طريقة عمل الفتوتشيني بالمشروم

الفتوتشيني واحد من أسهل الوجبات التي يمكن تحضيرها، كما تتميز بالعديد من الطرق، والمعكرونة مكون اساسي في تحضيرها، طريقة عمل الفتوتشيني بالمشروم.

طريقة عمل الفتوتشيني بالمشروم

المكونات التي تحتاج اليها

• 500 غرام معكرونة فيتوتشيني
• 4 أكوب حليب.
• ٤ قطع صدور دجاج.
• 2 ملعقة كبيرة من الدقيق
• ١ بصلة.
• 6 فصوص ثوم مفروم.
• 6 ملاعق زبدة
• ١علبة قشطة أو نصف كوب كريم سائلة.
• شرائح مشروم أو علبة فطر معلّب.
• نصف كوب جبنة موزاريلا.
• فلفل أبيض.
• ملح
• بقدونس للتزين.

خطوات عمل الفتوتشيني بالمشروم

1. في مقلاة حمري معلقتين ثوم بالزبدة ثم ضيفي قطع الدجاج حتى يتغير لونها.
2. في وعاء آخر حمري أربع فصوص ثوم مع البصل وأربع ملاعق زبده حتى يتغير لون البصل.
3. ضيفي إلى الثوم والبصل المشروم وقلبي لمدة خمس دقائق.
4. حضري الدقيق ورشيها فوق الخليط مع الاستمرار بالتقليب.
5. ضيفي القشطة والكريمة مع التقليب المستمر حتى يبدأ بالغليان ثم ضيفي اليها الجبنة.
6. حضري الدجاج وضيفيه إلى المكونات على نار هادئة.
7. في وعاء ضعي الملح والماء لسلق المعكرونة.
8. صفي المعكرونة واسكبي الخليط عليها وزينيها بالبقدونس.

شاهدي أيضًا : طريقة عمل سندوتشات الدجاج بالكاري

طريقة عمل فيتوتشيني بالدجاج

المكونات التي تحتاج اليها

• ٢٥٠ غرام معكرونة فيتوتشيني مسلوقة.
• ٢٠٠ غرام شرائح طماطم.
• ١٠٠ غرام صدر دجاج شرائح.
• ٤ ملاعق زيت زيتون.
• ٢ ملعقة زبدة.
• ٢ ملعقة خلّ أبيض.
• نصف ملعقة ملح.
• ربع ملعقة فلفل أسود.
• ١ملعقة كبيرة ثوم مهروس.
• ربع كوب ماء.
• جبنة بارميزان مبشور للتزيين.

خطوات عمل فيتوتشيني بالدجاج

1. في وعاء ضعي الزيت والزبدة على نار هادئة ثم ضيفي الثوم حتى يصبح لونه ذهبي.
2. ضعي قطع الدجاج إلى الوعاء وقلبي لمدة ربع ساعة.
3. ضيفي إلى الدجاج الماء والخل ثم ضيفي الملح والفلفل الأسود وشرائح الطماطم.
4. اتركي الوعاء على النار لمدة ربع ساعة.
5. ازيلي الوعاء من على النار ثم اسكبي فوق معكرونة الصلصة في طبق التقديم.
6. رشي الجبنة البارميزان المبشور على وجه المعكرونة.

شاهدي أيضًا : طريقة عمل ساندوتش دجاج ترياكي

طريقة إعداد فيتوتشيني ألفريدو

المكوّنات التي تحتاج إليها

• ٥٠٠ غرام معكرونة فيتوتشيني مسلوقة.
• ٩٠ غرام جبنة بارميزان مبشور.
• ١ملعقة كبيرة زبدة.
• ١ كوب وربع كريمة.
• نصف ملعقة ملح.
• ربع ملعقة فلفل أسود.
• بقدونس مفروم للتزين.

خطوات إعداد فيتوتشيني ألفريدو

1. ذوبي في وعاء الزبدة ثم ضيفي الملح والفلفل الأسود والكريمة.
2. اتركي على النار الخليط لمدة ثلاث دقائق مع الاستمرار بالتقليب.
3. ضعي فوقه المعكرونة الصلصة وقلبي حتى تصبح المكونات متجانسة.
4. اسكبي في طبق التقديم المعكرونة، ثم رشي الجبنة والبقدونس.

فيتوتشيني بالجمبري

المكوّنات التي تحتاج اليها

مكونات سلق المعكرونة

• ٥٠٠ غرام معكرونة فيتوتشيني.
• نصف ملعق ملح.
• ١ ملعقة زيت.
• مكونات الصلصة
• ٥٠ غرام جمبري مقشّر.
• ١ بصلة مبشور.
• ٤ فصوص ثوم.
• ربع ملعقة ملح.
• ربع ملعقة فلفل أبيض.
• نصف ملعقة ريحان.
• ١ كوب كريمة للطبخ.
• ٢ ملعقة زبدة.

خطوات فيتوتشيني بالجمبري

1. في وعاء عميق اسلقي المعكرونة ثم ضيفي إليه الزيت والماء والملح.
2. في مقلاة ذوبي الزبدة ثم ضيفي البصل وقلبيه لمدة خمس دقائق ثم ضيفي الثوم.
3. ضيفي الي المقلاة الجمبري وعندما يتغير لونه ضعي الكريمة.
4. ضيفي الريحان والملح والفلفل الأبيض على النار لمدة دقيقتين.
5. ضيفي المعكرونة وثلاث ملاعق ماء سلق وحركي المكونات، حتى تختلط ببعضها.
6. اسكبي في طبق المعكرونة للتقديم.

معكرونة الفيتوتشيني بالكريمة

المكوّنات التي تحتاج إليها

• ١عبوة معكرونة فيتوتشيني.
• ١ علبةٌ فطر مُقطَّع.
• ١ ملعقةٌ زبدة.
• ١ملعقةٌ زَّيت.
• كوبٌ كريمة.
• نصفُ كوبٍ جبنة كريمية.
• رشَّةٌ توابل.
• ملح.
• فلفل أسود.
• مرق دَّجاج.

خطوات معكرونة الفيتوتشيني بالكريمة

1. في وعاء على النار ضعي كمية مناسبة من الماء لكي تسلقي المعكرونة.
2. ثم قومي بوضع مقلاة على نار هادئة او ملعقتين من الزبدة.
3. ضعي الفطر وقلبيه حتى يحمر.
4. ضيفي المرقة بالجبنة والكريمة والفلفل والتوابل والملح.
5. قلبي المكونات جيدًا ثم يتم تصفية المعكرونة وضيفي إلى المعكرونة الكريمة.
6. زيني الفوتوتشيني بالجبنة المبشورة.

فيتوتشيني بالروبيان

المكوّنات التي تحتاج اليها

• ٢ ملعقة زبدة.
• ١ حبَّةٌ بصل مفروم.
• ٣ فصوصٍ ثوم مهرس.
• روبيان مُنظَّف.
• ١ عبوةٌ فيتوتشيني.
• نصفُ ملعقةٍ ملح.
• ربعُ ملعقةٍ فلفل أسود.
• ١ كوب كريمة حامضة.
• ١ كوب كريمة للطبخ سائلة.
• ربعُ كوبٍ جبنة بارميزان.
• نصفُ كوبٍ جبنة موزاريلا مبروش.

خطوات فيتوتشيني بالروبيان

1. في مقلاة ضعي الزبدة ثم ضعي الثوم والبصل.
2. عندما يتغير لون البصل والثوم ضعي الروبيان وقلبيهم.
3. ثم ضيفي الفلفل الأسود والملح.
4. قومي بسلق المعكرونة مع الاحتفاظ بكوب ماء سلق.
5. ضيفي ماء السلق والكريمة والجبنة الموتزاريلا إلى خليط الروبيان واخلطيهم جيدًا.
6. ثم يتم تصفيه المعكرونة من الماء ثم ضيفي الصلصة.
7. اتركي المعكرونة لمدة خمس دقائق حتى تمتص النكهة.
8. زيني المعكرونة بالجبنة البارميزان.

فيتوتشيني ألفريدو بالمرتديلا

المكونات التي تحتاج إليها

• ٣ ملاعق زيت زيتون.
• ١ ملعقةٌ ثوم مهروس.
• ٦ شرائح مرتديلا.
• نصفُ ملعقة ريحان مُجفف.
• نصفُ ملعقةٍ أوريجانو.
• ١كوبٌ ونصف كريمة.
• ١مكعبٌ مرق دجاج.
• ٤ ملاعِقَ جبنة شيدر مبروش.
• ٣٠٠ غرامٍ فيتوتشيني مسلوقة.

خطوات فيتوتشيني ألفريدو بالمرتديلا

1. قومي بتقطيع المرتديلا الى شرائح.
2. في وعاء مناسب سخني زيت الزيتون على نار عالية.
3. ثم ضيفي الثوم وقلبيه حتى يتغير لونه.
4. ضيفي إلى الثوم والريحان والمرتديلا والاوريجانو واخلطيهم جيدًا.
5. ضعي الكريمة والمرق ثم خففي النار.
6. قلبي الخليط حتى تصبح الصلصة كثيفة.
7. ضيفي الشيدر إلى الفتوتشيني وقدميها.

شاهدي أيضًا : طريقة عمل سندويش شيش طاووق دجاج

قدمنا لكم طريقة عمل الفتوتشيني بالمشروم والعديد من المكونات الأخرى عبر موقع ماميتو، كل ما عليك هو اتباع الخطوات السابقة عند تجربتها.