل السمبوسة بالجبنة في الفرن.
وذلك لعدم انغماسها في كمية كبيرة من الزيوت حتى يتم قليها، فهي توضع في الفرن دون حاجة إليها.
لكي يتفادى الجسم عدم توازن نسب الكوليسترول فيه وهذه هي فوائدها:
- تمد الجسم بنسب كبيرة من الكالسيوم الذي يعزز صحة العظام واللثة وغيرها، وذلك كونها أحد مستخرجات الحليب.
- مصدر حيوي ومهم للبروتينات والمعادن اللازمة لصحة الجسم الجيدة.
- تدفع خطر الإصابة بالأورام السرطانية الخطيرة.
- تحافظ على صحة الأسنان من التسوس الذي يجعل مظهرها سيئ، بالإضافة إلى الآلام الشديدة عند تناول الطعام والمشروبات.
- علاج فعال وسحري للبشرة من الشوائب التي تصيبها، بالإضافة إلى الحفاظ على نضارتها.
- تعمل على تقوية الجهاز المناعي، كما تسهل عملية مطاردة الأمراض التي تدخل الجسم.
- تعزز صحة العيون من المشاكل الصحية التي تصيبها.
- تحمي الجسم من مشكلة فقر الدم التي تهلكه صحيًا.
كيفية الحصول على سمبوسة صحية
يوجد عدد من التعليمات التي في اتباعها فوائد كثيرة لكِ لكي تتناولي ما ألذ وطاب من مقبلات السمبوسة بأنواع الحشو المختلفة دون زيادة مفرطة في الوزن.
فهي تكون عبارة عن قطع صغيرة ولكن تحتوي على عدد سعرات حرارية كبيرة وهذه هي أبرز الإرشادات:
- تجنب قلي السمبوسة في الزيت واستخدام الفرن لإعطائها لون ذهبي لكي تقل عدد السعرات الحرارية.
- الاعتماد على أنواع الحشم الخالي من الدسم والدهون سواء كان جبن أو خضروات أو لحوم.
- الحرص على تجهيز العجينة الخاصة بالسمبوسة في المنزل، وذلك بسبب النظافة والتحجيم أيضًا من السعرات الحرارية العالية التي تتميز بها المعجنات الجاهزة.
- ضرورة الانتباه على سمك العجينة، فلابد أن تكون رقيقة.
- استخدام كميات ضئيلة من الزيت، في تحضير العجينة وذلك لأن الدراسات العلمية أثبتت مدى خطورة الأطعمة التي تعد في الزيت على صحة القلب.
اقرأ أيضًا: كيفية عمل سمبوسك بالجبنة
طريقة عمل السمبوسة بالجبنة في الفرن صحية تعطي مذاق رائع يجعلك في نظر أسرتك متميزة في طهي المقبلات.
وفي نفس الوقت تحافظي على صحتك وصحة أولادك من الأمراض التي تصيبهم في حالة استخدام كميات كبيرة من الزيوت في إعدادها حتى تحصلي على لون ذهبي فاتح، وفي المقابل يعطيكِ طهيها في الفرن نفس النتيجة.
طريقة عمل السمبوسة بالجبنة في الفرن بسهولة، وذلك لأنها من المقبلات المشهية التي ينتظرها الجميع من الأم، ونتيجة لذلك تبذل قصارى جهدها لكي تكون السمبوسة رائعة المذاق والشكل.
حتى لا تخذل أفراد أسرتها، فهي تأخذ شكل مثلثي تخطف به الأنظار قبل التذوق، وتعد من المقبلات الأقل تأثيرًا على الوزن نتيجة لأن الجبن خفيف على المعدة، بالإضافة إلى استخدام زيت قليل نتيجة تحميرها في الفرن.
طريقة عمل السمبوسة بالجبنة في الفرن
سنمكنك من طريقة عمل السمبوسة بالجبنة في الفرن بجودة عالية لأنها ركن أساسي من المشهيات التي ينبهر بها الفرد خاصة في العزومات العائلية.
وبالتحديد في شهر رمضان المبارك، حيث تحدد مدى قدرتك على طهى الطعام لأنها تعتبر زينته التي تجذب أفراد أسرتك إليه.
فهي مفضلة لدى الجميع، لذلك يحرصوا على خطف أكبر كمية منها قبل نفاذها، لكي يظل مذاق فمهم لذيذ لأطول فترة.
مقادير عمل السمبوسة بالجبنة
تعتبر المقادير هي الواجهة الأولى التي يتوقف عليها شكل السمبوسة في النهاية فلابد أن تكون دقيقة ومحكمة حتى تحصلي على النتيجة المطلوبة وتنافسي بها أشهى المطاعم.
وتنالِ إشادة الجميع، مما يجعلك تفخري أمام أولادك بأنك قادرة على طهي كل ما تشتهي أنفسهم وهذه هي مقادير طريقة عمل السمبوسة بالجبنة في الفرن.
مكونات العجينة
- يتم تحضير كمية مناسبة من الطحين الأبيض، بحيث تعادل كوب ونصف.
- ويتم تحضير كمية بسيطة من السكر حسب الرغبة.
- تحضير رشة من الملح على حسب الرغبة أيضًا.
- تجهيز كمية مناسبة من الخميرة، بحيث تعادل ملعقتان كبيرتان، وكذلك الزبدة أيضًا.
- يتم تحضير كمية من الماء الدافئ، بحيث تعادل كوب غير مكتمل.
مكونات الحشوة
- يتم تحضير وزن 200 جرام للجبن.
- ويتم تحضير وزن 100 جرام لبنة.
- تجهيز بيضة كبيرة.
- يتم إعداد كمية مناسبة من البصل الأخضر جيد الفرم.
- إعداد كمية مناسبة من الريحان جيد الفرم، بحيث يعادل كوب.
- يتم استخدام كمية بسيطة من توابل الفلفل الأسود.
- تجهيز بيضة مضروبة جيدًا لكي توضع على الوجه.
شاهد من هنا: طريقة لف السمبوسة الهندية المقرمشة بالسويتز
كيفية تحضير السمبوسة بالجبنة
يجب أن تتميزي عن غيرك كسيدة في طريقة عمل السمبوسة بالجبنة في الفرن من خلال البحث عن أفضل الطرق حتى يكون لكِ نفسك الخاص الذي يجعل للطعام مذاق منفرد في كل مرة تقدمي على طهي نفس النوع.
فضلًا عن مساعدة أولادك في الامتناع عن الوجبات والمقبلات الجاهزة والسريعة التي يدوم مذاقها لفترة في الفم ولكن ضررها أكثر وهذه هي الطريقة:
- في البداية يتم تجهيز الحشوة بمزج كلًا من الجبن والبيض واللبنة جيدًا.
- بعد أن تصبح المكونات خليط واحد يضاف إليهم باقي مقادير الحشوة مع التحريك المستمر حتى يتجانسوا.
- ثم تنتقلي إلى تجهيز العجينة من خلال وضع السكر والخميرة في كمية بسيطة من الماء حتى يندمجوا سويًا.
- وتضعي باقي المقادير الخاصة بالعجينة واحدة تلوى الأخرى.
- بالإضافة إلى بقية كمية الماء مع التحريك المستمر لهم.
- حتى تحصلِ على قوام جيد للعجينة ومتماسك.
- احرصي على ترك العجينة فترة من الوقت حتى يستقر سمكها.
- يتم فرد العجينة على رخامة بها كمية مناسبة من الطحين ويتم تقسيمها إلى أجزاء على شكل دوائر.
- اغمري هذه الدوائر بالحشو التي قمتِ بتجهيزه.
- اجعلي الشكل النهائي للعجينة على هيئة هلال، واحرصِ على ضبط الأطراف.
- يتم تحضير وعاء يناسب عدد السمبوسة، وقبل رصها في الوعاء يتم وضع ورق زبدة حتى يحافظ على درجة لونها.
- توضع السمبوسة بالفرن على درجة حرارة 200 مدة 15 دقيقة مع الملاحظة حتى يكتمل نضجها.
- بعد نضجها تصبح جاهزة للتقديم على مائدة الطعام.
ما هي السعرات الحرارية في سمبوسة الجبنة
يهتم الكثير منكم بالحساب الدقيق لعدد السعرات الحرارية في الأطعمة التي تتناوليها خاصة في حالة اتباع حمية غذائية.
تساعدك على فقدان الوزن للحصول على قوام رشيق وجسم ممشوق.
لذلك عليكِ معرفة السعر الحراري للسمبوسة الجبنة وهو”130″.
وعليكِ تقليل هذا الرقم من خلال الاعتماد على الجبن قليلة الدسم في طريقة عمل السمبوسة بالجبنة في الفرن والتي تتمثل في الجبن القريش والمطبوخ والكريمي.
شاهد أيضًا: طريقة عمل عجينة السمبوسة المنزلية بالصور
ما هي القيمة الغذائية في سمبوسة الجبنة
تشمل سمبوسة الجبنة على العديد من القيمة الغذائية التي تدخل الجسم عند تناول قطعة منها وهي:
- تتمثل نسبة الدهون الموجودة في قطعة سمبوسة الجبنة في 6 جرام.
- تحتوي على نسبة 3.5 جرام من الدهون المشبعة.
- لا تشتمل على نسب دهون متعددة غير مشبعة.
- لا تحتوي على نسب دهون أحادية غير مشبعة.
- تتمثل نسب الكربوهيدرات الكلية في 11 جرام.
- تعادل نسبة الألياف الغذائية في سمبوسة الجبنة بـ 2جرام.
- تتحدد نسبة الكوليسترول في قطعة سمبوسة الجبنة في 20 ميللجرام.
- مقدار نسبة البروتينات في سمبوسة الجبنة 8 جرام.
- تتحدد نسبة فيتامين أ في 2% من المقدار المطلوب في اليوم.
- تتمثل نسبة فيتامين ج في 7% من المقدار المطلوب في اليوم.
- تحتوي على نسبة 7% من الكالسيوم المحدد للجسم في اليوم.
- تعادل نسبة الحديد فيها بـ 5% من النسبة المحددة في اليوم.
- تتفاوت هذه النسب لكل فرد حسب متطلبات جسمه من السعرات الحرارية اليومية.
فوائد تناول سمبوسة الجبنة
يحصل الجسم على فوائد كثيرة من طريقة عمل السمبوسة بالجبنة في الفرن.
وذلك لعدم انغماسها في كمية كبيرة من الزيوت حتى يتم قليها، فهي توضع في الفرن دون حاجة إليها.
لكي يتفادى الجسم عدم توازن نسب الكوليسترول فيه وهذه هي فوائدها:
- تمد الجسم بنسب كبيرة من الكالسيوم الذي يعزز صحة العظام واللثة وغيرها، وذلك كونها أحد مستخرجات الحليب.
- مصدر حيوي ومهم للبروتينات والمعادن اللازمة لصحة الجسم الجيدة.
- تدفع خطر الإصابة بالأورام السرطانية الخطيرة.
- تحافظ على صحة الأسنان من التسوس الذي يجعل مظهرها سيئ، بالإضافة إلى الآلام الشديدة عند تناول الطعام والمشروبات.
- علاج فعال وسحري للبشرة من الشوائب التي تصيبها، بالإضافة إلى الحفاظ على نضارتها.
- تعمل على تقوية الجهاز المناعي، كما تسهل عملية مطاردة الأمراض التي تدخل الجسم.
- تعزز صحة العيون من المشاكل الصحية التي تصيبها.
- تحمي الجسم من مشكلة فقر الدم التي تهلكه صحيًا.
كيفية الحصول على سمبوسة صحية
يوجد عدد من التعليمات التي في اتباعها فوائد كثيرة لكِ لكي تتناولي ما ألذ وطاب من مقبلات السمبوسة بأنواع الحشو المختلفة دون زيادة مفرطة في الوزن.
فهي تكون عبارة عن قطع صغيرة ولكن تحتوي على عدد سعرات حرارية كبيرة وهذه هي أبرز الإرشادات:
- تجنب قلي السمبوسة في الزيت واستخدام الفرن لإعطائها لون ذهبي لكي تقل عدد السعرات الحرارية.
- الاعتماد على أنواع الحشم الخالي من الدسم والدهون سواء كان جبن أو خضروات أو لحوم.
- الحرص على تجهيز العجينة الخاصة بالسمبوسة في المنزل، وذلك بسبب النظافة والتحجيم أيضًا من السعرات الحرارية العالية التي تتميز بها المعجنات الجاهزة.
- ضرورة الانتباه على سمك العجينة، فلابد أن تكون رقيقة.
- استخدام كميات ضئيلة من الزيت، في تحضير العجينة وذلك لأن الدراسات العلمية أثبتت مدى خطورة الأطعمة التي تعد في الزيت على صحة القلب.
اقرأ أيضًا: كيفية عمل سمبوسك بالجبنة
طريقة عمل السمبوسة بالجبنة في الفرن صحية تعطي مذاق رائع يجعلك في نظر أسرتك متميزة في طهي المقبلات.
وفي نفس الوقت تحافظي على صحتك وصحة أولادك من الأمراض التي تصيبهم في حالة استخدام كميات كبيرة من الزيوت في إعدادها حتى تحصلي على لون ذهبي فاتح، وفي المقابل يعطيكِ طهيها في الفرن نفس النتيجة.