طريقة عمل مهلبية قمر الدين للشيف حسن
طريقة عمل مهلبية قمر الدين للشيف حسن تعتبر جميع الحلويات الشرقية محببه لدى الكثيرين منا، ويفضلها لمذاقها اللذيذ، وتعتبر من أول الأطعمة التي تقدم في المناسبات، والحفلات وتعتبر من أكثر الأطباق التي يتناولها الصائمين في رمضان بعد الانتهاء من الإفطار، واليوم في هذا المقال يسعدنا أن نقدم لكم شرحًا مبسطًا يعرفنا على طريقة عمل مهلبية قمر الدين للشيف حسن فتابعونا لتتعرفوا على التفاصيل.
محتويات
[ عرض ]
طريقة عمل مهلبية قمر الدين للشيف حسن
المكونات
- خليط قمر الدين
- باكيت قمر الدين.
- كوب واحد من السكر.
- 3 أكواب من الماء.
- 5 معالق كبيرة من النشا.
- 2 ملعقة من ماء الورد.
طريقة التحضير
- نقوم بإحضار قطعة من قمر الدين الكبيرة ونقطعها لقطع صغيرة الحجم ثم نقوم بوضعها في إناء عميق ويضاف إليها الماء والسكر.
- نقوم بترك قمر الدين لفترة في الإناء منقوع بالماء إلى أن يصبح لين ويذوب جيداً ثم نقوم بتقليبه لنحصل على عصير قمر الدين السائل.
- نقوم بوضع في إناء آخر النشا مع عصير قمر الدين ثم نقلب المزيج جيدًا حتى يذوب النشا تماماً في قمر الدين.
- نقوم بوضع الإناء على نار متوسطة ونقوم بتقليب الخليط جيدًا حتى يصبح كثيف.
- نقوم بإطفاء النار تحته ويضاف القليل من ماء الورد وحركيه جيداً، وبذلك تصبح مهلبية قمر الدين جاهزة.
- تقدم في أطباق التقديم وبألف هناء وشفاء.
شاهدي أيضًا: 11 وصفة لذيذه لعمل مهلبية الشوفان بالتمر
طريقة عمل مهلبية قمر الدين بالتفاح
المكونات
- 2 كوب من شرائح قمر الدين مقطعة لقطع صغيرة.
- 2 ملعقة من السكر.
- 3 معالق كبيرة من النشا.
- ملعقة واحده من ماء الزهر.
مهلبية التفاح
- 2 حبه من التفاح يفضل أن تكون احمر أو أصفر.
- 4 معالق من السكر.
- 2 ملعقة من النشا.
- 2 كوب من الماء.
- ملعقة كبيرة من ماء الورد.
- جوز هند ناعم للتزيين.
- فستق حلبي مبروش.
طريقة التحضير
- قومي بتجهيز 6 أكواب زجاجية للتقديم.
- قومي بوضع قمر الدين في إناء بعد تقطيعه إلى قطع صغيرة لتسهيل إذابته، ثم قومي بإضافة كمية من الماء المغلي حتى يذوب لمدة نصف ساعة.
- قومي بضرب قمر الدين في الخلاط الكهربائي جيدًا.
- يسكب قمر الدين في إناء على نار متوسطة، وقومي بإضافة السكر والنشا وقلبي بهدوء وباستمرار حتى تتجانس المكونات.
- قومي بإضافة ماء الورد.
- يسكب مهلبية قمر الدين في الكاسات حتى يمتلئ نصفها.
- قشري التفاح ثم قطعيه إلى قطع صغيرة.
- قومي بخلط كل من التفاح مع السكر والماء في إناء، ثم حركي خليط التفاح لمدة عشر دقائق حتى يصبح لين.
- قومي بوضع النشا في ربع كوب من الماء البارد وقلبيها جيدًا حتى يذوب تماماً.
- قومي بوضع خليط النشا على خليط التفاح، وقلبيه إلى أن يتماسك الخليط ويصبح مهلبية.
- قومي بإضافة ماء الورد.
- قومي بإضافة مهلبية التفاح إلى مهلبية قمر الدين وتترك في الثلاجة حتى تبرد.
- نقوم بتزين أطباق قمر الدين بجوز الهند المبروش ورشة من الفستق الحلبي.
- تقدم وبألف هناء وشفاء.
طريقة عمل مهلبية قمر الدين بالجزر
المكونات
- نصف عبوة من قمر الدين الجاهز.
- 4 حبات من الجزر.
- سكر أبيض.
- 7 معالق من النشا المذاب في قليل من الماء.
- لتر ونصف من الماء.
شاهدي أيضًا: طريقة عمل القرع العسلى مهلبية بدون بشاميل
طريقة التحضير
- نقوم بوضع قمر الدين في كمية قليلة من الماء مدة ليلة كاملة.
- قومي بسلق حبات الجزر في كمية قليلة من الماء.
- نقوم بوضع قمر الدين في ماء النقع مع الجزر المسلوق وماء السلق. نقوم بخلط عليها كل من السكر والماء إلى المكونات السابقة.
- نقوم بوضع جميع المكونات في الخلاط الكهربائي، ونخلطهم جيداً.
- نقوم بتحضير النشا المذاب في قليل من الماء، ونضع الخليط، والنشا في إناء على النار.
- نقوم بتقليب المكونات جيدًا حتى تتجانس مع بعضها البعض.
- نسكب المهلبية في أكواب للتقديم، ونزينها بالمكسرات.
- بألف هناء وشفاء.
طريقة عمل مهلبية قمر الدين والنشا
المكونات
- كأس من اللبن السائل.
- 2 ملعقة من النشا الذرة.
- 2 ملعقة من السكر الأبيض.
- ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
- مكسرات للتزيين.
مكونات قمر الدين
- كأس من عصير قمر الدين.
- 4 معالق من نشا الذرة.
- 2 ملعقة من السكر الأبيض.
طريقة التحضير
- نقوم بخلط كل من اللبن البارد والسكر والنشا في إناء نقلب باستمرار حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
- نقوم برفع الإناء من على النار مع إضافة له ماء الزهر.
- يسكب الخليط في أطباق حتى النصف ونضعها في الثلاجة.
- نقوم بوضع عصير قمر الدين والنشا والسكر في إناء على النار ونحركه باستمرار حتى يتجانس.
- نسكب الخليط في أكواب التقديم.
- نقوم بإضافة المكسرات على وجه الأطباق.
- بألف هناء وشفاء.
مهلبية الحليب
المكونات
- علبة واحده من الحليب المكثف المحلى.
- كأس واحد من الماء.
- 6 ملاعق كبيرة من النشا.
- 2 ملعقة من ماء الورد.
- الفستق حلبي.
- جوز.
- لوز.
- جوز الهند.
طريقة التحضير
- نقوم بخلط كل من كمية الحليب مع النشا ونقوم بتقليب المزيج في إناء.
- قومي بوضع إناء الحليب المخلوط بالنشا على نار متوسطة وقلبي المزيج إلى أن يغلي ويتماسك ثم نقوم بإطفاء النار وإضافة ملعقة من ماء الورد وحركيه جيداً.
- نقوم بتحضير طبق التقديم ونقوم بسكب مهلبية الحليب في قاع الطبق.
- نقوم بسكب فوق المهلبية قمر الدين.
- ثم قومي بتزينها بالمكسرات وجوز الهند حسب الرغبة.
- بألف هناء وشفاء.
شاهدي أيضًا: طريقة عمل مهلبية قمر الدين بالحليب المكثف والبندق
وفي النهاية نرجو أن نكون قدمنا لكم موضوعًا شاملًا ومفيدًا عن طريقة عمل مهلبية قمر الدين للشيف حسن، وطريقة عمل مهلبية قمر الدين بالتفاح، وطريقة عمل مهلبية قمر الدين والنشا، ولا تنسوا مشاركته مع أصدقائكم ومعارفكم على مواقع التواصل الاجتماعي أو ترك تعليق أسفل المقال بعد قراءته، كل ما تريد أن تعرفه عن طريقة عمل مهلبية قمر الدين للشيف حسن تجده في هذا المقال.