مقادير بسكويت النشادر 10 بيضات

مقادير بسكويت النشادر 10 بيضات هو من أفضل أنواع البسكوت التي يفضلها الأهل والأطفال، ويكثر تحضيرها في العيد، فهي تقدم للأهل والأقارب في العيد، كما أن الأم تقوم بإعدادها من أجل أطفالها اللذين يحبونها حيث ان طعمها جميل ومميز.

مقادير بسكويت النشادر 10 بيضات

تعد مقادير بسكويت النشادر 10 بيضات من أسهل وأشهى الأكلات التي يتم تحضيرها بخطوات بسيطة، حيث من السهل تحضيره في المنزل عن طريق عدد من المكونات المتنوعة كالتالي:

• 2 كيلو دقيق أبيض.
• 4 كوب سكر بودرة.
• نصف كيلو زبدة.
• 2 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 10 بيضات.
• ربع ملعقة من النشادر.
• 2 كوب من اللبن السائل.
• رشة من الملح.

طريقة تحضير بسكويت النشادر 10 بيضات

هذه الطريقة من السهل تحضيرها عن طريق تلك الخطوات التالية:

• يتم نخل الدقيق في البداية، مع تجهيز إناء واسع ليتم عجن البسكويت فيه.
• يضاف الملح الناعم للدقيق، مع إضافة النشادر، ثم تقلب المكونات معًا.
• يشغل العجان الكهربائي، بحيث يخلط البيض مع الفانيليا مع الخل الأبيض ليساعد في التقليل من رائحة البيض.
• ثم تضاف كمية الزبدة ويتم الخفق بشكل مستمر ليصبح الخليط في شكل كريمي، ثم يضاف السكر حتى يتجانس المخلوط.
• كذلك يوضع اللبن للخليط السابق لتمام ذوبان السكر بشكل تام.
• يتم تجهيز ماكينة البسكويت لتشكيله بالطريقة التي تريدها.
• ثم تجهز صينية صاج ودهنها بالزيت، وترص تشكيلة البسكويت متباعدة لأنها ستنفش.
• كذلك يوضع البسكويت في الفرن التي تم تشغيلها من قبل، كما يترك في الفرن ليصبح لونه ذهبي.
• يخرج البسكويت من الفرن ويترك لحين يهدأ.

اقرئي أيضًا: طريقة عمل بسكويت الآيس كريم المقرمش في البيت

البسكويت بالفانيليا

المكونات

• 1 كيلو دقيق أبيض.
• 2/1 كيلو زبدة طرية.
• نصف كيلو من السكر الناعم.
• 5 حبات بيض.
• 1 كوب حليب.

طريقة التحضير

• ينخل الدقيق مع البيكنج بودر.
• يجهز إناء بحيث تخلط الفانيليا والزبدة والبيض بشكل جيد لتمام التجانس، مع استمرار خفق المكونات معًا للوصول لقوام كريمي.
• أيضا تضاف بقية المكونات وتمزج جيدًا، لتصبح العجينة متماسكة.
• يتم استخدام ماكينة البسكويت لتشكيل العجينة حسب الرغبة.
• يدخل في الفرن التي تم تسخينها من قبل، ويترك ليصبح لونه ذهبي.

بسكويت النشادر بالسمسم

المكونات

• كيلو دقيق.
• نصف كيلو زبدة.
• 4/3 كوب زبدة.
• 2 بيضة.
• 15 جرام نشادر.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• سمسم.

التحضير

• تخفق كمية الزبدة والسكر معًا في وعاء، سواء يدويًا أو باستخدام المضرب الكهربائي، للوصول لخليط يشبه الكريمة.
• يضاف إليها البيض بالتدريج، مع الاستمرار في خفق المكونات.
• تضاف النشادر والفانيليا للخليط ويتم استمرار الخفق.
• يوضع الدقيق والبيكنج بودر ويخفق المكونات برفق للوصول لعجينة لينة.
• ترتاح العجينة مدة ربع ساعة.
• تؤخذ قطع من العجينة وتوضع في الماكينة اليدوية أو الكهرباء لتشكل العجينة.
• يرص البسكويت في صينية مع رش السمسم في الوجه.
• تدخل في الفرن التي تم تسخينها من قبل وتترك ليصبح لونها ذهبي، وتترك لتبرد.

بسكويت النشادر بالبرتقال

المكونات

• 1 ملعقة صغيرة نشادر.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 3 بيضات.
• نصف كوب سمن.
• 3 كوب دقيق.
• تلت كوب حليب.
• 2 ملعقة عصير برتقال.
• 4/3 كوب سكر ناعم.

التحضير

• يخلط السكر والنشادر والفانيليا في وعاء عميق، يتم مزجهم يدويًا أو باستخدام المضرب الكهربائي لتمام التجانس.
• يوضع البيض في وعاء ويخفق بالمضرب الكهربائي، ثم يتم إضافته للخليط السابق ويتم خفقهم ليصبح القوام كريمي.
• يضاف كمية السمن مع الاستمرار في الخفق لتجانس المكونات معًا.
• تضاف كمية عصير البرتقال والحليب للمكونات السابقة، ويخفقوا بشكل جيد لتمام التجانس، ولتصبح العجينة متماسكة.
• توضع العجينة في كيس الحلواني ليتم تشكيلها، أو تستخدم الماكينة الكهربائية أو الماكينة اليدوية وتشكل العجينة للشكل المرغوب.
• تجهز صينية صاج وتدهن بالزيت، ويرص البسكويت المشكل فيها مع التباعد عند رصه لأنه سيتضاعف.
• يوضع في فرن تكون مجهزة وساخنة، يترك ليصبح لونه ذهبي، ليخرج من الفرن ليبرد ثم يقدم.

شاهدي من هنا: كيف تصنع كيكة البسكويت

وفي النهاية فقد قدمنا في السطور السابقة مقادير بسكويت النشادر 10 بيضات، وطريقة إعداده بخطوات بسيطة وسهلة، مع توضيح إحضاره بمكونات متنوعة حسب الرغبة.