طريقة عمل اللحمة الضاني كباب حلة بالصور

طريقة عمل اللحمة الضاني كباب حلة بالصور، سنتناول معكم طريقة عمل اللحمة الضاني كباب حلة بالصور وخاصة أن هذه الأكلة من الأكلات الأساسية في عيد الأضحى المبارك وسوف نقدم لكم أكثر من طريقة لطهي اللحم الضاني.

طريقة عمل اللحمة الضاني كباب حلة بالصور :-

أن طريقة عمل اللحمة الضاني كباب حلة بالصور من ألذ الطرق التي يمكن أن نقوم بطهي اللحم الضاني بها وهي كالآتي:

المكونات :-

• 2 بصلة كبيرة الحجم.
• فصان من الثوم.
• كوب من الماء.
• حبة من الفلفل الأخضر الحلو.
• بهارات متنوعة.
• كيلو من اللحم الضاني.
• ملعقة من السمن.

طريقة التحضير :-

1. نقوم بتقطيع اللحم إلى قطع صغيرة ونغسلها بالماء جيدًا ونتركها حتى تتصفى من الماء.
2. نقوم بتقطيع البصل إلى شرائح ونحمرها في السمن.
3. وبعد أن يصبح لون البصل ذهبي اللون نقوم بإضافة الثوم المهروس ويتم تقليبه مع البصل جيدًا والفلفل بشكل جيد.
4. نضيف قطع اللحم إلى الخليط السابق ونشوحها.
5. وبعد أن يتغير لون اللحمة نقوم بإضافة البهارات المشكلة حسب الرغبة ويوضع الملح في النهاية قبل النضج مباشرة.
6. نترك الخليط على نار هادئة ومن وقت إلى أخر نقوم بتزويده بالماء ونتركه حتى ينضج.

تقدم اللحم مع الأرز وهذه هي من أسهل طريقة عمل اللحمة الضاني كباب حلة بالصور في المنزل.

شاهدي ايضًا : طريقة تحضير تتبيلة الكباب البتلو على الفحم

طريقة عمل كباب الحلة بالبطاطس :-

من الطرق الجديدة واللذيذة هي طريقة عمل كباب الحلة بالبطاطس وهي كما يلي:

المكونات :-

• نصف كيلو من اللحم الضان.
• 3 حبات من البصل.
• فصان من الثوم.
• بطاطس مقطعة إلى مكعبات.
• كوب من مرقة الدجاج.
• ملعقة كبيرة من السمن.
• فلفل أسود وملح وبهارات لحمة.

طريقة التحضير :-

1. يتم سلق البطاطس المقطعة وبعد أن تنضج يتم تحميرها في ملعقة كبيرة من السمن في مقلاة على النار.
2. نضع في إناء أخر ملعقة كبيرة من السمن ويتم تشويح اللحم فيها حتى يتغير لون اللحم.
3. نضع مقلاة أخرى على النار المتوسطة في الحرارة ونقوم بقلي شرائح البصل فيها ثن نشيف إليها ملعقة صغيرة من السكر بعد أن يذوب البصل.
4. نضيف إليها بعد ذلك 3 فصوص من الثوم المهروسة إلى البصل ويتم تحميرها مع البصل.
5. نبدأ بعد ذلك بإضافة مكعبات اللحم والبطاطس وكوب المرقة ونتركه حتى ينضج بشكل كامل.

طريقة عمل كباب حلة بالصوص :-

تختلف طريقة عمل كباب حلة بالصوص عن طريقة عمل اللحمة الضاني كباب حلة بالصور في بعض الخطوات وهي كالتالي:

المكونات :-

• كيلو جرام من اللحم المقطع إلى مكعبات.
• ثلاثة فصوص من الثوم.
• ثلاثة بصلات كبيرة مفرومة فرم بشكل ناعم.
• ملح.
• فلفل أسود.

طريقة التحضير :-

1. يتم تحمير البصل في السمن وبعد أن يدبل البصل نقوم بوضع الثوم ونحمره مع البصل.
2. بعد أن يتشوح البصل والثوم نقوم بوضح اللحم المكعبات ويتم التقليب إلى أن يتغير لون اللحم.
3. يتم وضع البهارات ونضعها على نار هادئة ونتركها لتمام النضج.
4. كل فترة نقوم بتزويدها بالماء البسيط حتى لا يجف الصوص.
5. وبعد تمام النضج نخرج اللحم من الإناء ونضع عليه الصوص المستخرج منه.

شاهدي ايضًا : طريقة عمل كباب الحلة المصري خطوة بخطوة

طريقة عمل كباب الحلة للشيف الشربينى :-

تعتبر طريقة عمل كباب الحلة للشيف الشربينى من الطرق المختلفة واللذيذة التي يتم بها عمل كباب الحلة وهي:

المكونات :-

• كيلو جرام من اللحم.
• كوبان من الكريمة.
• نصف كوب من الخل.
• رغيف من الخبز الشامي.
• زبدة.
• ثوم مفروم.
• ملعقة كبيرة من الكزبرة.
• كزبرة وفلفل أسود وملح.

طريقة التحضير :-

1. نضع نصف كمية الزبدة الموجودة في وعاء على النار ونضيف إليها البصل والثوم والفلفل ويتم تقليبه بشكل جيد.
2. بعد أن ذلك يتم إضافة اللحم إلى المكونات السابقة والقليل من الماء ونتركه حتى ينضج.
3. في وعاء أخر يتم وضع باقي الكمية من الزبدة ونضيف إليها الكريمة والخل والكزبرة وباقي التوابل ونرتكها حتى تغلبي وتتماسك.
4. نضع الخبز المحمص في أطباق التقديم ووضع طبقة من الكريمة فوقه ونضع فوقه طبقة من اللحم.

وهذه هي أشهى طريقة عمل كباب الحلة للشيف الشربينى يمكن عملها من خلال المنزل.

طريقة عمل كباب اللحم :-

أكلة كباب الحلة من الأكلات اللذيذة و طريقة عمل كباب اللحم من الطرق السهلة والسريعة لتجهيز اللحم.

المكونات :-

• كيلو جرام من اللحم الأحمر المقطع إلى مكعبات.
• بصل مقطع إلى شرائح أو أجزاء مكعبات صغيرة.
• 2 حبة طماطم مقطعة مكعبات.
• ملعقة كبيرة من الخل.
• ملعقة من الزنجبيل.
• 3 ملاعق من السمن.
• ملح.
• فلفل أسود.
• كوب ماء.

طريقة التحضير :-

1. نقوم بغسل مكعبات اللحم بشكل جيد ونقوم بتصفيتها من الماء ثم نضع البهارات عليها في إناء خارجي وتترك في البهارات والخل حتى تتشرب التتبيلة وتحفظ في الثلاجة ثلاثة ساعات.
2. نضع في أناء على النار ملعقة كبيرة من السمن ثم نضع البصل ونحركه حتى يذبل ويصبح لونه ذهبي ثم نضع الثوم ومكعبات اللحم ونقلبها جيدًا.
3. نضع الزنجبيل فوق الخليط ونستمر في التحريك على نار هادئة حتى يتغير لون اللحم.
4. نضيف إليه مقدار مناسب من الماء كل فترة حتى يتم النضج اللحم بشكل كامل.
5. وفي النهاية قبل تمام النضج يتم وضع الملح والطماطم ويترك لمدة خمس دقائق وتقدم ساخنة.

شاهدي ايضًا : طريقة عمل كرات اللحم بالصلصة بالصور

وبذلك نكون قد قدمنا لكم طريقة عمل اللحمة الضاني كباب حلة بالصور وكذلك طريقة اللحم كباب الحلة بالبطاطس والصوص وغيرها من الطرق المختلفة التي يمكن أن نطبخ اللحم بها نرجوا أن ينال إعجابكم.