كوكيز الشوفان بالشوكولاته للرجيم
كوكيز الشوفان بالشوكولاته للرجيم من الذ وصفات التحلية أثناء اتباع حمية غذائية أو محاولة تنظيم الاكل أو حتى في حالة توفير أغذية ذات مذاق حلو للأطفال عن طريق بديل صحي ومفيد.
كما أن الوصفة من الوصفات السهلة والسريعة في التحضير وتعتبر ذات تكلفة معقولة تناسب الكثير من الأسر.
كوكيز الشوفان بالشوكولاتة للرجيم
نقدم لكم وصفة غنية بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم والطعم الحلو اللذيذ، كوكيز الشوفان بالشوكولاتة مناسب في سعراته الحرارية ان يأخذ كسناك بين الوجبات وأيضا ممكن تناوله في وجبة الإفطار مع مشروب الصباح المعتاد أو مع اللبن الطازج للأطفال.
مكونات كوكيز الشوفان بالشوكولاتة
يجب توفير المقادير التالية مع الالتزام بالكميات المحددة في الوصفة لضمان الوصول إلى نتيجة مرضيه:
- كوب ونصف من الشوفان ويفضل استخدام دقيق الشوفان أو يتم طحن الشوفان الحبه الكاملة.
- وكوب ونصف من سكر الفاكهة سكر الفركتوز أو السكر البني أو سكر الرجيم ولكن لن يناسب الأطفال في حالة استخدام سكر الرجيم و يمكن استبدال السكر من الأصل بربع كوب من العسل الأسود.
- كوب من دقيق القمح الكامل ذو اللون الأسمر الغامق.
- نصف كوب من الزبد الطري ويفضل أن يكون منخفض السعرات ويترك في درجة حرارة الغرفة أو حوالي تلت كوب زيت.
- ملعقتان من مسحوق القرفة أو الكاكاو، كما يمكن الاستغناء عن هذا المكون حسب الرغبة والتفضيل.
- نصف معلقة من البيكنج بودر.
- ذرة ملح.
- نصف كوب من الشوكولاتة الخالية من السكر الداكنة، ويجب أن تكون قطع صغيرة ويمكن عمل نفس الوصفة باستخدام الزبيب أو السوداني المجروش.
- ونصف معلقة صغيرة من مسحوق البيكنج صودا.
- نصف كوب ماء دافئ للعجن.
- قد يتم إضافة بيضة لرفع القيمة الغذائية، ولكن لا تؤثر في النتيجة النهائية للوصفة ولذلك لم نستخدمها في وصفتنا التي نقدمها لكوكيز الشوفان.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل بسكويت الآيس كريم المقرمش في البيت
خطوات إعداد كوكيز الشوفان للرجيم
- تخلط الزبدة الطرية بدرجة حرارة الغرفة مع السكر أو العسل الأسود وملعقتين القرفة أو الكاكاو ويتم العجن جيدا.
- يتم إضافة المكونات الجافة بداية من الشوفان المطحون ودقيق القمح الكامل وذرة الملح والبيكنج بودر والبيكنج سودا ويتم المزج جيدا في وعاء منفصل.
- ويتم خلط كلا الخليطين معا مع مزجهم جيدا للحصول على عجينة متماسكة وليست قاسية.
- يتم إضافة الشكولاتة الصحية أو البدائل الصحية المختلفة حسب الذوق سواء كان زبيب أو سوداني مجروش.
- يمكن استخدام الماء الدافئ للحصول على قوام مثالي للعجينة وتسهيل عجن المكونات.
- تترك العجينة لترتاح قليلا وممكن إدخالها الثلاجة حتى يسهل تشكيلها.
تسوية كوكيز الشوفان الصحي بالشوكولاتة
- يتم تشغيل الفرن للوصول لحرارة 180 درجة ويمكن التسوية باستخدام الفرن الكهربائي أو فرن البوتاجاز مع مراعاة اختلاف الوقت اللازم للتسوية.
- تشكل العجينة كرات صغيرة وترص في صواني مدهونة زيت أو مفروشة بورق الزبدة المانع للالتصاق ويراعى ألا تكون الصواني خفيفة جدا فتتسبب في حرق الكوكيز، كما يجب ترك فراغات بين الكوكيز لان حجمها يتمدد عند التسوية.
- تدخل الصواني في الفرن الساخن ويتم مراقبتها حتى مرور ربع ساعة أو استشعار تمام التسوية.
- تترك الكوكيز لتبرد ثم تقدم مع المشروبات المفضلة من شاي أو قهوة أو نسكافيه.
شاهدي من هنا: طريقة عمل البسكويت بالبرتقال زي المحلات
لا تعتبر وصفات الرجيم وصفات معقدة أو غير محببة في الطعم ولكن هي فقط تعتمد على بدائل صحية في مكوناتها لتقليل السعرات الحرارية لناتج الوصفة مع استخدام بديل صحي للدقيق والسكر الأبيض الذي يسبب زيادة في الوزن.
لذلك تعد كوكيز الشوفان بالشوكولاتة للرجيم تحلية مثالية ذات سعرات معتدلة لكل من يتبع حمية غذائية.