طريقة عمل عصير البرتقال مثل المطاعم

طريقة عمل عصير البرتقال مثل المطاعم، يعتبر البرتقال من أشهر الفواكه على مستوى العالم ليس على مستوى مصر فقط كما أن الكثير يفضل عمل البرتقال كعصير طازج بسبب احتوائه على فيتامين سي الذي يعمل على تقوية وتعزيز مناعة جسم الإنسان.

فتحاول الأمهات عمل عصير البرتقال في المنزل ولكن بطريقة المطاعم لكي ينال إعجاب أطفالها، وسوف نقدم لكم في هذا المقال طريقة عمل عصير البرتقال مثل المطاعم، فتابعونا.

طريقة المطاعم في عمل عصير البرتقال

المقادير

  • أربعة ثمرات من البرتقال الطازج.
  • 50 جرامًا من السكر الأبيض المطحون.
  • كوب ونصف من الماء المثلج.
  • ملعقة صغيرة من عسل النحل الأبيض.
  • نصف ليمونة.

اخترنا لكي أيضًا: طريقة عمل عصير الكركديه الطازج

طريقة التحضير

  • ضعي حبات البرتقال في إناء عميق واشطفيه جيدًا بالماء.
  • هكذا بعد ذلك عليكِ تقشير القشر الخارجي للبرتقال بحرص باستخدام أله حادة.
  • بعدها قسمي كل حبة برتقال إلى ستة أجذاء، كرري هذه الخطوة حتى تنتهي من كمية البرتقال.
  • ثم أحضري الخلاط الكهربي وضعي به قطع البرتقال ومن بعده الماء البارد.
  • هكذا بعد ذلك أفرغي السكر المطحون على البرتقال والماء بالإضافة إلى عسل النحل الأبيض.
  • قطعي نصف الليمونة إلى جزئيين واتركيها جانبًا.
  • شغلي الخلاط الكهربي لمدة عشر ثواني فقط على المكونات الموجودة فيه، ثم ضيفي إليهم نصف الليمونة.
  • بعدها أحضري كوبًا كبيرًا فارغًا ومن فوقه مصفاة صغيرة وقومي بسكب عصير البرتقال.
  • هكذا صفي العصير جيدًا حتى تحصلين على عصير لذيذ وخالي من أي شوائب.

عليك بسكب العصير الطازج في أكواب التقديم وإضافة مكعب ثلج معها (حسب الرغبة).

طريقة عمل عصير البرتقال مع الليمون والجزر

المقادير

  • 2 حبة من الجزر متوسط الحجم.
  • 2 حبة من البرتقال.
  • ليمونة طازجة.
  • ربع كوب سكر.
  • كوبين من الماء البارد.

طريقة التحضير

  • أولًا قومي بتقطيع الجزر إلى شرائح رقيقة.
  • ثم ضعي هذه الشرائح في إناء به ماء مغلي واتركيها على النار حتى تمام النضج.
  • هكذا في غضون ذلك عليكِ بتقطيع كمية البرتقال بأكملها إلى قطع صغيرة.
  • أحضري خلاطك الكهربائي وضعي جميع المكونات معًا حتى تمتزج تماًمًا.
  • ضيفي إلى الخليط بعض مكعبات الثلج وقومي بتشغيل الخلاط الكهربائي مرة أخرى لتحصلي على عصير بارد ومنعش.
  • صفي كمية العصير بأكملها لإزالة أي بذور غير مرغوبة.
  • هكذا قدمي عصيرك اللذيذ في الكؤوس، وبإمكانك أيضًا وضع بعض شرائح الليمون والبرتقال على حافة الكأس للتزين.

هذه الكمية تَكفي أربعة أفراد على الأقل.

 طريقة عمل عصير البرتقال بدون سكر

المكونات

  • 8حبات من البرتقال.
  • رشه من القرفة المطحونة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من اللوز المقشر.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • ملعقتان كبيرتان من جوز الهند.
  • نصف ليمونة.
  • ربع ملعقة صغيرة من بشر قشر البرتقال.
  • ثلاث أكواب من المياه الباردة.

طريقة التحضير

  • في البداية عليكِ بتكسير حبات اللوز جيدًا حتى تصبح حبيبات دقيقة جدًا.
  • هكذا في إناء خارجي قومي بمزج كلًا من اللوز المطحون والجوز وقشر البرتقال المبشور جيدًا.
  • قسمي كل برتقالة إلى نصفين فقط.
  • وبعد ذلك احضري عصارة البرتقال اليدوية، ثم اعصري البرتقال بأكمله حتى تحصلين على السائل فقط.
  • وأخيرًا وليس بأخر اعصري نصف الليمونة باستخدام عصارة الليمون اليدوية.
  • جهزي الخلاط الكهربائي وامزجي به كل المكونات معًا.
  • هكذا صفي الخليط جيدًا قبل تقديمه للشرب.
  • وفي النهاية زيني الكؤوس ببعض شرائح البرتقال.

طريقة عمل عصير البرتقال والشمندر بدون مياه

المقادير

  • 2 حبة من الشمندر.
  • 2 حبة من الجزر الطازج.
  • ربع كوب سكر أبيض.
  • 6 أكواب من عصير البرتقال الطازج بدون سكر.

طريقة التحضير

  • في البداية عليك بتحضير عصير البرتقال الطازج الخالي من السكر (بإمكانك اتباع طريقة عمل عصير البرتقال بدون سكر السابق ذكرها).
  • هكذا بعدها اشطفي الجذر والشمندر جيدًا بالماء لإزالة الأوساخ.
  • عليكِ بتقشير الشمندر والجذر ثم تقطيعهما إلى قطع صغيرة الحجم.
  • اجلبي الخلاط الكهربي لمزج المكونات جيدًا.
  • ضعي بداخل الخلاط كلًا من عصير البرتقال وقطع الجزر وقطع الشمندر وأضيفي إليهم السكر أيضًا.
  • اخلطي جميع المكونات حتى تمام التجانس وحتى ذوبان كمية السكر بأكملها.
  • هكذا باستخدام مصفاة ذات ثقوب صغيرة صفي العصير الطازج.
  • قدمي العصير الطازج والمفيد لأسرتك.

طريقة عمل عصير البرتقال بالتوت البري

المكونات

  • كوب من التوت البري الأحمر الطازج.
  • عصير حبتين من الجريب فروت الطازج.
  • معصور حبتين من الليمون الأصفر.
  • عصير أربع حبات من البرتقال الطازج.
  • أربعة ملاعق صغيرة من عسل النحل الأبيض.

شاهدي أيضًا: طريقة عمل عصير العنب الأحمر

طريقة التحضير

  • أولًا عليكِ تجهيز جميع المكونات لتسهل عليكِ صنع العصير.
  • هكذا اخلطي عصير البرتقال مع عصير الجريب فروت مع عصير الليمون الأصفر.
  • وبعد ذلك ضيفي إليهم كمية التوت البري بأكملها.
  • وباستخدام خلاطك الكهربائي امزجي المكونات معًا جيدًا.
  • هكذا ضعي العسل الأبيض على حواف أكواب التقديم.
  • ثم اسكبي العصير بداخل الأكواب برفق.

هذه الطريقة لذيذة جدًا وقيمة يمكنك تقديمها لضيوفك الأعزاء.

طريقة عمل عصير البرتقال بالنعناع الأخضر

المكونات

  • ثلاث أكواب من المياه الغازية.
  • نصف كوب من السكر الأبيض الناعم.
  • نصف كوب من النعناع الأخضر.
  • ربع كوب من المياه الباردة.
  • 2حبة من الليمون الأخضر.
  • 5حبات من البرتقال.

خطوات التحضير

  • امزجي السكر الأبيض مع الماء في إناء على النار.
  • يقلب المزيج جيدًا حتى تمام ذوبان السكر.
  • هكذا ضيفي ثلاث شرائح من الليمون إلى الخليط واتركيهم على النار حتى تمام الغليان.
  • ارفعي العسل من على النار ثم ضيفي إليه أوراق النعناع الخضراء وامزجيهم جيدًا.
  • قسمي الليمون والبرتقال إلى أجزاء صغيرة وضعيهم في الخلاط الكهربي حتى تحصلين منهم على السائل.
  • امزجي كلًا من عصير الليمون وعصير البرتقال والعسل المصنوع مسبقًا المضاف إلية أوراق النعناع الخضراء في زجاجة.
  • وبعدها رجي الزجاجة جيدًا لضمان مزج جميع المكونات.
  • هكذا عليكِ بوضع العصير في الثلاجة حتى يبرد ويصبح منعشًا.
  • وفي أكواب التقديم ضعي في كل كوب مكعبًا من الثلج ومقدار نصف الكوب من مزيج العصائر وفي النصف الآخر من الكوب ضعي المياه الغازية.
  • وبهذا يكون عصير البرتقال بالنعناع الأخضر جاهزًا للتقديم.

طريقة عمل عصير البرتقال بالحليب والموز

المكونات

  • ثلاث حبات من البرتقال.
  • 2 حبة من الموز.
  • خمس مكعبات من الثلج.
  • ربع كوب سكر.
  • نصف كيلو من الحليب المثلج.
  • ربع كوب من الماء.

خطوات التحضير

  • في البداية قطعي البرتقال إلى شرائح متوسطة الحجم.
  • هكذا أحضري الخلاط الكهربي وقومي بوضع قطع البرتقال بحرص.
  • ثم أضيفي إلية الحليب والسكر والماء.
  • امزجي المكونات جيدًا بواسطة الخلاط الكهربي.
  • في غضون ذلك قطعي حبات الموز إلى شرائح متوسطة.
  • وبعدها يضفي شرائح الموز واحدة تلو الأخرى أثناء تشغيل الخلاط الكهربي.
  • هكذا صفي الخليط من أي شوائب باستخدام مصفاة صغيرة.
  • اسكبي العصير في أكواب التقديم مع وضع مكعبات الثلج أيضًا.
  • بإمكانك تزين أكواب العصير بشرائح من البرتقال أو الليمون.

فوائد عصير البرتقال

  • يحفز تناول عصير البرتقال الطازج تدفق الدم إلى جميع أطرافك لاحتوائه على فيتامين B9 وحمض الفوليك أيضًا.
  • يساعد على بناء كرات دم حمراء جديدة.
  • هكذا عصير البرتقال يساعد في حماية القلب والأوعية الدموية.
  • يصف الأطباء عصير البرتقال للحد من الالتهابات باختلاف أنواعها.
  • من مكونات عصير البرتقال فيتامينA فهو يعمل كمضاد للأكسدة وله فاعلية على إزالة السموم من الجسم.
  • يحتوي عصير البرتقال على فيتامينCالذي يعمل على الوقاية من الإصابة من مرض السرطان.
  • عصير البرتقال يعزز ويقوي من مناعة جسم الإنسان.
  • يعمل عصير البرتقال الطازج على الحماية من الإصابة بالنوبات القلبية وتصلب الشرايين وأيضًا السكتات الدماغية.

تابعي أيضًا: طريقة عمل عصير البنجر للحامل

وفي النهاية، نحب أن نشير إلى فوائد عصير البرتقال الطازج، وأنه يحمي من الإصابة بالعديد من الأمراض، فعليكِ عمله في المنزل بطريقة صحيحة ولذيذة لكي يحبه أطفالك.

وقد قدمنا لكم في هذا المقال طريقة عمل عصير البرتقال مثل المطاعم، وأيضًا العديد من الوصفات الأخرى اللذيذة لعمل عصير البرتقال.

مقالات ذات صلة