اسرع طريقة عمل المطبق الحلو بالقشطة والموز

أسرع طريقة عمل المطبق الحلو بالقشطة والموز، في هذا المقال سوف نتعرف على وصفة من أجمل وصفات الحلويات التي يحبها الكثير من الأشخاص.

اليوم سوف نتعرف على طريقة عمل المطبق بالقشطة والموز بجميع مقاديره خطوة بخطوة.

أسرع طريقة عمل المطبق الحلو بالقشطة والموز

المطبق هو نوع من أنواع الفطائر اللذيذة التي يحبها الكثير من الأشخاص.

فيعرف المطبق بأنه أفضل نوع من أطعمة الضيافة التي يتم صنعه بكثرة في الريف، بالسيدة الشريفة هي أكثر شخص يتقن عمل المطبق.

المقادير

• ثلاث أكواب كبيرة من الدقيق المنخول.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ثلاث ملاعق كبيرة من السمن
• ملعقة كبيرة من السكر الخشن.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت.
• كوبين كبار من الماء.
• موزتان كبيرتان.
• عدد واحد بيضة.
• معلقة صغيرة من عصير الليمون.
• زيت للقلي.
• معلقة صغيرة من الحبهان
• سكر مطحون أو عسل.
• معلقة كبيرة من القرفة.

طريقة التحضير

1. أولًا قومي بإحضار إناء كبير، ثم قومي بإضافة الدقيق مع الزيت مع الثوم مع الملح مع السكر مع نصف الماء.
2. ثم قومي بعجن المكونات جيدًا، ثم أضيفي الماء بالتدريج حسب الحالة.
3. ضعي العجينة داخل صينية، واتركيها لكي ترتاح، ثم قومي بتقطيعها إلى دوائر متوسطة الحجم.
4. بعد ذلك قومي بوضعها داخل صينية مدهونة بالزيت، ثم قومي بتغطيتها واتركيها لكي ترتاح لمدة ربع ساعة.
5. قومي بإحضار إناء فارغ لكي تحضري الحشو، ثم قومي بإضافة الموز واهرسيه جيدًا.
6. ثم قومي بإضافة السكر مع الموز مع عصير الليمون ونقلب جميع المكونات جيدًا.
7. بعد ذلك إحضار إناء فارغ وقومي بإضافة البيض مع القرفة مع الحبهان وقلبي جيدًا حتى يخفق البيض.
8. ثم قومي بوضع طاسة على النار وأضيفي لها الزبدة ثم قومي بإضافة البيض المخفوق حتى يستوي.
9. بعد ذلك قومي بتفتيت البيض المستوى، وأضيفيه إلى الموز وقلبي جميع الخليط جيدًا.
10. ثم اتركي الحشو احضري العجين واحضري إناء صغير به زيت لتشكيل العجين.
11. قومي بدهن سطح الرخامة بالقليل من الزيت لكي تقومي بفرد الفطير فوقها.
12. ثم ادهني يدك بالزيت وقومي بأخذ أول دائرة وضعيها فوق الرخامة.
13. ثم قومي بفرده بأصابعك حتى تحصلي على سمك رقيق.
14. قومي بأخذ كمية متوسطة من الحشو وضعيها في وسط العجينة على شكل مستطيل.
15. ثم قومي بطي أحرف العجينة على الحشو مشكله المستطيل وأكملي باقي العجين بنفس الخطوات.
16. قومي بوضع طاسة على النار وضعي بها كمية مناسبة من الزيت واتركيها تسخن.
17. بعد ذلك قومي بوضع قطع المطبق الزيت للتحمير مع التقليب حتى نحصل على اللون الذهبي.
18. قومي بوضع المطبق في طبق التقديم وقومي برش السكر الناعم فوقه وهو ساخن.

شاهدي أيضًا: طريقة عمل البسكوت البيتي

طريقة عمل المطبق الحلو بالقشطة

المطبق بالقشطة هو نوع من أفضل أنواع الفطائر التي يحبها جميع الأطفال والكثير من الكبار.

في هذه الوصفة يمكنك صناعة وتناول المطبق بالقشطة بطريقتين مختلفتين ولذيذين وهما.

يمكنك تناول المطبق بعد السوي دون اضافة القشطة له، يمكنك تغميسه داخل القشطة وهي المفضلة لدى الكثير من الأشخاص.

وأيضًا يمكنك تناوله بالطريقة التالية.

المقادير

• نصف كيلو من الدقيق.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
• كوب كبير من الماء.
• كوب كبير من القشطة.
• نصف كوب صغير من الفستق.
• كوب صغير من السمن.
• ربع كوب كبير من الزيت.

طريقة التحضير

1. قومي بإحضار إناء فارغ ثم قومي بإضافة الماء مع السكر مع الملح وقلبي جيدًا حتى تذوب المكونات.
2. قومي بإضافة الدقيق بعد نخله مع السمن وقومي بعجن المكونات جيدًا.
3. تقطيع العجين إلى نصفين، واتركيه ليرتاح لمدة ربع ساعة تقريبًا.
4. بعد ذلك قومي بأخذ القطعة الأولى وابدئي بدهان الرخامة بالقليل من الزيت، ثم قومي بفرد العجين جيدًا.
5. بعد فرد العجينة ادهني الطبقة بالقليل من الزيت والسمن ولمي جميع أطراف العجين فوق بعض.
6. ثم قومي بفرد العجينة مرة أخرى وادهني طبقة من الزيت والسمن مرة أخرى.
7. قومي بلم جميع أطراف العجين مرة أخرى وكرري الخطوة أربع مرات لكي تحصلي على عجينة خفيفة وهشة.
8. بعد ذلك قومي بإحضار صينية مدهونة بالزيت وقومي بوضع الفطيرة بها وأفرديها جيدًا.
9. ثم قومي بإدخالها إلى الفرن على درجة حرارة مرتفعة قليلًا حتى تحصلي على اللون الذهبي.
10. بعد تمام التسوية قومي بوضع القشطة على الوجه.
11. ثم رشي كمية من الفستق على الوجه وقومي بتقديم الفطيرة إلى من تحبي.
12. كرري تلك الخطوات خطوة بخطوة في النصف الثاني من العجين حتى تحصلي على نفس النتيجة.

شاهدي أيضًا: طريقة عمل التشيز كيك البسكويت

فطائر المطبق بالقشطة والموز

المقادير

• موز مهروس.
• نصف كيلو من الدقيق.
• كوب كبير من القشطة.
• ماء.
• ثلاث ملاعق كبيرة من السمن.
• ربع كوب من السكر.
• ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

1. أولًا احضري إناء فارغ قومي بإضافة الدقيق مع الماء مع السكر مع السمن مع الدقيق.
2. ثم قومي بالعجن جيدًا واتركي العجين لكل ترتاح.
3. قومي بفرد العجينة كما أوضحنا في بداية المقال ثم قومي بوضع القليل من الموز والقليل من القشطة العجين.
4. طبقي جميع أطراف العجين فوق بعض.
5. قومي بإحضار مقلاة الزيت وقومي بقلي العجين على الوجهين حتى تحصلي على اللون الذهبي.
6. ثم قومي بإخراج العجين من الزيت وقومي بوضعه داخل طبق التقديم.
7. قومي بوضع ملعقة من القشطة فوق كل قطعة من الفطير وهو ساخن وقدميه إلى من تحبي.

شاهدي أيضًا: طريقة عمل بسكويت بالكاكاو بدون زبدة

في نهاية مقالنا اليوم عن أسرع طريقة عمل المطبق الحلو بالقشطة والموز، نتمنى ان نكون قدمنا لك من عالم قسم الحلويات على موقع ماميتو، كما نتمنى ان تكون وصفاتنا حازت اعجابكم، وعلى انتظار منكم التجربة وامدادنا بالنتائج التي نتمنى أن تبهركم ان شاء الله.