طريقة عمل بسكويت الشوفان للدايت
طريقة عمل بسكويت الشوفان للدايت، بطريقة سهلة ومكونات بسيطة للغاية، حيث يعد البسكويت بكل انواعه من المخبوزات ذات الأصول الغربية، ويمكن إعداده بأكثر من طريقة مختلفة، ويُمكن تقديمه بأطعمة متنوعة أيضاً بين الحلو أو الممالح.
كذلك يمكن تناول البسكويت في وجبة الإفطار إلى جانب كوب من الحليب ليكون وجبة رئاسية، أو يمكن تناوله بين الوجبات لأنه من المقرمشات كوجبة خفيفة.
طريقة عمل بسكويت الشوفان للدايت
البسكويت الحلو يحتوي على كمية كبيرة من السكر وهذا بدوره يسبب زيادة في الوزن وبهذا يُصبح غير مناسب ليكون وجبة من ضمن نظام الحمية الغذائية (الدايت)، لذا فمن خلال هذا المقال سوف نقدم طرق بديل بمكونات بديل لإعداد ألذ بسكويت مناسب للحمية الغذائية.
المكوّنات
- كوب من حبوب الشوفان.
- أيضا نصف كوب من الدقيق كامل الحبة.
- نصف كوب من الفواكه المجفّفة مثل الزبيب، المشمش، وغيره حسب الرغبة.
- ملعقتان كبيرتان من الحليب خالي الدسم.
- ربع كوب من السكر البني، أو السكر الدايت.
- ملعقة من الفانيليا السائلة.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
- حبة بيضة.
- ملعقة كبيرة من بودرة البيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
طريقة التحضير
- نبدأ بخلط جميع المكوّنات الجافة مع بعضها البعض جيداً.
- نضيف إلى المكونات الجافة المكونات السائلة ونستمر في التقليب حتى نحصل على مزيج متجانس وثقيل القوام.
- نشكّل المزيج على هيئة أصابع أو دوائر، أو كرات حسب الرغبة.
- نضع البسكويت في صينية خبز.
- يُترك حتّى يرتاح لمدة لا تقل عن سبع دقائق.
- نُدخل البسكويت إلى فرناً ساخناً على درجة حرارة 170 درجة مئوية، وذلك لمدّة من أثنى عشر دقيقة في المتوسط مع مراعاة ملاحظة تغيّير لون البسكويت من الأسفل حتى لا يحترق.
ملحوظة: يُمكن استبدال ملعقتين من الدقيق كامل الحبة بكاكاو خام للحصول على طريقة عمل بسكويت الشوفان للدايت بالشوكولاتة.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل بسكويت الآيس كريم المقرمش في البيت
البسكويت المشبع للدايت للشيف سالي فؤاد
الشيف سالي فؤاد معروفة بوصفاتها المناسب للحمية الغذائية والمشبعة، ومن أشهر هذه الوصفات طريقة عمل بسكويت الشوفان للدايت البسيطة ونذكرها بالتفصيل فيما يلي:
المكونات
- كوبان كوب من دقيق الشوفان.
- نصف كوب من بودرة بذور الكتان.
- ونصف كوب من حبوب جنين القمح.
- نصف كوب من دقيق اللوز.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
- نصف كوب من العسل الأبيض.
- نصف كوب من الزبدة اللينة.
- أيضا رشة من الملح.
- ملعقة من الفانيليا السائلة.
- ربع كوب من الحليب البودر.
- حبة بيضة.
- رشة قرفة حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- نبدأ بتقليب الزبدة اللينة مع عسل النحل في وعاء عميق.
- نضيف البيضة إلى الوعاء وتقلب جيداً حتى نتأكد من تمتزج جميع المكونات.
- نضع القرفة والفانيليا إلى البيض وباقي المكونات ونقلب.
- أيضا نضيف المواد الجافة مثل دقيق اللوز، وحبوب الكتان، وحبوب جنين القمح، والحليب البودرة مع مراعاة الاستمرار في عملية التقليب.
- أخيراً نخلط كل من دقيق الشوفان والباكينج بودر، والباكينج صودا مع بعضهما البعض، ثم نضيفها إلى المكونات ونقلب كل شيء جيداً.
- نضع قطرة من الزيت في اليد حتى نتمكن من تشكيل العجينة على هيئة كرات.
- ونضع البسكويت في صينية يوجد بها ورقة زبدة.
- كذلك نضع البسكويت في فرن ساخن على درجة 180 مئوية لمدة ربع ساعة أو حتى تمام النضج.
شاهدي من هنا: طريقة عمل البسكويت بالبرتقال زى المحلات
طريقة عمل بسكويت الشوفان للدايت ليست من الوصفات المفيدة في خسارة الوزن فقط، بل هي من الوصفات الصحية في العموم لأنها تحتوي على مكونات مفيدة ومغذية على جميع الأصعدة.
فعلى سبيل المثال الشوفان وحده يحتوي على كم هائل من مضادات الأكسدة التي تعزز المناعة، وتحمي صحة القلب والشرايين.