كيفية علاج التسمم الغذائي في المستشفى

كيفية علاج التسمم الغذائي في المستشفى للتمكن من إنقاذ المريض وتجنب حدوث بعض المضاعفات، حيث أن التسمم الغذائي لا يعد أمرًا بسيطًا وسهلاً فهو من الأمور التي من الممكن أن تسبب حدوث الوفاة في حالة تجاهله وعدم الاهتمام به.

ومن هنا نقدم لكم كيفية علاج التسمم الغذائي في المستشفى وما هي أسبابه، والأعراض التي تظهر على الفرد في حالة الإصابة بالتسمم، وكيف يمكن الوقاية منه.

كيفية علاج التسمم الغذائي في المستشفى

يصاب الكثير من الأفراد  بالتسمم الغذائي في حال تناولهم أطعمة ملوثة أو فاسدة، والتي ينتج عنها خلل في الجهاز الهضمي مما يجعله غير قادر على القيام بوظيفته.

وتختلف حالات التسمم الغذائي من فرد إلى أخر، حيث أن هناك بعض الحالات لا تستدعى الذهاب إلى المستشفى وحالات أخرى لابد من التوجه إلى المستشفى في الحال.

ولذلك سنذكر لكم  في هذا المقال كيفية علاج التسمم الغذائي في المستشفى والتي تتم بالطرق الآتية:

• في البداية يتم عمل غسيل للمعدة للتخلص من بقايا الطعام الموجودة بالمعدة والحد من امتصاص الجسم لها.
• ثم بعد ذلك يقوم الطبيب بإعطاء الشخص المصاب المحاليل إلى جانب العصائر والمشروبات الساخنة والسوائل لتعويض ما يفقده الجسم من سوائل بسبب تعرض المريض للقيء والإسهال.
• وإذا كانت الحالة تعاني من الجفاف الشديد يزود الطبيب المحاليل ويضيف لها مجموعة من الفيتامينات من شأنها مساعدة الجسم في مقاومة المرض و إمداده بالطاقة اللازمة.
• أما إذا كان المريض يعاني من ارتفاع درجة حرارة الجسم.
  • ففي هذه الحالة يصف له الطبيب بعض الأدوية التي تعمل على تقليل درجة حرارة الجسم ويتم وضعها داخل المحاليل.
• مع العلم أن الطبيب قد يصف بعض المضادات الحيوية إذا كانت الحالة تستدعى ذلك للقضاء على البكتيريا الناتجة عن الطعام الملوث.

شاهدي أيضًا: أعراض تسمم الماء للأطفال الرضع وكيفية العلاج

ما هو التسمم الغذائي؟

يعتبر التسمم الغذائي حالة مرضية تصيب الفرد إذا تناول أطعمة ملوثة أو فاسدة، كما أنه يمكن أن يحدث بسبب سوء تخزين الأطعمة المعلبة التي تستخدم مواد حافظة لحفظها لوقت طويل.

والتي من الممكن أن ينتج عنها تكوين بكتيريا سامة تنتقل للأفراد بعد تناولهم هذه الأطعمة وتسبب لهم ما يسمى بالتسمم الغذائي.

ما هي أسباب حدوث التسمم الغذائي؟

بعد الحديث عن كيفية علاج التسمم الغذائي في المستشفى ومعرفة ما هو التسمم الغذائي يعد من المهم الحديث عن  أسباب حدوث التسمم الغذائي للوقاية منه.

وتتعدد أسباب التسمم الغذائي فيمكن أن ينتج عن تلوث الطعام أو تلوث الماء أو غيرها من الأسباب التي نذكرها في الآتي:

نوروفيروس

• يعتبر هذا الفيروس من أخطر أنواع الفيروسات التي يمكن أن تسبب حالة من التسمم لدى الفرد، والتي ينقل على أثرها إلى المستشفى ويوجد هذا الفيروس في الخضروات والفاكهة وبعض المأكولات البحرية مثل المحار.

السالمونيلا

• لا يقل هذا الفيروس من حيث الخطورة عن الفيروس السابق ذكره.
  • حيث أنه يسبب الإصابة بالتسمم وإهماله قد يؤدي إلى وفاة الفرد.
• وتوجد السالمونيلا في الألبان واللحوم بكافة أنواعها والبيض.
  • ولذلك يجب التأكد من أنها صحية تمامًا وغير فاسدة.

الجرثومة الحاطمة

• لا تستهون بهذه الجرثومة فهي من أخطر الجراثيم التي يمكن أن تسبب التسمم الغذائي.
  • وتوجد في اللحوم والدواجن.
• وفي حالة الإصابة بها يجب التوجه إلى المستشفى في الحال لمعرفة كيفية علاج التسمم الغذائي في المستشفى وقيام الطبيب بعمل اللازم.

العطفية

• يمكن أن يصاب الفرد بهذا النوع من الجراثيم في حالة تناوله اللحوم النيئة.
• أو إذا شرب مياه ملوثة والتي تسبب له التسمم الغذائي.

العنقودية

• يوجد هذا النوع من الجراثيم في كل ما يتعلق بالحيوانات والطيور مثل البيض، والألبان، وفي حالة ما إذا كان الحليب أو البيض فاسد قد يسبب تسمم غذائي لدى الفرد.

الأطعمة السريعة

• يمكن أن يسبب تناول الأطعمة السريعة من الخارج تسمم غذائي بسبب عدم صلاحية هذه الأطعمة.
  • حيث أن التوابل المضافة لهذه الأطعمة قد تجعل من الصعب معرفة ما إذا كانت صحية أم لا.

أعراض التسمم الغذائي

في الواقع تتشابه الأعراض المصاحبة للتسمم الغذائي كثيرًا مع الأعراض المصاحبة للنزلات المعوية والتي قد تخدع الفرد بأن ما يعاني منه هو نزلة معوية فقط.

حيث أن العديد من حالات التسمم الغذائي تكون بسيطة لا تتطلب الذهاب إلى المستشفى وتلقي العلاج اللازم ولكن يمكن معالجتها في المنزل عن طريق تناول كمية من السوائل وأخذ بعض الأدوية للتخلص من ما يعاني منه الفرد.

ولمعرفة  الفرق بين حالات التسمم الغذائي والنزلات المعوية نوضح لكم بعض الأعراض المتعلقة بالتسمم الغذائي فيما يلي:

• في البداية قد يشعر الفرد المصاب بالتسمم الغذائي بدوار مستمر لا يتوقف.
• كما أن الفرد يصاب بالقيء والغثيان المستمر أيضًا، بحيث أن الفرد لا يستطيع السيطرة عليه.
• يصاحب القيء وجود ألم شديد في المعدة يصعب تحمله.
• وإلى جانب كل هذا يعاني الفرد من الإسهال الشديد والمستمر.
  • مما قد يعرض الفرد للإصابة بالجفاف.
• ارتفاع درجة حرارة الجسم بسرعة قد تصل إلى 40 درجة مئوية.
• بعض الحالات قد يصل بها الأمر إلى التهاب جدار المعدة مما يسبب وجود دم أثناء القيء.

اقرئي أيضًا: كيف أعرف تسمم الحمل

كيف يمكن معالجة التسمم الغذائي في المنزل؟

في الغالب لا تتطلب كل حالات التسمم الغذائي الذهاب إلى المستشفى.

فهناك حالات تسمم بسيطة يمكن معالجتها في المنزل عن طريق أخذ بعض الأدوية والسوائل والعصائر التي تساعد على التخلص من الأعراض السابق ذكرها.

ولكن تحت إشراف الطيب، حيث أن علاج التسمم الغذائي في المنزل أو بقاء المريض في المستشفى لتلقي العلاج ومعرفة كيفية علاج التسمم الغذائي في المستشفى يحدده الطبيب على حسب حالة المريض.

متى يجب الذهاب إلى المستشفى؟

يجب الذهاب إلى المستشفى إذا كان الشخص المصاب يعاني من الأعراض السابق ذكرها.

حيث أن بذهاب الفرد إلى المستشفى يحميه من التعرض إلى الجفاف والتي يمكن أن يتسبب في وفاة الفرد.

كيف يمكن الوقاية من التسمم الغذائي؟

بعد معرفة الأسباب التي تجعل الفرد معرض للإصابة بالتسمم الغذائي.

ومعرفة كيفية علاج التسمم الغذائي في المستشفى.

يجب أن نذكر بعض طرق الوقاية التي عن طريقها تجعل الفرد أقل عرضة لحدوث التسمم الغذائي:

• في البداية يجب على الفرد الابتعاد عن تناول الأطعمة السريعة التي يتم تناولها من الشارع والتي تحتوي على كمية كبيرة من البكتيريا.
• الحرص على غسل الخضروات والفواكه جيدًا للتخلص من المواد الكيميائية التي تستخدم في رش الخضروات والفاكهة و يجب عدم تناولهما بدون غسيل.
• الابتعاد قدر الإمكان عن الأطعمة المعلبة وكذلك المشروبات المعلبة.
  • والتي تحتاج إلى إضافة المواد الحافظة.
  • حيث أن هذه الأطعمة إذا تم تخزينها لفترة طويلة.
  • قد يترتب عليها وجود بعض البكتيريا الضارة التي تنتقل فورًا إلى الفرد بعد تناوله هذه الأطعمة والمشروبات.
• الحرص على تناول الأطعمة الصحية والطازجة التي يتم عملها في المنزل فهي أطعمة آمنة ونظيفة.
• إذا كنت خارج المنزل وتريد تناول المياه عليك التأكد أولاً من أن هذه المياه نظيفة وصالحة للشرب.
• إذا كنت من الأشخاص التي تفضل تناول الطعام في المطاعم الخارجية.
  • عليك التأكد مسبقًا أن هذا المطعم يستخدم طعام صحي ومضمون.

شاهدي من هنا: أعراض تسمم الأكل وعلاجه

وفي النهاية وبعد التحدث عن كيفية علاج التسمم الغذائي في المستشفى وذكر أسبابه وأعراضه يجب عليك عدم تجاهل الأمر.

ففي حال الشعور بهذه الأعراض يفضل الذهاب مباشرة إلى المستشفى لتجنب مضاعفات التسمم الغذائي خاصة وإن كان المصاب طفل أو كبير في السن.