طريقة عمل كريب شاورما الفراخ بالبشاميل والموتزريلا

طريقة عمل كريب شاورما الفراخ بالبشاميل والموتزريلا، في هذا المقال سوف أخبرك عن وصفة في غاية الجمال يحبونها جميع الأسرة، وهي سهلة التحضير تحضر في بضع دقائق، ولكن تتميز بطعمها اللذيذ الشهي، وهذه الوصفة هي كريب شاورما الفراخ بالبشامل والموتزريلا.

سوف أخبرك في هذا المقال المعمول بكل الحب لهذه الوصفة الجميلة عن سر الوصفة الذي يجعلك المميزة في تصنيعها، فتابعي معنا هذا المقال حتي تتعلمي طهي الوصفة بأكثر من طريقة وأكثر من مكون، وجميعهم سوف ينالون حب وتقدير من أسرتك للوصفة.

طريقة عمل كريب شاورما الفراخ بالبشاميل والموتزريلا :-

الكريب هي عجينة سائلة رائعة المذاق، لها أكثر من إستخدام، يصنع منها جميع حشوات شاورما اللحوم والجبن والخضروات، وتتميز بمذاقها الرائع في جميع الوصفات، كما يمكنك عمل كريب شاورما الفراخ علي البوتاجاز أو داخل الفرن، وكل طريقة لها مذاقها الفريد المميز فإليك الشرح، وننتظر منك التطبيق وموافاتنا بالنتائج.

شاهدي أيضاً: طريقة عمل كفتة البطاطس بدون لحم

طريقة عمل عجينة الكريب:-

المقادير:-

• كوب ونصف من الدقيق المنخول.
• ثلاث بيضات.
• كوب حليب طازج.
• معلقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير:-

1. أحضري وعاء، ثم أضيفي الدقيق، ثم أخفقي البيض في طبق خارجي، وأضيفيه إلى الدقيق ثم اللبن مع رشه الملح.
2. قومي بخلط جميع المكونات حتي تحصلي علي خليط سائل.
3. أحضري طاسه غير ملصقة للطعام، ثم قومي بوضع مغرفه من الخليط في وسط الطاسة، ثم قومي بتحريك الطاسة حتي تملا العجيبة الطاسة، لحين يتم نضج العجينة أي سواها، تقلب علي الوجه وتكرر العملية حتي تنتهي من جميع الخليط.
4. وهكذا تكوني حصلتي علي الكريب الجاهز لأي حشوة تريدينها .

طريقة عمل كريب شاورما الفراخ بالبشاميل والموتزريلا:-

المقادير:-

• كوب من الدقيق.
• ثلاث بيضات.
• كوب حليب طازج.
• رشة ملح.

الحشو:-

• ثلاث صدور فراخ.
• معلقتين من صلصة الطماطم.
• ثلاث فصوص ثوم.
• معلقتين بصل مفروم.
• سبع أنواع من البهارات مثل الفلفل والكمون القرنفل والزعتر والقرفة والكزبرة وورق الغار.

مكونات صوص البشامل:-

• خمس معالق من الدقيق.
• خمس معالق من الزبدة.
• أثنين كوب حليب.
• ملح وفلفل.

شاهدي أيضاً: طريقة عمل كفتة السمك المقلية بالأرز

جبنة موتزريلا للوجه:-

طريقة التحضير:-

1. أحضري إناء لعمل الكريب، قومي بخلط جميع مكونات الكرب حتي تحصلي علي عجينة سائلة.
2. قومي بوضع مغرفه من الخليط في وسط الطاسة، ثم قومي بتحريك الطاسة حتي تحصلي علي شكل دائري.
3. قومي بتقليل الكرب علي الوجهين حتي تفريغ من جميع الخليط.

أحضري وعاء لكي تجهزي حشو الكريب:-

1. قومي بتقطيع الفراخ إلى قطع صغيرة.
2. أحضري وعاء ثم قومي بتشويح قطع الفراخ وفصين من الثوم ومعلقين من البصل المفروم في معلقة من الزبدة ثم ضيفي إليها الملح والفلفل و البهارات ومعلقتين الصلصة وقلبيهم جيداً.

طريقة عمل البشامل:-

1. ضعي الدقيق مع الزبدة في إناء علي النار وقلبي جيداً حتي يختلط الدقيق مع الزبدة جيداً.
2. قومي بإضافة الحليب بالتدريج مع التقليب المستمر.
3. قومي بإضافة الملح والفلفل.
4. أفردي رغيف الكريب وقومي بوضع معلقة من الحشو داخلة.
5. قومي بلف الرغيف وسبتيه بعود من الشوي وضعية داخل صينية مدهونة بالزبدة.
6. قومي بتكرار خطوات اللف حتي تفرغي من جميع الكمية قومي بصب البشاميل فوق الكرب.
7. ضعي الصينية داخل الفرن لمدة عشر دقائق ثم خارجي الصينية وقومي برش جبنه والموتزريلا .
8. أدخلي الصينية داخل الفرن حتي تسيح الجبنة وتتحرك الوجه.
9. قومي بإخراج الصينية من الفرن ووضع الكريب في طبق التقديم ويرش علي الوجه القليل من أوراق البقدونس الأخضر للتزين.
10. يمكن أن تقومي بتقديم معه طبق من الصلطة الخضراء، أو طبق من الطحينة الحارة، حتي تشجعي أفراد أسرتك علي تناول الطعام، كما يمكنك وضع أكواب من عصير البرتقال الطازج علي المائدة لزيادة القيمة الغذائية للوجبة.

طريقة عمل شاورما الفراخ علي البوتاجاز:-

كما يمكنك عمل شاورما الفراخ علي البوتاجاز بدون بشاميل.

المقادير:-

• كوب دقيق.
• بيضتان.
• نصف كوب دقيق.
• ملح وفلفل.

الحشو:-

• أثنين من صدور الفراخ المقطعة.
• معلقتين من صلصة الطماطم.
• ثلاث فصوص ثوم.
• حبة بصل مقطعة.

شاهدي أيضاً: طريقة عمل عجينة الاندومى فى البيت بكافة النكهات

طريقة التحضير:-

1. أخلطي الدقيق مع البن مع البيض مع رشة الملح حتي تحصلي علي خليط سائل.
2. قومي بصب مغرفة في وسط الطاسة ثم قومي بتحريك الطاسة حتي تحصلي علي رغيف كريب.
3. قومي بعمل كل الخليط بنفس الطريقة حتي تفرغي من جميع الخليط.
4. قومي بعمل الحشو شوحي قطع الفراخ مع الزبدة مع الثوم مع البصل مع صلصة الطماطم أضيفي لها الملح والفلفل حسب الرغبة.
5. أفردي رغيف الكرب ثم ضعي بداخله معلقة من الخليط وقومي بلف الرغيف.
6. جهزي طاسة علي النار بها القليل من الزبدة وضعي رغيف الكريب بداخلها.
7. تابعي الرغيف علي النار إذا وصل للإحمرار قومي بقلبه علي جميع الإتجاهات.
8. أستمري في عمل كل الخليط حتي تفرغي من الكمية، قومي بوضع الكريب المحشي في طبق التقديم ورشي علية القليل من أوراق البقدونس الأخضر وقدمية.

يمكنك إضافة خطوة لهذه الوصفة حسب الرغبة، هي أن تقومي بوضع الكريب في صينية ورش علي الوجه طبقة من الجبنة وإدخالها الفرن حتي تسيح الجبنة.

في نهاية مقالنا اليوم عن طريقة عمل كريب شاورما الفراخ بالبشاميل والموتزريلا، نتمنى أن نكون قدمنا لك من عالم قسم وصفات المطبخ على موقع ماميتو، والكثير من الوصفات الجديدة والمجددة وبطرق ووصفات جميلة ودافعة للملل، كما نتمنى أن تكون وصفاتنا حازت إعجابكم، وعلى إنتظار منكم التجربة و إمدادنا بالنتائج التي نتمنى أن تبهركم، وجديد الإضافات التي ستغير الطعم وتجدد الوجبات وتسعد عائلتكم وفي نفس الوقت تكون ذات قيمة غذائية عالية ومن صنع يديك ونظافة منزلك، ننتظر منكم تعليقاتكم وآرائكم المستمرة المساعدة على نجاحنا و إستمرارنا فتابعونا.