طريقة عمل بسكويت البرتقال للشيف حسن
طريقة عمل بسكويت البرتقال للشيف حسن، من الأمور التي يسأل عنها الكثيرون خاصةً عند اقتراب الأعياد أو المواسم، حيث يفضلون القيام بعمل بسكويت البرتقال بدلاً من شرائه.
وذلك لأن بسكويت البرتقال يعتبر من أجمل أنواع البسكويت، بالإضافة إلى أنه يملك مذاق جميل يحبه الجميع خاصةً الأطفال.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل بسكويت الآيس كريم المقرمش في البيت
طريقة عمل بسكويت البرتقال للشيف حسن
طريقة عمل بسكويت البرتقال للشيف حسن تعتبر من أفضل الطرق لعمل بسكويت البرتقال، كما تتميز طريقة الشيف حسن لعمل بسكويت البرتقال بأنها سهلة وسريعة التحضير وجميع المكونات متوفرة في كل منزل، بالإضافة إلى الطعم الجميل المميز.
فيما يلي طريقة عمل بسكويت البرتقال للشيف حسن:
المكونات
- ٨ كوب من الدقيق
- ١٠ بيضات
- ٥ كوب زبدة
- ٢ كوب سكر
- ٢ كوب عصير برتقال
- بشر ٢ برتقالة
- ٢ كوب لبن دافئ
- ٢ ملعقة صغيرة من الملح
- و٢ ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
- ٢ ملعقة صغيرة من الفانيليا
طريقة التحضير
- نقوم بوضع الزبدة والسكر معاً في العجان الكهربائي ونخلطهم جيدًا حتى يتكون خليط كريمي متجانس.
- بعد ذلك نقوم بإضافة الفانيليا والبيض مع الاستمرار في الخلط.
- ثم نقوم بإحضار وعاء ونضع فيه الدقيق والملح وبشر البرتقال ونقوم بخلطهم معاً جيدًا.
- نقوم بعد ذلك بإضافة خليط الدقيق والملح وبشر البرتقال إلى خليط الزبدة والبيض والفانيليا تدريجياً مع الاستمرار في الخلط جيدًا.
- نقوم بعد ذلك بإضافة عصير البرتقال إلى هذا الخليط مع الاستمرار في خلط وعجن جميع المكونات في العجان الكهربائي حتى يتكون عجينة متماسكة وناعمة القوام.
- بعد ذلك نقوم بإحضار صينية الخبز وندهنها بالقليل من الزبدة، بعد ذلك نقوم بتشكيل البسكويت على هيئة أصابع، مع رصها في صينية الخبز.
- بعد أن يسخن الفرن نقوم بإدخال الصينية ونتركها لمدة ٢٠ دقيقة.
- نخرج البسكويت من الفرن بعد أن ينضج جيدًا، ونتركه ليبرد قليلاً.
- نقوم بوضع البسكويت في علبة نظيفة محكمة الغلق.
- نقدم البسكويت بجانب المشروبات وقت الحاجة.
طريقة عمل بسكويت البرتقال الهش الخفيف
طريقة عمل بسكويت البرتقال للشيف حسن يلجأ لها الكثيرون هذه الأيام بدلاً من شراء البسكويت الجاهز، وذلك لضمان النظافة والجودة، بالإضافة إلى أن الكثير من الناس يفضلون البسكويت الخفيف الهش، بسبب مذاقه الجميل المميز، كما يحبه الأطفال كثيراً
فيما يلي طريقة عمل بسكويت البرتقال الهش الخفيف:
المكونات
- ٢ كيلو ونصف من الدقيق
- ٢ كوب ونصف من السكر
- ٤ أكواب من الزبدة
- ٨ بيضات
- كوب من عصير البرتقال
- رائحة برتقال
- ٢ ملعقة صغيرة من الفانيليا
طريقة التحضير
- نحضر وعاء مناسب ونقوم بوضع الدقيق مع الفانيليا ورشة من الملح ونخلطهم معاً في الوعاء.
- نقوم بعد ذلك بإضافة عصير البرتقال ورائحة البرتقال إلى خليط الدقيق والفانيليا ونخلط المكونات جيداً حتى تتجانس معاً.
- نقوم بوضع الزبدة والسكر والبيض معاً في العجان الكهربائي ونخلطهم جيدًا.
- ثم نقوم بإضافة خليط الدقيق والبرتقال تدريجياً إلى خليط الزبدة والسكر ونخلطهم جيدًا في العجان الكهربائي حتى يتكون عجينة متماسكة وناعمة القوام.
- بعد ذلك نترك العجينة لمدة عشر دقائق، ونقوم بإحضار صينية مناسبة للخبز وندهنها بالقليل من الزبدة أو الزيت.
- نقوم بتشكيل عجينة البسكويت إلى أصابع بسكويت متماثلة في صينية الخبز.
- نشعل الفرن ليسخن، ثم نقوم بوضع صينية البسكويت في الفرن ونتركها لمدة ٢٠ دقيقة.
- نخرج البسكويت من الفرن بعد التأكد أنه قد نضج جيدًا.
- نترك البسكويت حتى يبرد، ثم نقوم بنقله إلى علبة نظيفة محكمة الغلق.
- نقوم بتقديم بسكويت البرتقال إلى جانب المشروبات وقت الحاجة.
شاهدي من هنا: طريقة عمل البسكويت بالبرتقال زى المحلات
طريقة عمل بسكويت البرتقال للشيف حسن من الأمور التي تسأل عنها الأمهات كثيراً في وقت الأعياد و المواسم أو الأوقات العادية، لأن هذا النوع من البسكويت به فوائد عديدة بالإضافة إلى مذاقه الرائع الذي يحبه الكثيرون من الكبار والأطفال.