طريقة عمل الكرشة المحمرة بالصور
يمكن أن نوضح لكم طريقة عمل الكرشة المحمرة بالصور، حيث أنها من الأكلات التي يحبها الكثير، كما أنها أيضًا من الأكلات المغذية لصحة الفرد، لذا تجد الكثير يحرص على تناولها، كما يمكن أن يضاف بجانبها الكثير من المكملات المختلفة والسلطات بأنواعها الكثيرة والأرز الأبيض، فهذه المكملات على حسب الرغبة كما أننا سوف نوضح لها أكثر من طريقة حتى تستمتعون بأطعمة مختلفة في كل طريقة، وبكل طريق مذاق مميز.
طريقة عمل الكرشة المحمرة بالصور :-
سوف نوضح لكم طريقة عمل الكرشة المحمرة بالصور وذلك من خلال المقادير وطريقة التحضير، ونتمنى لكم تناولها بالهنا والشفا، والآن إليكم الطريقة :-
المقادير :-
- 10 فصوص من الثوم الناعم المفروم.
- نصف ملعقة وذلك من (الزنجبيل، القرفة، الفلفل الأسود، الملح، الكاري).
- عدد 3 ملاعق كبيرة من السمنة.
- كيلو كرشة.
- عدد 2 فص من الحبهان وأيضًا القرنفل.
- عدد 1 بصلة صغيرة.
- ورقة غار.
- 2 لتر من الماء.
طريقة التحضير :-
- أولًا عليكي بتحمير البصلة مع الحبهان والقرنفل وورقة الغار أيضًا، ثم نقوم بإضافة 2 لتر من الماء ثم نتركهم حتى يتم الغليان تمامًا.
- ثم بعد ذلك نقوم بإضافة الكرشة ويجب أن تكون مقطعة إلى قطع صغيرة.
- نترك بعد ذلك الكرشة لمدة ساعة.
- بواسطة طاسة يمكن الآن أن نضيف 2 ملعقة من السمن ثم نضيف الفلفل والزنجبيل والملح والكاري والثوم والقرفة، ثم بعد ذلك نقوم بإضافة الكرشة ونقوم بتقليبه لمدة عشر من الدقائق.
- والآن يمكن أن تقدم ساخنة، ويمكن أن تستمتعين بطعم رائع، وبالهناء والشفا، وهذه كانت طريقة عمل الكرشة المحمرة بالصور، فهي من الطريق البسيطة السهلة، كما أن طريقة عمل الكرشة المحمرة بالصور من أسهل الطرق.
شاهدي ايضًا : طريقة عمل البسلة بالجزر واللحمة المفرومة بالخطوات
طريقة عمل الكرشة والفشه :-
الآن سوف نوضح لكم طريقة عمل الكرشة والفشه، فالكثير كما يحب الكرشة فهم يحبون أيضًا والفشة، والآن إليكم الطريقة من حيث المقادير وطريقة التحضير :-
المقادير :-
- نصف كيلو من الكرشة والفشة.
- عدد 1 من البصلة الكبيرة.
- نصف حبة من الفلفل الحار.
- عدد 2 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
- عدد 3 فصوص من الثوم.
- يجب تحضير أيضًا ملح وفلفل أسود وكمون.
- رشة من القرفة.
طريقة التحضير :-
- يجب أولًا أن يتم غسل الكرشة جيدًا حتى يصل لونها إلى اللون الأبيض.
- ثم بعد ذلك نقوم بتقطيع كلًا من الفشة والكرشة إلى قطع صغيرة.
- ثم نقوم بغلي المياه مضاف إليها خل ثم نضع فيها كلًا من الفشة والكرشة ونتركهم لمدة خمس من الدقائق حتى يتم الغليان.
- نقوم الآن بتصفيتها من الماء ثم نقوم بشطفه بماء بارد.
- نقوم بوضع قليل من الزيت في الحلة ثم نقوم بتحمير البصلة فيه، وبعد ذلك يتم وضع الثوم.
- نقوم بوضع كلًا من الفشة والكرشة ثم نقوم بوضع الفشة والكرشة والتوابل المختلفة والصلصة ونقوم بعد ذلك تقليبهم سويًا.
- نقوم بإضافة الماء المغلي، ثم نجعل درجة النار على درجة هادئة ثم نقوم بإضافة الماء باستمرار عند الاحتياج إليها، ونكرر العملية حتى يتم النضج تمامًا.
- والآن يمكن أن تقدم ساخنة ويمكن أن تستمتعون بطعم رائع لا مثيل له، وبالهناء والشفا، وهذه كانت طريقة عمل الفشة والكرشة.
شاهدي ايضًا : طريقة عمل اللحمة الباردة بالصوص بالصور
طريقة عمل الكرشة المسلوقة :-
كما أوضحنا لكم يوجد أكثر من طريقة لعمل الكرشة، والآن سوف نوضح لكم طريقة جديدة وهى طريقة عمل الكرشة المسلوقة، وسوف تجدون طعم رائع، ويمكن أيضًا أن تتناولها وبجانبها الكثير من المكملات السلطات الطحينة والأرز والسلطة الخضراء، لكي يكون التذوق بأكمله رائع، والآن إليكم الطريقة من حيث المقادير وطريقة التحضير :-
المقادير :-
- كيلو كرشة قطعة واحدة.
- لتنظيف الكرشة يجب أن يتم تحضير ما يلي ( 3 كوب من الخل، ماء ساخن، 1 كوب من الملح، 3 كوب من الدقيق، 2 كوب من الزبادي، 2 كوب من المياه الغازية) وكل هذا لتنظيف الكرشة فقط.
- ولسلق الكرشة يتم تحضير (بصل، ماء مغلي، جزر، طماطم، حبوب من الحبهان، حبوب من الكزبرة الناشفة، حبوب من الفلفل الأسود، ورق لورا، مستكة) وهذه سلق الكرشة فقط.
طريقة التحضير :-
- في واسطة وعاء يتم وضع الماء الساخن والملح والخل ثم نقوم بوضع الكرشة القطعة السليمة لكي يتم نقعها وذلك لمدة نصف من الساعة.
- ثم بعد ذلك يتم تصفية الكرشة تمامًا من الماء ثم نضع فيها الزبادي وأيضًا المياه الغازية ليتم نقعها مرة ثانية وذلك لمدة ربع ساعة.
- ثم بعد ذلك نضع الكرشة على قطاعات حتى نقوم بتنظيفها من أي زوائد موجودة بها، ونقوم بحكها بالسكينة جيدًا.
- يتم الآن شطفها تمامًا ثم نقوم بدعكها بالدقيق، ثم نتركها ربع ساعة.
- نقوم بشطفها تمامًا من الدقيق ثم نقوم بتقطيعها حسب الرغبة.
- بواسطة حلة مناسبة يتم وضع كل من الحبهان والكزبرة وورق اللورى والطماطم والجزر والفلفل الأسود والمستكة والكزبرة ونتركهم حتى الغليان.
- نقوم بوضع الكرشة في الماء المغلي ثم نقوم بتركها على نار هادئة حتى يتم نضجها تمامًا، ثم نضع الكمية المناسبة من الملح، ثم تقدم.
- والآن يمكن أن تستمعون بطعم رائع ومذاق لذيذ، وهذه طريقة عمل الكرشة المسلوقة، وتمتعوا بالطعم المبهر.
شاهدي ايضًا : طريقة عمل القرنبيط باللحمة المفرومة والبشاميل
والآن بعد أن انتهينا من موضوع المقال وقد قدمنا أكثر من طريقة لعمل الكرشة، نود أن تقوموا بتجربة كل هذه الطرق المختلفة، وأن تستمتعون في كل مرة بطعم رائع ومذاق مختلف، حيث أن الكرشة من الأكلات اللذيذ المغذية التي يعشقها الكثير، ونتمنى لكن طعام رائع وبالهناء والشفا، ونحن في انتظار تعليقاتكم و اقتراحاتكم و حلولكم الجديدة، كما يمكن لكم أن تقومون بمشاركة هذا المقال في الصفحات المختلفة.