طريقة عمل السبانخ الخضراء بالحمص
طريقة عمل السبانخ الخضراء بالحمص تحتوي السبانخ على بعض من العناصر المفيدة لجسم الإنسان مثل المعادن، ومن هذه المعادن معدن الحديد، والألياف والفيتامينات، والبروتينات، وهناك العديد من الطرق التي تطهى بها السبانخ، واليوم في هذا المقال يسعدنا أن نقدم لكم شرحًا مبسطًا يعرفنا على طريقة تحضير عمل السبانخ الخضراء بالحمص فتابعونا لتتعرفوا على التفاصيل.
محتويات
[ عرض ]
طريقة عمل السبانخ الخضراء بالحمص
المكونات
- نصف كيلو من السبانخ.
- نصف كيلو من اللحمة.
- ربع كوب من الحمص الطبيخ.
- كوب واحد من صلصة الطماطم.
- بصله.
- ملعقة واحده من الملح.
- ملعقة واحده من الفلفل الأسود.
- بهارات حسب الرغبة.
شاهدي أيضًا: طريقة عمل السبانخ الخضراء بالكزبرة والفريك
الخطوات
- نقوم بسلق اللحمة جيدًا.
- نقوم بنقع الحمص في الماء.
- نضع القليل من السمنة في حله، وتوضع عليها البصلة بعد تقطعيها لقطع صغيرة وتقلب جيدًا ثم نقوم بإضافة الطماطم الصلصة.
- نقوم بإضافة الحمص بعد أن تتسبك الطماطم جيدًا ثم نقوم بوضع السبانخ بعد أن تقطع وتغسل جيدًا.
- نقوم بإضافة اللحمة للسبانخ، وتقلب جيدًا.
- تقدم في أطباق التقديم بجانب الأرز أو العيش البلدي.
- بألف هناء وشفاء.
طريقة عمل السبانخ من غير الصلصة
المكونات
- ربطة واحده من السبانخ.
- نصف كيلو من اللحمة المفرومة.
- بصله واحده مفرومة.
- ربع كوب من الحمص المسلوق.
- ملعقة واحده من الملح.
- ملعقة واحده من الفلفل الأسود.
- ملعقة واحده من السمنة.
- ملعقتان من زيت الذرة.
الخطوات
- نقوم بغسل السبانخ، وتقطعيها لقطع صغيرة.
- نقوم بوضع حله على النار، ونضع بها كمية من السمنة، وتضاف لها البصل وتترك حتى تتشوح.
- نقوم بإضافة اللحمة المفرومة، والملح والفلفل الأسود وتقليب المزيج جيدًا.
- يضاف للمزيج السابق نصف كوب من الماء، وتترك حتى تنضج.
- نقوم بإضافة السبانخ، وتقلب مع اللحمة جيدًا ثم نقوم بإضافة الحمص المسلوق وتترك لمدة ربع ساعة حتى تنضج.
- تقدم السبانخ في أطباق التقديم بجانب الأرز بالشعرية وبألف هناء وشفاء.
طريقة عمل السبانخ بريش الخروف
المكونات
- نصف كيلو من لحم الخروف.
- ربع كيلو من السبانخ المقطعة والمغسولة جيدًا.
- كوب واحد من الزيت النباتي.
- 2 مكعب مرقة لحمة.
- بهارات حسب الرغبة.
- ملعقة واحده من الملح.
- ملعقة واحده من الفلفل الأسود.
- 2 كوب من الماء.
شاهدي أيضًا: طريقة تحضير عصير السبانخ بالجرجير لتنحيف الجسم
الخطوات
- يخلط كل من اللحمة، والملح والفلفل الأسود، والبهارات جيدًا.
- يوضع كمية من الزيت على النار، ويوضع اللحمة عليه مع التقليب الجيد.
- يضاف الماء ومرقة اللحمة.
- يضاف السبانخ إلى الخليط السابق ويترك لمدة 10 دقائق.
- تقدم السبانخ في أطباق التقديم بجانب الأرز بالشعرية وبألف هناء وشفاء.
طريقة عمل مكرونة بالسبانخ
المكونات
- نصف كيلو من المكرونة.
- حزمة من السبانخ.
- كوب واحد من الحمص مسلوق.
- بصله مقطعه لقطع صغيرة.
- جزرة مبشورة.
- نصف كوب من الزيتون الحلقات.
- ملعقة واحده صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
الخطوات
- نقوم بتقطيع السبانخ قطع صغيرة، وتضاف للبصل وتترك على النار.
- نقوم بإضافة الجزر والحمص، والزيتون والتوابل، والملح والليمون.
- تترك على النار لمدة 5 دقائق.
- نقوم بإضافة المكرونة المسلوقة والمصفاة جيدًا.
- تقدم في أطباق التقديم وبألف هناء وشفاء.
شوربة السبانخ
المكونات
- حبه من البصل المفروم.
- ربع كيلو من السبانخ مقطعة ومغسولة.
- ربع كوب من الكريمة.
- ربع كوب من الجبنة السويسرية.
- حبه من البطاطس المقطعة.
- ملعقتان صغيرتان من الزبدة.
- 2 كوب من مرقة الدجاج.
الخطوات
- نقوم بوضع الزبدة على النار، ويضاف له البصل والبطاطس ومرقة الدجاج ويقلب جيدًا.
- تضاف السبانخ للخليط السابق ثم نضيف الكريمة مع خلط المزيج في الخلاط الكهربائي.
- نضع شوربة السبانخ في طبق التقديم وتزين بالجبنة وبألف هناء وشفاء.
طريقة عمل لفة الجلاش بالسبانخ
المكونات
- 20 قطعة من الجلاش.
- نصف كوب من زيت الزيتون.
- نصف كيلو من السبانخ المجمدة.
- 2 بصله مفرومان جيدًا.
- ملعقتان من زيت الزيتون.
- 2 كوب من المشروم.
- 2 ملعقة من الملح.
- 4 فصوص من الثوم المفرومة.
- 2 كوب من اللبن.
- ملعقة واحده من الفلفل المجروش.
- ملعقة واحده من الكزبرة.
- ملعقة واحده من الفلفل الأسود.
- ملعقة واحده من السماق.
الخطوات
- تترك السبانخ في مصفاة لكي تفك من الثلج.
- نقوم بتسخين الزيت في قدر على النار، ويضاف له البصل والثوم والمشروم مع التقليب الجيد حتى يصبح لونه ذهبي.
- نقوم بإضافة السبانخ للخليط السابق مع التقليب الجيد ثم يضاف لهما الحليب ويقلب الخليط جيدًا.
- يضاف الفلفل، والكزبرة والملح، والفلفل الأسود، ويقلب الخليط جيدًا ستلاحظين رائحة لذيذة للسبانخ.
- يترك الحشو على النار لكي يصبح سميك ثم يترك حتى يبرد.
- نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
- نقوم بإحضار صينية، ونضع بها 10 رقائق من الجلاش مع دهن الرقائق الأولى بالزيت.
- نقوم بتوزيع الحشو على الرقائق ثم نقوم بلفها على شكل رول حلزوني.
- تمسح لفات الجلاش بالزيت.
- تترك في الفرن لمدة نصف ساعة.
- تقدم في طبق التقديم وبألف هناء وشفاء.
طريقة عمل السبانخ بالكريمة
المكونات
- ربع كيلو من السبانخ وتوضع في مصفاة لكي تذاب من الثلج.
- ملعقتان صغيرتان من الزبدة.
- ربع كوب من الكريمة.
- بصل مفروم.
- ثوم مهروس.
- ملعقتان من كريمة الجبنة.
- ملعقتان من الجبنة البارميزان.
- نصف كوب من الماء.
- بهارات حسب الرغبة.
- ملعقة واحده صغيرة من الملح.
- ملعقة واحده صغيرة من الفلفل الأسود.
الخطوات
- توضع الزبدة في حله على النار، ويوضع بها كل من البصل والثوم.
- نقوم بإضافة السبانخ للبصل، والثوم مع التقليب ونقوم بتغطية الخليط لمدة 10 دقائق على نار هادئة.
- نقوم بإضافة الكريمة، والملح والفلفل الأسود والبهارات.
- تترك السبانخ لكي تنضج مع تزينها بالجبنة البارميزان.
- تقدم السبانخ بأطباق التقديم وبألف هناء وشفاء.
شاهدي أيضًا: كيفية تجفيف السبانخ
وفي النهاية نرجو أن نكون قدمنا لكم موضوعًا شاملًا ومفيدًا عن طريقة عمل السبانخ الخضراء بالحمص، وطريقة عمل المكرونة بالسبانخ، وطريقة عمل السبانخ بالكريمة، ولا تنسوا مشاركته مع أصدقائكم ومعارفكم على مواقع التواصل الاجتماعي أو ترك تعليق أسفل المقال بعد قراءته، كل ما تريد أن تعرفه عن طريقة عمل السبانخ الخضراء بالحمص تجده في هذا المقال.