سناك صحي للدايت بالشوفان

سناك صحي للدايت بالشوفان .. الشوفان يعتبر من أهم وجبات السناك وله الكثير من الفوائد الصحية الرائعة ضمن الوجبات السريعة، وذلك لأنه يحتوي على الحديد، و يعتبر الشوفان من الوجبات الذهبية الصحية، فبمجرد أنك تقوم بتحضير وجبة الشوفان الصحية السريعة في الصباح مع بعض الفاكهة الغنية بالمواد الطبيعية المفيدة، فهذا فقط يعتبر من الوجبات التي تمد الجسم بالطاقة والحيوية طول اليوم.

سناك صحي للدايت بالشوفان

وقد اثبتت الدراسات أن اطعام الاًطفال الاغذية التي تحتوي على الكربوهيدرات بطيئة الحرق، كالشوفان والذي يقوم بالتعويض عن الأغذية التي تحتوي على كربوهيدرات سريعة الحرق ويحتوي أيضًا على:

• كما يساعد الأطفال على التركيز والانتباه خلال يومهم المدرسي.
• يمكن أن تدخل الشوفان في أنواع الطعام المختلفة التي تتناولها كالمفنز  والمخبوزات المختلفة التيتتناولها خلال اليوم وهذه بدورها تعوصك عن الطاقة المفقودة خلال عملك.
• يحتوى الشوفان على الالياف التى تساعد على الشعور بالامتلاء سريعًا وتشعر بالشبع، وتحسن من عملية حرق الدهون وتصلح لنظامًا صحيًا سليمًا.
• يساعد في الحميات الغذائية ونقصان الوزن والتخسيس، ويحمي من الاصابة بسرطان المعدة والقولون، كما يحتوي على أغنى المعادن، كالحديد والفوسفور والكالسيوم والمغنسيوم وبعض الاحماض الامينية والنشويات، كما أن تناول الشوغان بانتظام يعمل على المحافظة على مستوى  سليم لكوليسترول الدم.
• ويوفر الحماية للقلب للتمتع بصحة جيدة وسليمة.
• ويخلص من الاكتئاب والتوتر ويعتبرمضاد للحزن.

شاهدي ايضًا :استخدامات دقيق الشوفان في الطعام

وجبات الشوفان للرجيم

طريقة عمل طبخ الشوفان للرجيم بالتفاح والقرفة:

• 1 كوب من التفاح المقطع .
• 1/8 ملعقة صغيرة من الملح، اختياري.
• 2 كوب من الشوفان .
• 1/2 كوب من السكر البني .
• 1 ملعقة صغيرة من القرفة .

الطريقة:

1. نضع التفاح والملح في مقلاة كبيرة وعميقة  ونضيف لها 3 أكوب من الماء ونتركها حتى يغلي الماء.
2. وبعد الغليان نضيف الشوفان ونقلل الحرارة مع الاستمرار بالتحريك حتى يصبح الشوفان طريًا.
3. وقوامه متماسك وهذا قد يستغرق 3 دقائق.
4. نرفع المقلاة عن النار، ونضيف السكر البني، والقرفة مع التحريك المستمر ونقدمها ساخنة.

 طريقة عمل الشوفان مع الموز والجوز

 المقادير :

• 1/2 كوب من الشوفان .
• 1 حبة من الموز المقطع الى دوائر .
• 1 ملعقة كبيرة من الجوز المقطع .
• 1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة .
• 1 كوب من الماء .

الطريقة:

1. نخلط الشوفان مع كوب من الماء في وعاء صغير أمن الاستخدام للميكرويف.
2. نترك الوعاء بالموز والقرفة والجوز.

طريقة عمل شوربة الشوفان والثوم

المقادير:

• 1/2 كوب من الشوفان الخشن.
• 1 حبة من البصل مفرومة فرمًا ناعمًا.
• 3 حبات من الثوم المهروس.
• 3 حبات من الطماطم المقطعة.
• 3 أكواب من الماء.
• 2 مكعب من مرقة الدجاج.

طريقة التحضير:

1. نحضر الشوربة بوضع مكعبات المرق والماء في مقلاة عميقة، ونتركها حتى يصبح ارتفاع الماء فيها الى نصف المقلاة.
2. ثم نضيف الشوفان الى المقلاة أخرى لتحميصها.
3. ونتركها على درجة حرارة متوسطة لثلاث دقائق.
4. مع التحريك المستمر حتى لا يحترق الشوفان.
5. عندما يتغير لون الشوفان وتظهر رائحة شبيهة بالحبوب المحمصة عندها يكون الشوفان محمصًا .
6. ثم نضع الشوفان في صحن ونتركه جانبًا.
7. ضع البصل، والثوم في مقلاة عميقة ومع التحريك لبضع دقائق حتى ينضجا، وقد يلتصق بعض من البصل بالمقلاة لاننا لم نستخدم الزيت ولكن هذا لايهم.
8. نضيف الشوربة والطماطم الى المقادير في المقلاة العميقة ونحرك حتى نزيل البصل عن الجوانب .
9. نضيف الشوفان المحمص الى المقلاة بعد أن تبدأ الشوربة بالغليان ونتركها حتى تغلي مرة أخرى.
10. نحرك بين الحين والآخر خلال عشرة دقائق.

شاهدي ايضًا : طريقة عمل شوربة الشوفان بالدجاج والخضار خطوة بخطوة

أكلات بالشوفان للرجيم

الشوفان مع الحليب وقطع الفواكه

تستطيعي غاليتي أن تقومي بتقديم تلك الوجبة للصغآر والكبآر أيضًا، فهو يعتبر من الأطباق الغنية جدًا، وببعث الدفء بالنفس.

طريقة عمل الشوفان مع الحليب بقطع الفراولة بالخطوات

1. صعي كوبين من الحليب في قدر على النار.
2. كما يمكنك تحلية الحليب بالغسل او السكر .
3. كذلك يمكنك تنكيه الشوفان باضافة القليل من الفانيليا أو ماء الورد او الزهر، ثم اضيفي 9 ملعقة كبيرة من الشوفان وقلبي الحليب حتى تبدًا حبوب الشوفان بامتصاص الحليب ويتضاعف حجمها.
4. اسكبي خليط الشوفان بالحليب في كاسات التقديم.
5. وزينيها بقطع الفواكه المشكلة كالفراولة او التوت.
6. بري او المانجو وقطع الاناناس .
7. بمكنك الاستغناء عن الفواكه الطازجة والاكتفاء بالفواكه الجافة، بعد تقطيعها ونقعها في ماء فيه القليل من ماء الورد، ويزين بالمكسرات المحمصة.
8. ثم يمكنك تقديم هذا الطبق كوجبة افطار او كسناك خفيف بين الوجبات.

طريقة عمل الشوفان

تستطيعي إعداد أنواع الحساء الكثيرة بسهولة وذلك بإضافة بعض من حبوب الشوفان في الصحن، أو أثناء التقديم، وبالنسبة لحبوب الشوفان يمكن ذوبانها الحساء، وتضاعف حجمها ويزداد، وسوف تعطيكي طعم رائع جدًا وغني.

الشوفان لتزين أطباق السلطة المشهية

1.  يجب عليكِ أن تقومي بتحميص حبوب الشوفان بمقلاة التيفال الغير لاصفة بدون استخدام أي نوع من الدهون لكي يكتسب الشوفان اللون الذهبي المقرمش الجميل.
2. قومي بترك حبوب الشوفان حتى يبرد تمامًا، وعليكِ الاحتفاظ تمامًا في برطمان من الزجاج، ويمكنك استخدام القليل منها على صحون السلطة بإختلافها، وطبق الفتوش وهي تعطي قيمة إضافية للصحن، وسوف يعطي منظر رائع.

طريقة عمل الشوفان من أجل تغليف الدجاج والستيك

يمكنك استخدام الطريقة التي سبق وذكرناها لكِ الآن في تحميص الشوفان، ويمكنك تغليف قطع الدجاج الستيك، وسوف يتم اكتسابها القرمشة الرائعة، وتستطعي خلط كميات متساوية جدًا في الكثير من الوصفات مثل اعداد الليزي كيك، وطريقة تغليفه بالرقائق الشوفان المحمصة.

وقد تستطيعي أيضًا عزيزتي زائرة موقع ماميتو  أن تقومي بإدخاله مع الدقيق، من أجل تحضير كل أنواع الخبز المتنوعة، والكيكات، والكوكيز، والبسكويت على اختلافه، كما يمكن وضعه مع مهلبية الحليب أو البرتقال ويتم تقديمها للأطفال.

ما هي أنواع الشوفان؟

الشوفان العادي: يتواجد الكثير في الأسواق، وكمية السعرات الحرارية فيه تكون أقل من الأنواع الأخرى.

الشوفان المضاف إليه النكهات: يضاف إليه السكر، ويحتوي على كمية أكبر من السعرات.

 طريقة عمل الشوفان مع الفاكهة اللذيذة

المقادير:

• رقائق الشوفان.
• حليب خالي الدسم، والكمية حسب الرغبة.
• عصير فاكهة طبيعية.
• فاكهة مجففة.
• فاكهة طازجة.

الطريقة:

1. أضيفي الحليب أو الحليب الصويا إلى رقائق الشوفان.
2. أضيفي بعض الفاكهة التي لا تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية، وأضيفي العسل من أجل التحلية بدلاً من السكر، والتفاح يعمل على حرق السعرات الحرارية، وإضافة الفاكهة المجففة للزينة.

طريقة عمل الشوفان مع الكمون والتوابل

المقادير:

• حبوب الشوفان.
• أرز مطحون.
• بصل مفروم.
• كمون، وفلفل، وملح.

الطريقة:

1. نأخذ كوب من الشوفان، واطحنيه لكي نحصل على مسحوق ناعم.
2. وأضيفي 1/4 كوب أرز مطحون وناعم جدًا، وقومي اعملي تحمير البصل، والبصل، والفلفل.
3. أضيفي إلى دقيق الشوفان والأرز، وأضيفي التوابل مثل الكمون، والفلفل، والملح، وقومي بخلط كل المكونات جيدًا، وقدميها مع صلصة جوز الهند.

طريقة عمل الشوفان مع الخضار

المقادير:

• جزر.
• بصل.
• ثوم مفروم فرم ناعم جدًا.
• زيت زيتون.
• حليب خالي الدسم.
• ملح، فلفل، زعتر.

الطريقة:

1. قومي بفرم الجزر والبصل والثوم، وقومي بتشويح البصل والثوم باستعمال القليل من زيت زيتون، وأضيفي الجزر، والشوفان، وقومي بتحميره قليلاً من البصل.
2. أضيفي زيت الزيتون، والجزر المبشور مع الشوفان، وقومي بتحميره جيدًا مع البصل، وأضيفي الماء عليه، واتركِ المزيج إلى أن ينضج الخضار، وأضيفي الحليب، واتركيه لمدة 5 دقيقة، وأضيفي الملح، والفلفل، والزعتر، وزينيه بعد ذلك بالكزبرة المفرومة الناعمة.

فيديو وصفة الشوفان للتخسيس السريع وإنقاص الوزن

شاهدي ايضًا : فوائد بسكويت الشوفان لإنقاص الوزن

“وفي النهاية إننا وضعنا لكيِ اكثر من فائدة للشوفان ووصفات كثيرة له، الشوفان له العديد من الفوائد الجميلة، وفوائده في الحمية وتنزيل الوزن وبسرعة كبيرة جدًا”.