طريقة عمل حشوات للسندويشات
تحدثنا كثيرًا ومرارًا عن السندويتشات وأنها الحل الأمثل والسريع في أوقات الخروج وفي العمل وتلجأ إليها الكثير من الأمهات، فقد نجد الأم تقوم بعمل ساندويتشات بحشوات مختلفة على الفطور أو العشاء وتتناولها الأسرة أمام التلفاز والجلوس سويًا بدلًا من تحضير المائدة كنوع من التغيير، مثل ساندويتشات بحشوات اللحم أو الجبن أو الدجاج أو الكبدة أو البيض وغيرها من الحشوات الأخرى المفضلة لكل فرد وفي مقالة اليوم سوف نقدم لك سيدتي طريقة عمل حشوات للسندويشات مختلفة لعمل ألذ سندويش.
طريقة عمل حشوات للسندويشات بالدجاج البانية
المقادير:
- صدور دجاج.
- علبة من الزبادي.
- خل أبيض.
- عصير ليمون.
- ملح.
- ملعقتين من الفلفل الأسود.
- ملعقة كبيرة ببريكا.
- ملعقتين من بهارات الدجاج كبيرة.
- ملعقة زعتر جاف.
- ملعقتين من مسحوق البصل البودر.
- ملعقتين من مسحوق الثوم البودر.
- ملعقة من الثوم المفروم.
- ملعقتين كبار بصل مبشور.
مكونات التغليف:
- ربع كوب دقيق.
- بيض.
- ربع كوب بقسماط.
طريقة التحضير:
- قطعي صدور الدجاج لشرائح رفيعة بالعرض واطرقي عليها عن طريق استخدام مدق البانيه واحضري كيس من البلاستيك، وقومي بوضعه على قطعه الدجاج واطرقي عليه بحيث يفرد ويصبح ناعم وينضج بشكل سريع.
- احضري وعاء عميق وقومي بغسيل صدور الدجاج المقطعة وصفيها من الماء جيدًا ثم قومي بوضعها داخل الوعاء مع إضافة كل المكونات السابقة المكونة من الزبادي والخل وعصير الليمون والبهارات التي سبق ذكرها في المقادير.
- قلبي المكونات مع بعض جيدًا ثم قومي بوضعها داخل الثلاجة مع تغطيتها بشكل محكم.
- احضري طبق فيه كوب من الدقيق وكوب آخر بع بقسماط مع إضافة الملح والفلفل الأسود إليه.
- احضري طبق آخر وقومي بوضع البيض داخل الطبق مع قليل من الملح والفلفل الأسود وخفقه قليل.
- اخرجي الصدور من الثلاجة وخذي قطعة ن البانية واغمسيها جيدًا في طبق الدقيق ثم انقليها إلى طبق البيض ثم انقليها لطبق البقسماط.
- كرري هذه الخطوة في جميع قطع البانيه المتبقية لديكي، وقومي بوضع صدور البانيه داخل الثلاجة حتى تتماسك البقسماط على البانيه وإذا كنني في استعجال يقلي مباشرة في الزيت الساخن.
- جهزي طاسه على النار وبها زيت غزير وقومي بالقلي مع الجهتين مع التقليب مع خفض النار قليل حتى ينضج البانيه.
- احضري خبز كيزر وقومي بفتحه وحشو البانيه داخله مع المايونيز وشرائح من الخس ومهلل الخيار.
شاهدي أيضًا : طريقة عمل سندوتشات فلافل
طريقة عمل حشوات للسندويشات باللحم والفلافلة
المقادير:
- لحم مفروم ناعم.
- فلافلة.
- بصل ناعم.
- جزر مبشور.
- ملح.
- ملعقة فلفل أسود.
- بهارات لحم.
- ملعقة زعتر ناشف.
- نصف ملعقة زنجبيل.
- ملعقة كبيرة ثوم بودر.
طريقة التحضير:
- قومي بفم اللحمة جيدًا بحيث تكون ناعمة وكذلك تقطيع البصل لمكعبات صغيرة الحجم وبشر الجزر ناعم والفلافلة لمكعبات صغيرة أيضًا.
- احضري طاسة على النار وقومي بوضح مكعبات البصل وقلبيها قليل ثم ضيفي عليها مكعبات الفلافلة واتركيها حتى تذبل.
- ضيفي على البصل اللحم المفروم وقومي بالتقليب جيدًا، قومي بوضع الجزر المبشور وقلبي المكونات ببعضها.
- ضعي البهارات السابقة المكونة من الملح والفلفل الأسود والزعتر والزنجبيل والثوم البودر.
- اخفضي النار واتركي اللحم ينضح وبعد التخلص من الماء الناتجة عن اللحم.
- يمكن عمل سندويتشات بالخبز العادي وحشوها باللحم المفروم أو عمل فطائر داخل المنزل وقدمنا إليكم طرقة عمل فطائر طرية في المنزل في وصفة سابقة.
- قدمي مع هذه الحشوة كاتشب الطماطم وزيتون أسود.
شاهدي أيضًا : الفرق بين الجمبري الأبيض والأحمر في الطبخ
طريقة عمل حشوة جمبري
المقادير:
- جمبري نظيف.
- بصل ناعم.
- ملعقة صغيرة زنجبيل.
- فلافلة.
- طماطم.
- معلقة صغيرة ثوم مفروم.
- مرقة دجاج.
- ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة.
- ملح.
- فلفل اسود.
- ببريكا.
- ثوم بودر.
- بصل بودر.
- جبن أصفر.
- زيت.
طريقة التحضير:
- احضري الجمبري وقومي بتنظيفه جيدًا ونقطع البصل والفلافلة لقطع صغيرة الحجم.
- احضري طاسة على النار وقومي بوضع البصل المقطع لقطع صغيرة حتى يذبل وضيفي عليه الثوم المفروم وقومي بوضع البهارات السابقة من الملح والفلفل الأسود والزنجبيل والثوم والبصل البودر وقلب المكونات جيدًا ببعضها.
- ضيفي الجمبري على المكونات السابقة الموجودة داخل الطاسة وقلبي المكونات جيدا واتركيها حتى يصبح لها لون وردي.
- ضيفي باقي البهارات من الكزبرة الناشفة والفلفل الأسود والكمون وقلبي المكونات مرة أخرى.
- بعد التأكد من أن المكونات أصبحت تمام النضوج ممكن تضيفي جبن أصفر أو موزاريلا على الخليط السابق.
- جهزي الساندويتشات وقومي بحشوها الجمبري المقلي مع البصل والفلافلة والبهارات المشكلة اللذيذة.
طريقة عمل حشوة جبن رومي
المقادير:
- جبن رومي.
- جبن موزا ريلا.
- طماطم لشرائح عريضة ورفيعة.
- جبن بيضاء.
- زيتون أسود.
- توست.
- مايونيز.
- فلافلة مقطعة لمكعبات.
طريقة التحضير:
- احضري التوست وقومي بتحميصه على النار أو داخل الفرن قومي بتحميصه من الجانبين.
- حضري التوست وقومي بدهنه بالمايونيز والكاتشب على حسب الرغبة.
- قومي بوضع شرائح الطماطم وضيفي عليها الفلافلة وضيفي عليها الزيتون.
- ضيفي على المكونات الجبن الرومي وإضافة الجبن الموزاريلا.
- احضري صاج الفرن وقومي برص سندويتشات التوست داخل الفرن حتى تسيح الجبن.
شاهدي أيضًا : أسهل طريقة لعمل عجينة المرقوق بالدجاج الطازج والخضار
قدمنا لك سيدتي أكثر من طريقة لعمل حشوات للسندويشات للأسرة ويمكنك أيضًا معرفة ما يشتهيه الأطفال وعملها بطريقة جديدة داخل مطبخكم وقدميها لأسرتم بألف هنا، تابعينا لكي تتعرفي على الوصفات الجديدة وقومي بتنفيذها لأطفالك، نتمنى أن ينال المقال إعجابكم وإلى اللقاء مع وصفات وحشوات جديدة سنقدمها لكم من خلال موقعنا تابعونا، ونرجو منكم مشاركة مقالاتنا ونشرها على مواقع التواصل الاجتماعي.