طريقة سهلة لتحضير مربى البرتقال مع قشره

طريقة سهلة لعمل مربى البرتقال مع قشرة، يعتبر البرتقال من الفواكه التي يحبها الصغار قبل الكبار، ويحرص الأباء والأمهات على إعطاء أطفالهم البرتقال بانتظام لما يحتويه من فيتامينات مناسبة لهم تحميهم من الأمراض خاصة من نزلات البرد في فصل الشتاء وغيرها من الأمراض.

أهمية البرتقال وفائدته الصحية للجسم

  • يُعد البرتقال من أكثر أنواع الفواكه انتشاراً حول بلاد العالم، حيث يتميز بطعمه الجميل الذي يعشقه الصغار والكبار بالإضافة الى حموضته التي تجعل منه فاكهه مميزة.
  • هناك أشكال كثيرة للبرتقال فمنه البرتقال السكري ومنه البرتقال النارنج والبرتقال الأحمر بالإضافة إلى اليوسفي فهو يعتبر نوع من أنواع البرتقال.
  • يعتبر البرتقال من الفواكه التي تنتشر في فصل الشتاء وهو فصل يقل به الفاكهة إلا أن البرتقال وأنواعه هو الفاكهة المميزة لفصل الشتاء.

اخترنا لكِ: طريقة بسيطة لتحضير مربى البلح السماني على النار

الصور التي يمكن بها تناول فاكهه البرتقال

يمكن تناول البرتقال واعطاؤه للأطفال بعدة أشكال، فمثلًا كمكون في سلطة الفواكه أو كوجبة خفيفة بين الوجبات أو كعصير طازج أو في شكل كيكة البرتقال.

بالإضافة الى أنه يمكن تقديم البرتقال لهم على شكل مربى وهذا ما نقدمه لكِ عزيزتي الأم في هذا المقال.

حيث نقدم لك كيفية تحضير مربى البرتقال اللذيذة لأطفالك لتحميهم من فيروسات الشتاء وأيضًا تكون سريعة التحضير في وجبة الإفطار لتمدهم بالطاقة اللازمة لاستكمال يومهم الدراسي.

شاهدي أيضًا: طريقة عمل مهلبية البرتقال بالجزر

طريقة تحضير مربى البرتقال بقشره

المقادير

  • 2 كيلو جرام من برتقال الطازج.
  • مبشور البرتقال.
  • 2 كوب من سكر.
  • 2 كوب من عصير البرتقال.
  • 4 ملاعق كبيرة من عصير اليمون الطازج.
  • 2 كوب كبير من الماء الفاتر.

طريقة التحضير

  1. أولًا قومي بوضع قشر البرتقال في الماء الساخن، ويفضل الماء المغلي لفترة لا تقل عن 3 ساعات.
  2. ثم يتم تغيير الماء بعد ذلك، ثم ينقع مرة أخرى وهكذا الى حين التخلص من المرارة الموجودة في قشر البرتقال، وبعدها يوضع في إناء على النار.
  3. يتم إضافة 2 كوب السكر وعصير البرتقال والماء وعصير البرتقال الى بشر البرتقال.
  4. اتركيه على النار متوسطة الحرارة ويأخذ في الغليان لمدة لا تقل عن 4 أو 5 ساعات.
  5. بعد غليان الخليط وذوبان السكر يتم رفعه من على النار وتركه جانباً ليبرد.
  6. يوضع الخليط (المربى) في برطمان نظيف وجاف من الداخل جيداً باستخدام فوطة نظيفة.

شاهدي أيضًا: فوائد الجزر المسلوق مع البرتقال 

طريقة تحضير مربى البرتقال مع قشره بالجزر

قدمنا لك عزيزتي الأم طريقة تحضير مربى البرتقال مع قشره بطريقة تقليدية لذيذة، ولتنوعي في عمل مربى البرتقال يمكنك إضافة الجزر إليها واليك المكونات وطريقة التحضير.

المقادير

  • 1 كيلو من البرتقال.
  • نصف كيلو من الجزر المقشر.
  • كوب من سكر الفركتوز.
  • 3 ملاعق كبيرة من النشا.
  • 3 كوب من الماء.

طريقة التحضير

  1. أولًا تقشير البرتقال وتقطيعه إلى أجزاء صغيرة.
  2. بعد تقشير البرتقال قومي ببشر القشرة لتحصلي على بشر البرتقال الذي نستخدمه في عمل مربى البرتقال.
  3. اغسلي الجزر جيداً ثم قومي بتقشيره ثم بشره.
  4. في إناء على النار قومي بوضع البرتقال والجزر وبشر البرتقال والسكر بالإضافة الى الماء.
  5. اتركي الإناء ليغلي على النار لمدة لا تقل عن 4 ساعات وعندها يكون قد ذبلت المكونات وذاب السكر.
  6. إذابة ملاعق النشا في القليل من الماء وقلبيهم حتى تمام الذوبان.
  7. قومي بإضافة خليط النشا إلى الخليط ليحصل على السمك المناسب.
  8. رفع الخليط من على النار واتركيه جانباً حتى يبرد تماماً.
  9. قومي بوضع الخليط في برطمان نظيف وجاف، اتركيه بالثلاجة لحين الاستخدام حتى لا يفسد، واستمتعي أنت وأطفالك بطعم المربى اللذيذ والمفيد.

قد يهمكِ: طريقة عمل مربى الخوخ اللذيذة في المنزل وتخزينها

طريقة تحضير مربى البرتقال بقشره بالإضافة الى البنجر

البنجر من الخضراوات الجميلة الغنية بالعديد من الفيتامينات خاصةً الحديد.

لذلك احرصي أن يكون البنجر من المكونات الرئيسية في أكل أطفالك وإليك طريقة تحضير مربى البرتقال بالبنجر.

المكونات

  • كيلو من البرتقال الطازج.
  • نصف كيلو من الجزر.
  • 2 كوب من عصير البرتقال.
  • 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
  • ربع كيلو من البنجر.
  • كوب من السكر الأبيض.
  • بشر برتقال.
  • ملعقتان صغيرتان من القرفة لإضافة النكهة (حسب الرغبة).

طريقة التحضير

  1. أولًا يتم تقشير البرتقال وتقطيعه إلى أجزاء صغيرة.
  2. غسل وتقشير الجزر ثم قومي ببشره.
  3. ثم غسل البنجر، ثم قومي بتقشيره وتقطيعه.
  4. ضيفي البنجر والبرتقال والجزر إلى عصير البرتقال والماء، ثم قومي بإضافة السكر والقرفة.
  5. ثم ضعي كل تلك المكونات على نار هادئة لتغلي لمدة لا تقل عن 5 ساعات حتى يتم ذوان المكونات ويصبح الخليط سميكاً.
  6. ارفعي الخليط من على النار واتركيه جانباً حتى يهدأ.
  7. قومي بوضعه في برطمان جاف ونظيف واتركيه بالثلاجة لحين الاستخدام واستمتعي أنت وعائلتك بالطعم الرائع والفائدة التي لا مثيل لها.

شاهدي أيضًا: طريقة عمل البسكوت بالبرتقال

طريقة تحضير مربى البرتقال البلدي

المكونات

  • 2 كيلو من البرتقال البلدي الطازج.
  • كيلو من السكر الأبيض.
  • عصير 2 ليمونة.
  • عصير برتقال.
  • 6 حبات من القرنفل.
  • رشة قرفة.

طريقة التحضير

  1. قومي بتقشير البرتقال وبشر القشرة، ثم قومي بنقع القشر لمدة يوم كامل مع تغيير الماء عدة مرات حتى نتخلص من طعم المرارة الموجود بالقشرة.
  2. قومي بوضع حوالي نصف كمية السكر على البرتقال بعد تقطيعه الى قطع صغيرة وضعيه بالثلاجة.
  3. في اليوم التالي قومي بفرم قشر البرتقال بعد نقعه ونضيفه الى البرتقال المنقوع بالسكر.
  4. نقوم بإضافة السكر والقرفة وباقي المكونات، ثم اتركيه على النار لمدة 4 ساعات مع التقليب من فترة لأخرى حتى يصبح الخليط سميك.
  5. بعد الحصول على القوام المطلوب قومي برفعه من على النار واتركيه حتى يبرد.
  6. قومي بوضع المربى في برطمانًا زجاجيًا نظيف وجاف، واتركيه بالثلاجة لحين الاستخدام وبالهناء والشفاء لك ولأسرتك.

شاهدي أيضًا: طريقة عمل مربى اللارنج بالصور خطوة بخطوة

الان بانتهاء مقالنا اليوم عن طريقة سهلة لعمل مربى البرتقال مع قشرة، نكون قد قدمنا لك العديد من الطرق المختلفة لتقديم ألذ وأشهى مربى برتقال بالإضافة،  وانتظرى منا العديد من الوجبات التي تفيد اسرتك على موقعكم ماميتو في شتى المجالات.

مقالات ذات صلة