طريقة عمل بسكويت الشوفان للشيف حسن
طريقة عمل بسكويت الشوفان للشيف حسن، من الوصفات البسيطة التي تساعد جميع الأمهات على اعدادها من المنزل بطريقة اقتصادية وغير مكلفة ونتيجة مميزة ذو طعم رائع ونكهة طيبة، وتعطي فائدة كبيرة للأطفال لأنها لا تحتوي على سعرات حرارية.
كما يستخدم أيضًا في أنظمة الرجيم لخسارة الوزن أو اتباع الحمية الغذائية لمرضى السكري، وذلك لأنه لا يحتوي على أي مواد سكرية، ويساعد على تنظيم السكر داخل الجسم بطريقة إيجابية.
طريقة عمل بسكويت الشوفان للشيف حسن
المقادير
- 125 جرام من السكر البني.
- 70 جرام من السكر الأبيض الخشن.
- ثلاثة أرباع كوب من الشوفان.
- 60 جرام من القرفة المطحون.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- 125 جرام من الطحين الأبيض.
- بيضة.
- 125 جرام من المكسرات.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- 125 جرام من الزيت أو الزبدة في درجة الحرارة العادية.
طريقة التحضير
نبدأ باكتشاف أول طريقة عمل بسكويت الشوفان للشيف حسن من المنزل بخطوات سريعة وبسيطة ونتيجة رائعة ومنها الخطوات التالية:
- نخلط كلًا من الزيت والسكر معًا بواسطة المضرب الكهربائي حتى تتجانس المواد، وبعدها نضيف البيض ونستمر بخلطهم ونضيف الفانيليا مع التقليب.
- نسكب الشوفان على الخليط السابق تدريجياً ومعهم البيكنج بودر والمكسرات، ومع استمرار التقليب حتى يصبح عجينة متماسكة ولكنها لينة.
- ندهن صينية كبيرة بطبقة من السمنة أو نضع ورق زبدة حسب المتاح ونضع عجينة الشوفان في الصينية، مع مراعاة ترك مسافة بين كل واحدة والأخرى.
- يتم تشغيل الفرن حتى يسخن تمامًا على درجة عالية تصل إلى 280 درجة مئوية.
- نضع الصينية في الفرن ونتركها حوالي ربع ساعة أو يصبح البسكويت باللون الذهبي.
- وبعدها نخرج (الصينية من الفرن ونترك البسكويت يبرد تمامًا ونضع البسكويت في طبق التقديم بجانب الشاي.
- وهذه تكون أحد صور طريقة عمل بسكويت الشوفان للشيف حسن، وهذا النوع من البسكويت يتميز بمذاق خاص.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل بسكويت الآيس كريم المقرمش في البيت
طريقه كوكيز الشوفان كرانشى
المقادير
- كوبان من الشوفان.
- خمس ملاعق من السكر البني.
- كوب ونصف من زيت الذرة.
- ملعقة كبيرة فانيليا.
- رشة ملح.
- نوتيلا أو صوص شوكولاتة.
طريقة التحضير
نقدم وصفة سريعة وتحتوي على أقل المكونات الاقتصادية التي لا تحتاج مبالغ باهظة الثمن في شراء موادها، وتحضر في دقائق بسيطة، وتتم خطوات التحضير على النحو التالي:
- نستخدم الخلاط الكهربائي في خفق كلًا من هذه المواد (الشوفان، والزيت، والفانيليا، وبيض، سكر بني).
- حتى تمتزج المكونات وتصبح خليط سائل، ثم نضيف صوص الشوكولاتة ونقلب جيدًا.
- في وعاء أخر نخلط الدقيق ورشة الملح وننزل به على الخليط السابق بالتدريج.
- مع مراعاة التقليب حتى لا يتكتل الدقيق.
- ينتهي أثر الدقيق وتصبح عجينة متماسكة طرية، نضعها داخل الثلاجة حوالي ساعة، وهذه خطوة أساسية في طريقة عمل بسكويت الشوفان للشيف حسن.
- نشكل البسكويت على شكل كرة أو باستخدام ملعقة الآيس كريم نشكل البسكويت.
- ونضع البسكويت في صينية مدهونة سمنة وعليها ورقة من الزبدة ونضع البسكويت ونستمر بتشكيل البسكويت حتى تنتهي مقدار العجينة.
- ندخل الصينية في الفرن المسخن سابقًا، ونترك الصينية في الفرن لمدة ربع ساعة أو حتى ينضج البسكويت.
- نترك البسكويت يبرد تمامًا ونضع في طبق التقديم، ويمكن الاحتفاظ بباقي الكمية في علبة محكمة الغلق، ويفضل تكون من الزجاج لكي تحتفظ بقرمشة الكوكيز على طريقة عمل بسكويت الشوفان للشيف حسن.
- يمكن تقديم الكوكيز مع الشاي أو تناوله بمفرده واستمتعي بطعم ومذاق مميز.
شاهدي من هنا: طريقة عمل البسكويت بالبرتقال زى المحلات
كثير منا يستخدم وصفات لعمل البسكويت ولكن طريقة عمل بسكويت الشوفان للشيف حسن من أسهل الوصفات التي تعطي نتيجة مضمونة وطعم مقرمش مثل المحلات.
بالإضافة إلى أنه يحتوي على قيمة غذائية، وله فوائد صحية فهو لا يحتوي على أي مواد سكرية وإنما يستخدم لخسارة الوزن أيضًا.