علاج التسمم الغذائي في المنزل
علاج التسمم الغذائي في المنزل، هو ما يبحث عنه مصابون التسمم الغذائي، أو من يرغب في معرفة الإسعافات الأولية لعلاج التسمم.
فيمكن أن يتعرض أي شخص للإصابة بالتسمم الغذائي نتيجة تناول أكل ملوث، وسنوضح في السطور التالية طرق علاج التسمم الغذائي في المنزل.
علاج التسمم الغذائي في المنزل
علاج التسمم الغذائي في المنزل له عدد من الطرق السهلة والفعالة التي تساعد في علاجه، كما أنه يوجد مشروبات فعالة تساعد في علاجه، ومن طرق علاج التسمم الغذائي في المنزل ما يلي:
تناول الزنجبيل
عند الشعور بمشاكل في الجهاز الهضمي، يفضل تناول الزنجبيل عن طريق إضافة قطرات من الزنجبيل مع ملعقة كبيرة من العسل.
ويتم تناولها فهي تساعد في علاج التسمم الغذائي البسيط.
تناول أوراق الريحان
يتم تناول أوراق الريحان عن طريق غليها وإضافة ملعقة كبيرة من العسل.
بذور الكمون
يتم غلي بذور الكمون في الماء الساخن، فهي تساعد في التقليل من التهاب المعدة.
كما تساعد في التخفيف من ألم البطن، ويتم تناوله عن طريق إذابة البذور في الماء المغلي.
الموز
يحتوي على البوتاسيوم الذي يساعد في التقليل من التسمم، حيث يتم هرس بضع حبات من الموز مع التفاح وتناولها.
الثوم
يساعد في مكافحة التسمم الغذائي، فيمكن إضافة الثوم للزبادي.
تناول أوراق النعناع
تحتوي على خصائص تساعد في الشفاء من التسمم الغذائي.
حيث يتم إضافة قطرات من عصير النعناع لكوب الشاي ويتم تناولها.
شرب السوائل
تساعد في إعادة التوازن للجسم، كما يجب تناول الأملاح التي تقوم بعلاج الجفاف.
وتساعد في إعادة التوازن للجسم.
الراحة والاسترخاء
من الضروري الراحة، والبعد عن بذل المجهود للحفاظ على الصحة.
تناول خل التفاح
يساعد الخل في تهدئة بطانة المعدة، كما يساعد في قتل البكتريا التي تسبب التسمم الغذائي.
الريحان
تساعد في التهدئة من مغص البطن نتيجة للتسمم الغذائي.
الزبادي وبذور الحلبة
تساعد الخصائص الموجودة في الزبادي وبذور الحلبة في التهدئة من ألم البطن.
فهي تساعد في التخلص من مسببات التسمم الغذائي.
ويتم تنولها عن طريق مزج ملعقة من بذور الحلبة يتم إضافتها للزبادي.
العسل
يحتوي العسل على عدد من المركبات البيولوجية التي تقوم بدور فعال كمضاد للبكتريا.
فهي فعالة في القضاء على التسمم الغذائي، كما تقوم بعلاج عسر الهضم.
شاهد أيضًا: كيف أعرف تسمم الحمل
أسباب التسمم الغذائي
قبل أن نوضح طرق علاج التسمم الغذائي في المنزل، يجب أن نوضح أسباب حدوث التسمم الغذائي.
حيث أن البكتريا والفيروسات تتسبب في تلوث الأغذية، حيث أنه يسبب حالات تسمم خفيفة، ومن أسباب التسمم الغذائي ما يلي:
البكتيريا
من أشهر أنواع البكتيريا التي تسبب التسمم الغذائي هي السالمونيلا، وكلوستريديوم والشيجلا.
حيث أن تلك الأنواع من البكتريا من السهل أن تصيب بعض الأطعمة كمنتجات الألبان، والبيض واللحوم، وفطائر الكريمة.
مواد تسبب الحساسية
الجهاز المناعي في الجسم يسبب استجابة غير طبيعية للأغذية.
ومن تلك الأغذية الحليب والجبن والمأكولات البحرية.
الفيروسات
هي نوع من الفيروسات التي تسبب التسمم الغذائي، مثل فيروس نوروفيرس.
وهي تصيب الأطعمة غير المطبوخة.
الطفيليات
هي كائنات تتغذى على الكائنات الحية، فهي تعتمد على المضيفين من أجل بقائها.
ومن أكثر أنواع الطفيليات الدودة الشريطية والبروتوزوا.
الفطر
توجد أنواع من الفطر تتسبب في تسمم الموسارين، وهو يقوم بمهاجمة الجهاز العصبي الخاص.
ويمكن أن ينتج عنه الإصابة بالشلل الجزئي أو الكامل في الحالات الخطيرة.
المبيدات الحشرية
التي ترش على الفواكه والخضروات، فهي تتسبب في الإصابة بالتسمم الغذائي.
لذلك يجب تنظيف الخضروات والفواكه وغسلها بشكل جيد قبل تناولها.
أعراض التسمم الغذائي
هناك بعض الأعراض التي تظهر وتكون نتيجة للإصابة بالتسمم الغذائي.
ومن هذه الأعراض ما يلي:
- الشعور بالغثيان.
- الإصابة القيء.
- الإسهال.
- الشعور بألم في الحكة والوجه.
- الإصابة بألم طفيف في الجسم.
- الحمى والصداع.
- وجود دم في البراز.
حالات تستدعى الاستعانة بالطبيب
عند وجود التسمم الغذائي، يوجد طرق علاج التسمم الغذائي في المنزل، ولكن هناك حالات تحتاج للاستعانة بالطبيب، وتلك الحالات تكون كالتالي:
- عند الشعور بالغثيان أو القيء أو الإسهال، واستمراره عدة أيام مع تناول بعض المشروبات ومازال مستمر يجب مراجعة الطبيب.
- إذا أصيب به طفل عمره أقل من 3سنوات.
- الإصابة بفقدان سوائل الجسم.
- الحامل.
اقرأ أيضًا: أعراض تسمم الماء للأطفال الرضع وكيفية العلاج
علاج التسمم الغذائي بالأدوية
علاج التسمم الغذائي في المنزل يتم في بعض الحالات، ولكن هناك حالات تحتاج للأدوية، فالتسمم الغذائي الناتج عن الليستريا، يحتاج علاجه لتناول المضادات الحيوية التي يتم أخذها بالوريد.
وفي حالة كبار السن والأطفال يفضل تناول السوائل والأملاح فهي تساعد في الوقاية من الجفاف، وهناك بعض الحالات التي تحتاج لمراجعة الطبيب، وتكون تلك الحالات التالية:
- عندما تكون درجة الحرارة أعلى من 37درجة مئوية.
- وجود براز أو الإصابة بالقيء الدموي.
- الإصابة بالإسهال لأكثر من3أيام.
- وجود نوبات ألم، مع تشنج في البطن.
- الإصابة بالجفاف.
- الشعور ببعض الأعراض العصبية مثل الإصابة بوخز الأطراف أو عدم وضوح في الرؤية.
طرق للوقاية من التسمم الغذائي
يمكن علاج التسمم الغذائي في المنزل، حيث يوجد أنواع منه يسهل علاجها في المنزل، ولكن هناك نوع من التسمم الغذائي يحتاج لاستشارة الطبيب، ومن الضروري أن نعرف طرق الوقاية من التسمم الغذائي، وتكون الطرق كالتالي:
- الحرص على تعقيم اليدين بشكل دائم، مع غسلها بالماء والصابون.
- غسل أدوات المطبخ بطريقة سليمة للحفاظ عليها من أي تلوث أو بكتريا.
- تجنب تناول الأطعمة الغير مستوية، والحرص على تناول الأطعمة الطازجة.
- غسل الفواكه والخضروات بعناية قبل أن يتم تناولها.
- ضرورة طهي الأسماك واللحوم جيدًا، مع الحفاظ على طاهيها في درجة حرارة مناسبة لتستوي بشكل تام.
- الحرص على تجميد الأطعمة التي تكون عرضة للتلف، كما يجب حفظها في الثلاجة لعدم تلفها.
- الابتعاد عن تناول الحليب الغير مبستر.
أطعمة تساعد في علاج التسمم الغذائي
عصير الليمون
تساعد مضادات الأكسدة في محاربة البكتريا، فهو يحتوي على خصائص حمضية تساعد في قتل البكتريا التي تسبب التسمم الغذائي، كما أنه يساعد في الهضم، بحيث يتم خلط الليمون مع كوب من الماء مع إضافة العسل، ويتم تناوله في اليوم مرتين أو ثلاث مرات.
فيتامين ج
يحتوي على مضادات الأكسدة التي تقوم بدور القضاء على البكتيريا والسموم، وبذلك يقوم بتخفيف أعراض التسمم الغذائي، حيث يتم تناوله كمكمل غذائي، والحرص على تناول الأطعمة التي تحتوي على فيتامين ج.
تناول السوائل
من أفضل السوائل التي تساعد في القضاء على التسمم الغذائي، يتم تحضير ماء الليمون عن طريق خلط 2ملعقة صغيرة من عصير الليمون في لتر ماء، ثم يتم إضافة السكر والملح، ويتم تناوله ليحمي من الإصابة بالجفاف.
تناول أطعمة خفيفة
يجب أن يتم تناول الأطعمة التي تكون سهلة الهضم، وتكون تحتوي على نسبة قليلة من الألياف والدهون لتكون خفيفة على المعدة.
شاهد من هنا: علامات التسمم الغذائي عند الأطفال وعلاجه
وأخيرًا فقد قدمنا طرق علاج التسمم الغذائي في المنزل، وهو ينتج بسبب البكتريا، ويكون نتيجة لتناول طعام غير صحي، وإن لم يعالج يمكن أن يتسبب في إصابة المعدة بالعديد من المشاكل التي تضاعف لمرض شديد.