طريقة عمل صوص السينابون بالقشطة والكيري بالخطوات

طريقة صوص السينابون بالقشطة والكيري بالخطوات ، إن السينابون تعتبر من أشهى حلويات بلاد سويسرا حيث انتشرت في الآونة الأخيرة في جميع البلاد العربية والعالمية، إنها تعتبر من الحلوى اللذيذة جدًا والتي يشتهيها الكثير منّا، إنه يتميز بطعم القرفة، والصوص والذي تستعين به السيدات في التزيين، ولهذا نود أن نقدم لكِ عزيزتي طريقة صوص السينابون بالقشطة والكيري بالخطوات.

طريقة عمل صوص السينابون بالقشطه

المقادير:

• 1 ملعقة كبيرة زبدة ذائبة.
• 1 كوب سكر.
• 1 ملعقة حليب مكثف.
• 1 علبة قشدة.

الطريقة:

1. قومي بوضع السكر على النار، واتركيه إلى أن تتم إذابته تمامًا.
2. أضيفي الحليب والقشدة والزبدة، وقومي بالتقليب الجيد إلى ان تتجانس تمامًا.
3. قومي سيدتي بصب الصوص في القدر.
4. أصبح الصوص الآن جاهزًا لتطبيقه.

شاهدي أيضًا: طريقة بسيطة لتحضير كيكة العسل الروسية الجاهزة

طريقة عمل صلصة السينابون بالجبن الكيري

المقادير:

• 1 علبة حليب مكثف حلو.
• صلصة شوكولاتة حسب رغبتك.
• 6 قطع جبن كيري.

الطريقة:

1. قومي بصب الحليب المكثف والجبن في الخلاط الكهربائي، وقومي بالمزج الجيد إلى أن تتجانس الصوص.
2. قومي عزيزتي بتزيين قطع السينابون وهي ساخنة بعض الشي بالصلصة، وقومي بصب الصوص على وجه صلصة الشوكولاتة.

طريقة عمل صوص السينابون بالشوكولاتة

المقادير:

• 3 كوب و3/4 كوب دقيق أبيض.
• 1 ملعقة كبيرة و1/2 خميرة فورية.
• 1 كوب حليب سائل.
• 1/4 كوب سكر.
• 1/3 كوب زبدة.
• 1 بيضة.
• 4 ملعقة صغيرة زبدة غير مالحة.
• 1/4 كوب سكر.
• 1/3 كوب زبدة.
• 1 كوب سكر بودر للزينة.

الطريقة:

1. قومي بوضع 1 كوب و1/4 دقيق وخميرة في الخلاط، وقومي بالخلط الجيد.
2. ضعي الحليب والسكر والزبد في وعاء عميق على نار وسط.
3. قومي بخلط المكونات مع بعضها البعض الجيد لكي تذوب الزبدة جيدًا.
4. قومي بإضافة البيضة والدقيق الذي تبقى مع التقليب المستمر.
5. أضيفي البيضة والدقيق الذيلا تبقى، وقومي بالخلط مرة أخرى لمدة لا تزيد عن 10 دقيقة.
6. ضعي العجين في قدر مدهون بقليل من الزبد، وقومي بتغطيته جيد جدًا، واتركيه على جنب لمدة 60 دقيقة لكي تختمر بشكل جيد.
7. ضعي السكر والكاكاو القرفة في القدر، وقومي بالمزج الجيد.
8. قومي بتوزيع العجين بإستخدام النشابة وقومي بدهنها بالزبد الذي قمتي بتذويبه سيدتي.
9. ضعي مزيج الكاكاو بداخلها وقومي بتوزيع الشوكلاوتة على وجه الخليط.
10. قومي بلف العجين على الحشوة وقومي بتشكيلها على شكل رول،  وقومي بقطيعها على شكل حلقات صغيرة الحجم.
11. ضعي الدوائر في الصينية الخاصة بالفرن، واتركيها على جنب في مكان فاتر لمدة 1/2 ساعةلكي تهدأ العجين بعض الوقت.
12. أدخلي الصينية إلى الفرن الساخن على درجة حرارة مرتفعة واتركيها لمدة 20 دقيقة، لكي تتحمر جيدًا.
13. أخرجي الصينية من الفرن وقومي بتزيينها بالسكر الذي قمتي بطحنه “السكر بودر”.
14. من الممكن تزيين الصينية بالحليب المكثف المحلى أو بالشوكولاتة التي قمتي بتذويبها، وقدميها ساخنة أو بادرة مع الشاي.

اقرأي أيضًا: طريقة عمل السمك البربونى المقلى بالصور

كيفية عمل السينابون بالكراميل

المكونات:

• 4 كوب دقيق.
• 1 ملعقة كبيرة و1/2 خميرة فورية.
• 2 ملعقة كبيرة سكر وزبدة.
• 1/4 كوب زيت.
• 1 بيضة.
• 1 صفار بيضة.
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
• 3 ملعقة كبيرة حليب بودر.
• حليب سائل فاتر للعجن.
• 1/4 كوب زبدة ذائبة.
• 3 ملعقة كبيرة سكر أسمر.
• 1 ملعقة كبيرة كاكاو.
• 4 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة.
• 1 كوب سكر.
• 1/2 ملعقة كبيرة زبدة ذائبة.
• 1 علبة كريمة سائلة.

 الطريقة:

1. قومي بوضع الدقيق، والخميرة الفورية، والسكر، والزبدة، والزيت النباتي، والبيضة، وصفار البيضة بالإضافة إلى حليب البودر في قدر كبير.
2. قومي بمزج كل المكونات وأضيفي رشة الملح، وقومي بالتحريك الجيد.
3. قومي بصب الحليب الفاتر تدريجيًا مع الاستمرار في العجن لمدة 1/4 ساعة لكي تحصلي على عجينة متجانسبة جدًا.
4. قومي بتغطية العجينة، واتركيها في مكان فاتر لكي تتخمر جيدًا.
5. قومي بمد العجين على سطح منثور فوقه الدقيق، وقومي بتشكيلها على هيئة مستطيل.
6. قومي بدهن الزبدة على وجه العجينة.
7. قومي بخلط السكر، والكاكاو، والقرفة ووزعي الخليط بالتساوي على وجه العيجن مع الاستمرارية إلى عدم الوصول للأطراف لكي تستطيعي اغلاقها جيدًا.
8. قومي بلف العيجن على شكل رول وقومي بالتقيطع الجيد إلى قطع وسط.
9. قومي بتنصيف القطع في الصينية المتخصصة واتركيها لكي يتزايد حجمها.
10. اخبزي السيناوبن في الفرن الساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة.
11. قومي بتحضير صلصة الكراميل عن طريق أن تضعي السكر في المقلاة الغير لاصقة على نار هادئة لكي لا يتغير لونه مع ضرورة الإهتمام بعدم حرق السكر.
12. أضيفي الزبد، والكريمة وقومي بالتحريك الجيد لكي تتجانس كل المكونات، وقومي برفع اللمقلاة عن النيران واتركِ الخليط على جنب لبعض الوقت لكي يبرد تمامًا.
13. زيني وجه قطع العجين بالصصة وقدميها ساخنة.

طريقة السينابون بالشوكولاتة

المقادير:

• 3 كوب و3/4 كوب دقيق أبيض.
• 1 ملعقة كبيرة و1/2 خميرة فورية.
• 1 كوب حليب سائل.
• 1/4 كوب سكر.
• 1/3 كوب زبدة.
• 1 بيضة.
• 4 ملعقة صغيرة زبدة غير مالحة.
• 1/4 كوب سكر.
• 2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
• 2 ملعقة صغيرة كاكاو.
• 1 كوب سكر بودر للزينة.

الطريقة:

1. قومي سيدتي بوضع 1/4 الدقيق والخميرة  في الخلاط وقومي بخلطهما بشكل جيد.
2. ضعي الحليب، والسكر، والزبد في وعاء عميق بعض الشيء على نار وسط.
3. قومي بخلط كل المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد لكي تذوب الزبد بدون أن يتم غليانه.
4. تسطتيعي إضافة مزيج الحليب إلى مزيج الدقيق مع التقليب المستمر.
5. أضيفي البيضة مع كمية الدقيق المتبقية والخلط مرة ثانية لمدة لا تزيد عن 10 دقيقة.
6. ضعي العجين في قدر مدهون بقليل من الزبد، وقومي بتغطيته بشكل جيد، واتركيه على جنب لمدة 60 دقيقة لكي تتخمر جيدًا.
7. ضعي السكر والكاكاو والقرفة في قدر وقومي بالتقليب الجيد.
8. وزعي العجين بالنشابة وقومي بدهنها بالزبدة التي تمت إذابتها.
9. ضعي مزيج الكاكاو بداخلها ووزعي رقائق الشوكولاتة على الوجه.
10. قومي بلف العجين على الحشو على شكل رول، وقومي بتقطيعغها الجيد بشكل حلقات.
11. ضعي الدوائر في صينية متخصصة بالخبز في الفرن، واتركيها على جنب في مكان فاتر لمدة 1/2 ساعة لكي تهدأ قليلاً.
12. أدخلي الصينية للفرن الساخن سابقًا على حرارة عالية، واتنركيها لمدة 1/3 ساعة لكي تتحمر جيدًا.
13. أخرجي الصينية من الفرن، وقومي بتزينها بالسكر البودر.
14. من الممكن أن يتم تزيينها بالحليب المحلى، وقدميها ساخنة مع الشاي.

شاهدي المزيد: طريقة عمل الهريسة المحشية بالقشطة

“وصلنا حبيباتي زائرات موقع ماميتو لنهاية مقال اليوم الذي يحمل طريقة صوص السينابون بالقشطة والكيري بالخطوات، والتي نتمنى أن نكون قد وفينا شرح الطرق بسهولة، قومي سيدتي بتطبيق الطريقة التي تتناسب معكِ، وأخبرينا النتيجة عبر الصندوق الخاص بالتعليقات المتواجد بأسفل المقال”.