طريقة عمل الجمبري بصوص الكاري اللذيذ

طريقة عمل الجمبري بصوص الكاري اللذيذ، في هذا المقال سوف نتعرف على وصفة من أكثر الوصفات التي يحبها الكثير من الأشخاص.

اليوم سوف أطرح لكم الكثير من الوصفات لعمل الجمبري بصوص الكاري، فتابعو لكي تتعرفي على وصفة ستجعلك أميرة داخل مطبخك وبين أسرتك وأصدقائك.

فوائد الجمبري العامة للجسم والصحة

• يعد الجمبري من أكثر الأطعمة التي تمد الجسم بالفيتامينات والمعادن الهامة مثل:
  •  السيلينيوم.
  • الزنك.
• يساعد في حماية الإنسان ووقايته من الإصابة بالسرطان.
• يعمل كذلك على تنشيط الدورة الدموية داخل الجسم كله.
• يساعد كثيرًا في إنقاص الوزن لاحتوائه على الألياف فيعطي الشعور الدائم بالشبع لفترات طويلة.

اخترنا لكِ: الفرق بين الجمبري الأبيض والأحمر في الطبخ

طريقة عمل الجمبري بصوص الكاري اللذيذ

المقادير

• ثلاث ملاعق كبيرة من البصل المفروم.
• معلقة كبيرة من الدقيق.
• كوب كبير من المرق الدجاج.
• كيلو ونصف من الجمبري.
• 2 كوب من الفطر الطازج المقطع.
• معلقة كبيرة الزبدة.
• نصف معلقة كبيرة من السكر.
• 2 معلقة صغيرة من الليمون.
• كوب ونصف كبير من الكريم السائل.
• 2 معلقة كبيرة من زيت الزيتون.
• ملعقة صغيرة من الملح أو حسب الرغبة.
• رشة من الفلفل الأسود الناعم.
• خمس ملاعق كبيرة من البقدونس الأخضر المقطع.
• معلقة صغيرة من جوز الطيب الناعم.

طريقة التحضير

1. أولًا قومي بإحضار إناء فارغ ثم قومي بوضع معلقة من الزيت مع الكاري مع الدقيق.
2. ثم قلبيه حتى يتحمر الخليط قومي بإضافة المرق.
3. ثم اتركي الخليط يغلي على النار لمدة دقيقتين حتى يثقل الصوص قومي بفصل النار.
4. قومي بوضع طاسة على النار، ثم قومي بإضافة الزيت وقومي بقلي الجمبري من الجانبين وقومي برشه بالقليل من الملح والقليل من الفلفل الأسو.
5. بعد ذلك قومي بإضافة الفطر إليه وقلبيه لمدة دقيقة ثم افصلي النار عنه.
6. قومي بإضافة الجمبري الى الخليط ثم الليمون مع الكريم السائل مع جوز الطيب.
7. ثم قلبي الخليط جيدًا وافصلي النار.
8. قومي بإحضار طبق التقديم وصبي الخليط به مع تزين الوجه بالبقدونس الأخضر وقدميه مع الأرز الأبيض المفلفل.

الجمبري بالكاري على الطريقة المصرية

المقادير

• نصف كيلو جمبري مقشر يفضل حجم وسط الى كبير.
• ثلاث حبات من الأناناس المقطع.
• معلقة كبيرة من الدقيق.
• فصين من الثوم المفروم.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الناعم.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت.
• ملعقة كبيرة من البهارات.
• ثلاث ملاعق صغيرة من الكاري.
• كوبين كبار من المرق.

قد يهمكِ: الفرق بين الجمبري والروبيان في الطبخ بالتفصيل

طريقة التحضير

1. أولًا قومي بعمل صوص الكاري بوضع الزيت في إناء على النار.
2. ثم قومي بوضع البصل مع الدقيق مع الكاري مع الأناناس وقلبي جيدًا.
3. ثم قومي بإضافة المرق واتركي الخليط يغلي حتى يزداد سمكها.
4. قومي بإحضار طاسة القلي وضعيها فوق النار وأضيفي إليها الزيت.
5. ثم قومي بقلي الجمبري وقومي بإضافة مع الخليط.
6. قومي بإضافة الثوم مع الفلفل الأسود مع البهارات.
7. قلبي الخليط جيدًا واتركيه على النار لمدة دقيقتين ثم افصلي النار.
8. قومي بإحضار طبق التقديم وصبي الخليط به.
9. ثم قومي بتزيين الوجه بالكثيرة وقدميه مع طبق من الأرز المصري المحمر بالشعرية.

الجمبري بالكاري على الطريقة الهندية

المقادير

• كيلو من الجمبري.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• واحدة من الليمون.
• ملعقتين كبار من الكاري.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ثمرة من البصل المفروم.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأخضر المقطع.
• فصين من الثوم المفروم.
• معلقة صغيرة من الكمون.
• 2 كوب كبار من الطماطم.
• كوب كبير من البازلاء.
• ملعقة صغيرة من الكزبرة.
• كوب صغير من حليب جوز الهند.

طريقة التحضير

1. أولًا قومي بإحضار إناء فارغ ثم قومي بإضافة الزيت ثم البصل مع الثوم وشوحي جيدًا.
2. ثم أضيفي الطماطم مع الملح والبهارات وقلبي جميع الخليط.
3. اتركي الخليط على النار لمدة عشر دقائق حتى تسبك المقادير.
4. قومي بإحضار طاسة القلي وضعيها على النار وضعي الزيت بها.
5. ثم قومي بقلي الجمبري ثم ضيفي الحليب مع البازلاء مع الكمون واتركيه على النار لمدة دقيقة.
6. ثم قومي بإضافة المكونات إلى الخليط وضبطي الملح حسب الرغبة.
7. اتركي الخليط يغلي على النار لمدة عشر دقائق ثم افصلي النار.
8. قومي بإحضار طبق التقديم وصبي الخليط وقومي بتزين الوجه بالكسبرة الخضراء.
9. أخيرًا قدميها مع طبق من الأرز الهندي بالكاري.

شاهدي أيضًا: طريقة عمل مكرونة بالجمبري بالصوص

جمبري بالكاري والكريمة

المقادير: –

• نصف كيلو من الجمبري.
• ثلاث ملاعق كبار من البصل المفروم.
• ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
• فصين من الثوم المفروم.
• معلقة صغيرة من النعناع.
• كوب كبير من كريمة الطبخ.
• ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
• ربع كوب كبير من معجون الطماطم.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الكاري.
• خمس ملاعق كبيرة من الزيت.
• معلقة صغيرة من الكركم.

طريقة التحضير

1. قومي بإحضار إناء فارغ، ثم قومي بإضافة الزيت ثم البصل مع الثوم مع الزنجبيل.
2. ثم أضيفي الجمبري مع الفلفل مع معجون الطماطم.
3. قومي بتقليب الخليط جيدًا، ثم قومي بإضافة النعناع مع معجون الطماطم مع الكاري مع الكركم والببريكا.
4. قلبي جميع المكونات جيدًا، إذا لاحظنا أن المكونات تحتاج إلى القليل من الماء وقومي بإضافتها لها.
5. قومي بإضافة الكريمة مع ضبط المكونات بالملح حسب الرغبة.
6. ثم اتركي الخليط يغلي لمدة دقيقتين وقومي بفصل النار.
7. قومي بإحضار طبق التقديم ثم قومي بصب الخليط وتزيين الوجه بالقليل من الكسبرة.
8. ثم قومي بتقديمه إلى أسرتك مع طبق من الأرز الأبيض.

شاهدي أيضًا: طريقة عمل طاجن الجمبري الإسكندرانى بالصور

في نهاية مقالنا اليوم عن طريقة عمل الجمبري بصوص الكاري اللذيذ، نتمنى ان نكون قدمنا لك من عالم قسم وصفات المطبخ على موقع ماميتو، والكثير من الوصفات الجديدة والمجددة وبطرق ووصفات جميلة ودافعة للملل، كما نتمنى ان تكون وصفاتنا حازت اعجابكم، وعلى انتظار منكم التجربة وامدادنا بالنتائج التي نتمنى ان تبهركم.