طريقة عمل القرع العسلى مهلبية بدون بشاميل

يحتوي القرع على مصدر جيد للفيتامينات فهو غني بالكالسيوم، كما يوفر المعادن المختلفة مثل الحديد، والفوسفور، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، ويحتوي فقط على الدهون المشبعة والصوديوم والألياف وأيضًا يحتوي على نسبة منخفضة للكوليسترول، ويعمل على تكوين خلايا الدم البيضاء، التي تقوي جهاز المناعة، بالإضافة إلى ذلك تزيد من تكوين الإنزيمات المضادة للإصابة بالسرطان ويمكن أن تساعد أيضًا في منع نمو الخلايا الخبيثة، وفي هذه المقالة وبسبب فوائده المتعددة سوف نتعرف على طريقة عمل القرع العسلي مهلبية بدون بشاميل.

طريقة عمل القرع العسلي مهلبية بدون بشاميل

المكونات التي تحتاج اليها

• ١ قرع او حسب الحاجة.
• 2 كوب سكر.
• ١لتر لبن.
• مكسرات مشكلة.
• جوز هند.
• دقيق.

شاهدي أيضًا: فوائد أكل القرع الأخضر

خطوات عمل القرع العسلي مهلبية بدون بشاميل

1. قطعي القرع إلى قطع متوسطة ثم ضعيها على النار وضيفي الماء والسكر وتركية حتى ينضج.
2. انتظري حتى ينضج القرع، بعد ذلك يتم تصفيته مع الاحتفاظ بالماء.
3. في وعاء على النار ذوبي الزبدة مع الدقيق، ثم يضاف اليه اللبن تدريجيًا.
4. ثم ضيفي ماء سليق القرع ويترك على النار حتى يتماسك ويتجانس.
5. ضعي في صينية الفرن القرع ثم ضيفي طبقة مكسرات.
6. ادخلي الصينية الفرن وعندنا تنضج تقدم.

طريقة عمل القرع العسلي بالمهلبية

المكونات التي تحتاج اليها

• ١كوب قرع مقطع.
• نصف كوب سكر.
• ربع كوب قرفة.
• ٢كوب لبن.
• ربع كوب نشا.
• نصف ملعقة فانيلا.

خطوات عمل القرع العسلي بالمهلبية

1. ضعي في وعاء السكر والقرع وتركية ينضج على النار.
2. حضري صينية وضعي القرع والفانيلا والقرفة.
3. في وعاء اخر ضعي اللبن على النار ثم ذوبي النشا وضيفها اليها.
4. تقلب المكونات جيدًا حتى يتكون خليط متماسك.
5. ثم في صينية القرع تضاف المهلبية.
6. ادخلي الصينية الفرن لمدة ربع ساعة.
7. رشي القرفة على وجه الصينية.

طريقة عمل القرع بالبشاميل والكراميل

المكونات التي تحتاج اليها

• ١ كليو قرع.
• ١ كوب سكر.

مكوّنات البشاميل

• ٦ ملاعق دقيق.
• ١ كوب لبن.
• ١كوب كريمة.
• ٤ ملاعق سكر.
• فانيلا.

مكونات الكراميل

• ١كوب فانيلا.
• ١كوب كريمة
• ٢ملعقة زبدة.
• ٢ كوب بيكان.

شاهدي أيضًا: فوائد حب القرع المحمصة لعلاج التهاب البروستاتا

خطوات عمل القرع بالبشاميل والكراميل

1. ضعي وعاء على النار ثم ضيفي القرع وكوب سكر وتركية على النار حتى يصبح طري.
2. اهرسي القرع بشكل جيداً.
3. ثم ضيفي كوب من السكر في وعاء اخر على النار وتركية يتكرمل.
4. ضيفي الزبدة ثم الكريمة تدريجيًا.
5. ضعي في وعاء على النار اللبن والدقيق وأربع ملاعق سكر
6. اخلطي المكوّنات باستخدام مضرب البيض حتى يخلط جيدًا ثمّ ضيفي الكريمة والفانيلا.
7. ضعي القرع في صينية ثم ضيفي البشاميل.
8. ادخلي الصينية الي الفرن حتى تنضج.
9. اخرجي الصينية من الفرن وتزين بالبيكان والكراميل والكريمة.

طريقة عمل القرع بجوز الهند

المكونات التي تحتاج اليها

• ١حبة قرع.
• نصف ملعقة هيل مطحون.
• ٥ ملاعق حليب بودرة.
• ١ملعقة ونصف جوز هند.
• ١كوب ونصف ماء.
• ٤ ملاعق سكر.

خطوات عمل القرع بجوز الهند

1. قشري القرع وقطعيه إلى قطع متوسطة وضعية في وعاء.
2. ضعي كلا من السكر والهيل واللبن وجوز الهند والماء فوق قطع القرع.
3. اتركي الوعاء لمدة نصف ساعة على النار.
4. عندما ينضج يقدم ساخنًا.

طريقة عمل فطيرة القرع

المكونات التي تحتاج اليها

• 1حبة قرع.
• عجينة مخبوزة وجاهزة من التارت.
• 2 بيض.
• 1كوب سكر بني.
• 1ملعقة دقيق.
• نصف ملعقة ملح.
• 2 ملعقة فلفل.
• 1علبة لبن.

خطوات عمل فطيرة القرع

1. قطعي حبة القرع إلى نصفين، وانزعي البذور منها.
2. ضعي قطع القرع في صينية وغطيها بورق القصدير جيدًا.
3. شغلي الفرن علي 160 درجة مئوية ثم أدخلي الصينية الفرن وتركيها لمدة 30 دقيقة أو حتى يكون القرع طري.
4. عندما يصبح القرع طريًا أخرجي من الفرن الصينية وأتركها حتى تبرد.
5. عندما تبرد ضعي لب القرع في الخلاط باستخدام ملعقة.
6. شغلي الفرن علي 230 درجة مئوية.
7. في وعاء واسع ضعي كلا من القرع المفروم بالخلاط والدقيق والملح والفلفل والبيض والسكر ويقلب جيدًا حتى يتكون خليط متماسك.
8. أفردي عجينة التارت في الصينية ثم أفردي فوقها العجينة وادخليها الفرن لمدة ربع ساعة ثم خفيفي النار وتترك حتى تنضج أو لمدة 10 دقائق.
9. أخرجي من الفرن الصينية وأتركها حتى تبرد.
10. عندما تبرد الصينية ضعيها بالثلاجة لمدة 10 ساعات.
11. أخرجي من الثلاجة الصينية وتقدم.

طريقة عمل قرع العسل الحلو

المكونات التي تحتاج اليها

• 3 كيلو قرع.
• ربع كوب سكر.
• 3 أكواب ماء.
• ربع كوب بقسماط.
• 2 ملعقة سمنة.

مكونات الصلصة

• 2 كوب لبن.
• 4 ملاعق زيت.
• 1ملعقة ماء زهر.
• ربع كوب دقيق.
• ربع ملعقة قرفة.

مكونات الحشوة

• ربع كوب زبيب.
• ربع كوب جوز هند.
• ربع كوب لوز مفروم.

خطوات عمل قرع العسل الحلو

1. قشري وقطعي القرع الي قطع متوسطة، ثم توضع على النار ثم يضاف السكر وماء، وأتركها حتى تنضج.
2. حضري الصلصة عن طريق وضع الدقيق والزيت في وعاء على النار حتى يتغير لونه.
3. ثم ضعي كوبين من ماء السلق الي الدقيق، وأضيفي كوبين من اللبن مع الاستمرار بالتقليب.
4. ضعي القرفة وماء الزهر.
5. اخلطي اللوز وجوز الهند والزبيب.
6. أدهني الصينية بالسمنة ثم رشيها بالبقسماط.
7. ضعي في الصينية نصف كمية الصلصة، ونصف كمية القرع، ثم ضعي كل كمية الحشوة.
8. ضعي في الصينية باقي كمية الصلصة، وباقي كمية القرع، ورشي علي وجه الصينية بقسماط.
9. أدخلي الصينية الفرن لمدة 20 دقيقة.
10. يقدم القرع الحلو سخن أو بارد حسب الرغبة.

شاهدي أيضًا: 11 وصفة لذيذه لعمل مهلبية الشوفان بالتمر

قدمنا اليكم أسهل طريقة لعمل القرع العسلي مهلبية بدون بشاميل، وأتمنى أن ينال اعجابكم كما ننتظر استفساراتكم في قسم التعليقات.