طريقة عمل بسكويت الشوفان بدون بيض
طريقة عمل بسكويت الشوفان بدون بيض، أصبح استخدام الشوفان أمر شائع مؤخرًا خاصًة مع الاهتمام بفقدان الوزن وإتباع الطعام الصحي، حيث يتميز الشوفان بقدراته الرائعة على خفض الوزن، بجانب ما يحتويه من عناصر غذائية هامة، لذلك نقدم لكم طريقة عمل بسكويت الشوفان بدون بيض.
محتويات
[ عرض ]
طريقة عمل بسكويت الشوفان بدون بيض
تتميز طريقة عمل بسكويت الشوفان بدون بيض بمذاق لذيذ كما أنها تناسب من يعاني من حساسية تجاه البيض.
المكونات المطلوبة
- 3 كوب من السكر البني.
- كوب ونصف من الزبدة المذابة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 3 أكواب من الدقيق الأبيض.
- 6 أكواب من الشوفان.
طريقة الإعداد
- يجب تجهيز الفرن على درجة حرارة 180° ليكون ساخنًا مسبقًا عند خبز البسكويت.
- ضع في وعاء عميق السكر البني والزبد السائح ويمزجا معا حتى تمام ذوبان السكر.
- قم بإضافة رشة الملح والفانيليا مع التقليب.
- ضع مقدار الشوفان إلى الخليط السابق وقلبه جيداً حتى تمتزج كل المكونات.
- قم بإضافة الدقيق بالتدريج حتى تحصل على عجينة متماسكة يمكن تشكيلها بسهولة ( قد لا تحتاجي كل كمية الدقيق).
- تشكل العجينة على هيئة كرات صغيرة وترص في صينية مفروشة بورق الزبدة.
- يضغط على الكرات باليد قليلاً لتأخذ شكل البسكويت.
- تخبز في الفرن الساخن لمدة 12 دقيقة أو حتى ينضج البسكويت.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل بسكويت الآيس كريم المقرمش في البيت
طريقة بسكويت الشوفان والزبيب
إذا أعجبتك طريقة عمل بسكويت الشوفان بدون بيض، فسوف تجد هذه الوصفة لذيذة للغاية خاصة مع طعم الزبيب المميز.
المكونات المطلوبة
- 4 أكواب من الشوفان.
- كوبين ونصف من الدقيق الأبيض.
- 1ملعقة صغيرة ونصف خميرة بكينج بودر.
- 1 ملعقة صغيرة بكينج صودا.
- كوب ونصف من السكر الأبيض.
- 1 كوب سكر بني.
- كوب ونصف من الزبدة.
- 2 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 2 بيضة.
- 1 كوب زبيب.
طريقة الإعداد
- يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180° ليكون ساخن ومجهز عند ادخال صينية البسكويت.
- ضع في وعاء عميق السكر البني والزبد السائح والسكر الأبيض ويمزجا معًا حتى تمام ذوبان السكر، حيث يصبح القوام كريمي وفاتح اللون.
- قم بإضافة البيض بالتدريج والفانيليا إلى الخليط السابق.
- قم بمزج مقدار الدقيق مع البكينج بودر وخميرة البكينج صودا.
- يضاف مزيج الدقيق بالتدريج إلى خليط البيض والزبدة ويقلب جيداً حتى تمتزج كل المكونات.
- قم بإضافة الزبيب والشوفان بالتدريج حتى تحصل على عجينة متماسكة يمكن تشكيلها بسهولة.
- كذلك تشكل العجينة على هيئة كرات صغيرة وترص في صينية مفروشة بورق الزبدة.
- يضغط على الكرات باليد قليلا لتأخذ شكل البسكويت.
- كما يجب ترك مسافة بين البسكويت المرصوص للسماح لحجمه بالتمدد بحرية دون أن يلتصقوا معا.
- تخبز في الفرن الساخن لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج البسكويت.
- يترك البسكويت في الصاج حتى يبرد تماما ثم يقدم.
طريقة بسكويت الشوفان للرجيم
المكونات المطلوبة
- 2 كوب من الشوفان.
- ثمرتين من التفاح المهروس.
- كذلك ثمرتين من الموز المهروس.
- نصف كوب من الزبيب.
- معلقتين لوز مجروش.
- أيضا معلقتين جوز مجروش.
- ربع ملعقة فانيليا.
- ملعقتين كبيرتين من القرفة.
طريقة الإعداد
- يجب تجهيز الفرن على درجة حرارة 180° مسبقًا ليسخن حتى ننتهي من إعداد البسكويت.
- ضع في وعاء عميق الموز المهروس والتفاح المهروس ويمزجا معًا.
- كما يضاف إلى الخليط السابق اللوز والجوز المجروش والزبيب مع التقليب.
- يضاف القرفة والفانيليا ويقلب الخليط معًا جيداً.
- نبدأ في إضافة الشوفان بالتدريج مع التقليب المستمر حتى ننتهي من كمية الشوفان كلها.
- تتكون عجينة لزجة قليلاً.
- يتم تشكيل البسكويت ووضعه في صينية مفروشة بورق الزبدة.
- كما يجب ترك مسافة كافية بين قطع البسكويت المرصوص في الصينية.
- يخبز في الفرن المسخن لمدة ربع ساعة أو حتى ينضج البسكويت.
- يترك في مكانه حتى يبرد تماماً ويخرج من الصينية برفق.
شاهدي من هنا: طريقة عمل البسكويت بالبرتقال زى المحلات
طريقة عمل بسكويت الشوفان بدون بيض أو بالزبيب والفاكهة من أروع وصفات الحلويات الخفيفة خاصة للمهتمين بالريجيم وفقدان الوزن.