طريقة عمل الستيك المشوي في الفرن
طريقة عمل الستيك المشوي في الفرن، اليوم سوف نقدم لكم طريقة عمل الستيك المشوي في الفرن حيث أن الستيك يتم تحضيره من اللحم سواء لحم الخروف أو البقر، ويتم تحضيره مقلي أو مشوي ويُعد من أفخم الأطباق المحببة لدى الجميع وذلك لأنه يحتوي على طعم شهي ومن خلال هذا المقال سنتعرف على طريقة عمل الستيك المشوي.
طريقة عمل الستيك المشوي في الفرن :-
لمن يبحث عن طريقة عمل الستيك المشوي في الفرن نقدمه له اليوم أسهل طرق عمل الستيك المشوي والتي يمكن إعداها في الفرن كما يلي:
مكونات عمل الستيك المشوي في الفرن :-
- 5 قطع قطع لحم متساوية.
- ملعقة من الملح.
- ملعقة من الفلفل الأسود.
- 3 فصوص ثوم مفروم.
- ملعقتان زبدة مذابة.
- بصلة مفرومة.
طريقة تحضير الستيك المشوي في الفرن :-
- نقوم بتتبيل قطع اللحم بالفلفل الأسود والملح.
- نقوم بوضع الستيك في صينية ونترك فراغ بين قطع الستيك.
- نقوم بدهن الستيك بالزبدة.
- نضع البصل المفروم والثوم بجانب الستيك.
- ندخل الصينية بالفرن على درجة حرارة 190 درجة مئوية وذلك لمدة ربع ساعة.
- نترك الستيك بالفرن إلى أن ينضج.
- عندما ينضح الستيك نضع نغطي الصينية بورق الفويل.
- نخرج الصينية من الفرن.
- نقدم الستيك في طبق التقديم ونزينه بالبقدونس.
شاهدي ايضًا : طريقة عمل كبسة اللحم السعودي بالصور
طريقة عمل الستيك اللحم المشوي :-
لحم الستيك هو عبارة عن لحم خالى من العظم وخالى من الدهون، وعندما يكون اللحم طازج يكون لونه وردي، وهو من الوجبات الشهية التي تحتوي على مذاق لذيذ وطريقة عمل الستيك اللحم المشوي هي :
مكونات عمل الستيك اللحم المشوي :-
- 10 قطع من اللحم المقطع قطع متساوية.
- ملعقة من الملح.
- ملعقة من العسل.
- ملعقة من عصير الليمون.
- ملعقة بشر ليمون.
- ملعقة فلفل أسود.
- 4 فصوص من الثوم المفروم.
- ملعقة من البهارات.
- ملعقة من الشطة.
- ملعقة من الزبدة.
- ملعقة من زيت الزيتون.
طريقة تحضير الستيك اللحم المشوي :-
- نقوم بوضع الملح والفلفل والشطة والبهارات والثوم المفروم وبرش الليمون في وعاء ونخلطهم بشكل جيد.
- نقوم بوضع زيت الزيتون وعصير الليمون على الخليط ونقلب بشكل جيد.
- نقوم بوضع قطع الستيك في وعاء عميق ونضع عليه التتبيلة.
- نترك الستيك في الثلاجة لمدة 8 ساعات.
- نقوم بوضع الستيك في صينية ونضعها في الفرن.
- نترك الستيك في الفرن إلى أن ينضج.
- نقدم الستيك بجانب أرز أبيض.
طريقة تتبيل ستيك اللحم المشوي :-
مكونات تتبيل ستيك اللحم المشوي :-
- ملعقة من إكليل الجبل.
- ملعقة بقدونس مفروم.
- ملعقة من الريحان.
- ملعقة من الزعتر.
- ملعقة من الملح.
- ملعقة فلفل الأسود.
- 3 فصوص ثوم مفروم.
- ملعقة خل أبيض.
- ملعقة عصير ليمون.
- ملعقة من السكر.
- ملعقة من زيت الزيتون.
- ملعقة بصل بودر.
طريقة تحضير تتبيل ستيك اللحم المشوي :-
- نقوم بوضع جميع البهارات في وعاء.
- نضع الخل والليمون وزيت الزيتون على البهارات.
- نقوم بوضع التتبيلة على على الستيك ونضعه في الثلاجة لمدة 4 ساعات.
- يتم شواء الستيك في الفرن.
شاهدي ايضًا : طريقة عمل اللحمة البتلو المشوية في الفرن
طريقة عمل السيتك بالفرن مع الخضار :-
مكونات عمل الستيك بالفرن مع الخضار :-
- كيلوغرام لحم ستيك.
- حبتان من الطماطم المقطعة.
- حبتان بصل مقطع حلقات.
- فلفل حلو مقطع.
- بقدونس مفروم.
- زيت نباتي.
- بهارات.
طريقة تحضير عمل الستيك بالفرن مع الخضار :-
- نقوم بقلي الستيك في مقلاة بها زيت.
- نقوم بوضع الستيك بصينية .
- نقوم بوضع الطماطم والبصل والفلفل حول الستيك.
- نقوم بوضع الصينية في الفرن حتى ينص جالستيك.
- نقدم الستيك وهو ساخن.
طريقة عمل ستيك اللحم بالصوص :-
مكونات عمل ستيك اللحم بالصوص :-
- 8 قطع ستيك لحم.
- ربع كوب من صوص الصويا.
- ربع كوب من السكر البني.
- ربع كوب كاتشب.
- ملعقة من الزنجبيل.
- فصان من الثوم المفروم.
- ملح.
- فلفل أسود.
- ربع كوب من البصل الأخضر.
طريقة تحضير ستيك اللحم بالصوص :-
- نقوم بوضع صويا الصويا والكاتشب والملح والسكر البني والفلفل الأسود في وعاء ونقلب المزيج جيدًا.
- نقوم بتشويح اللحم في مقلاة إلى أن يصبح لونه بني.
- نقوم بإضافة الثوم وصوص الصويا على الستيك.
- نقوم بوضع الستيك في صينية وعليها التتبيلة.
- نضع الصينية في الفرن.
- نترك الستيك إلى أن ينضج.
- نقدم الستيك مع الأرز الأبيض ونزين الستيك بالبصل الأخضر.
صوص الستيك المشوي :-
مكونات صوص الستيك المشوي :-
- نصف كيلو لحم ستيك.
- بصلة مفرومة.
- 4 فصوص ثوم مفروم.
- ملح.
- 4 ملاعق زيت نباتي.
- ملعقة من الفلفل الأخضر.
- سكر بني.
- ملعقة من صلصة الطماطم.
- ربع كوب ماء.
- خل أبيض.
- فلفل أسود.
- ملعقة صلصة حارة.
- ملعقة من الخردل.
طريقة تحضير صوص الستيك المشوي :-
- نقوم بوضع الزيت في مقلاة على النار ونضع الثوم والبصل في المقلاة ونقلب جيدًا.
- نقوم بإضافة الماء مع صلصة الطماطم والخردل والسكر البني والفلفل الحار والخل الأبيض ونستمر في التقليب.
- نقوم بإضافة الملح والفلفل الأسود إلى المكونات ونترك الخليط إلى أن يغلي.
- نترك المزيج إلى أن يبرد ونضعه في الخلاط حتى يصبح مثل الشوربة.
- نقوم بوضع الخليط مرة أخرى في وعاء على النار ونقلب إلى أن يصبح المزيج كثيف.
- نقوم بوضع قطع الستيك في مقلاة إلى أن يتشوح.
- نضع الستيك في صينية ونضع التتبيلة عليها.
- نترك الصينية بالفرن إلى أن ينضج الستيك.
- نقوم بتقديم الستيك وهو ساخن مع الأرز.
شاهدي ايضًا : طريقة عمل اللحمة الضاني كباب حلة بالصور
كانت هذه نبذة مختصرة عن طريقة عمل الستيك المشوي في الفرن حيث أن الستيك من الأكلات اللذيذة التي يحبها الأطفال والكبار، كما أنه من الأكلات الخفيفة على المعدة وسهلة الهضم، لذا فإننا منتظرين مشاركاتكم وتعليقاتكم بصدد هذا المقال.