وصفات جبنه القشقوان في البيتزا والمعجنات

وصفات جبنه القشقوان في البيتزا والمعجنات، في هذا المقال سوف أحدثك عن وصفات جبنه القشقوان التي تعتبر من أكثر أنواع الجبن إفادة إلي الجسم، سوف نتحدث عن فائدتها العظيمة التي يمكنك استغلالها لتقديم أكبر نسبة فيتامينات لعائلتك.

كما انك سوف تتعلمين وتستفد الكثير من المعلومات الجديدة والوصفات الجديدة عن جبن القشقوان، سوف أخبرك في هذا المقال المعمول بكل الحب لهذه الوصفة الجميلة عن سر الوصفة الذي يجعلك المميزة في تصنيعها، فتابعي معنا هذا المقال حتي تتعلمي طهي الوصفة بأكثر من طريقة وأكثر من مكون، وجميعهم سوف ينالون حب وتقدير من أسرتك للوصفة.

وصفات جبنه القشقوان في البيتزا والمعجنات:-

• تحتوي جبن القشقوان علي نسبة دهون عالية من الدهون المفيدة للجسم.
• كما تعتبر مصدر كبير للبروتين والكالسيوم التي يحتاجه الجسم، فبذلك تعتبر مصدر غني الفيتامينات التي تقوي جميع الأعمار، فعليك عزيزتي الإكثار من تناول جبن القشقوان لفائدتها العظيمة.
• تمتلك جبنه القشقوان على سعرات حرارية عالية مما تمد الجسم بالطاقة المستمرة.

شاهدي أيضاً: طريقة عمل الجبنة الريكفورد في المنزل

فوائد جبن القشقوان الهامة:-

• تحمي الإنسان من تسوس الأسنان لأنها تحتوي علي معدن الفسفور والكالسيوم.
• تمد الجسم بالطاقة التي تجعلك كثير النشاط.
• كما أنها تعادل الحليب في القيم الغذائية ونسبة الكالسيوم، مما يمكنك إعطائها بكثرة إلي الأطفال اللذين لا يحبون الحليب، فإنها سوف تمدهم بكل القيم الغذائية الموجودة داخل الحليب.
• تعطي الشعور بالشبع مما يساعد الشخص علي إنقاص الوزن.
• كما أنها تحمي البشرة من التجاعيد وتأخر علامات الشيخوخة مما يجعلك يمتلكني جمال يدوم طويلاً.
• كما أنها تعالج مرض هشاشة العظام وتعمل علي الحماية منه.

طريقة عمل البيتزا بجبن القشقوان:-

المقادير:-

• ثلاث أكواب من الدقيق.
• كوب من الماء.
• ثلاث معاقل من الزيت.
• ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• ملعقة صغيرة من الخميرة.

مقادير الحشو:-

• كوب من جبن القشقوان.
• ثلاث معاقل من البصل المفروم.
• ثلاث من فصوص الثوم.
• ثلاث معاقل من الملح.
• ثلاث معاقل من البهارات المختلفة.
• خمس معاقل من صلة الطماطم.
• حلقات من البصل وحلقات من الفلفل وحلقات من الطماطم.
• كوب من اللحم المفروم.

طريقة التحضير:-

1. قومي بإحضار إناء فارغ ثم قومي بإضافة الزيت ثم الدقيق.
2. ثم قلبي الخميرة مع السكر مع الملح وأضيفيه إلي الدقيق واخلطي المكونات جيدًا ثم قومي بعجن الخليط جيدًا حتى تحصلي علي عجينه متماسكة غير ملتصقة بيدك.
3. ثم اتركي العجينة تخمر لمدة ساعتين.
4. قومي بتحضير الحشو احضري طاسه وضعيها علي النار ثم قومي بإضافة الزيت ثم البصل ثم الصلصة ثم الملح والبهار وأتركيه حطي يسبك .
5. قومي بوضع معلقة من البصل المفروم ثم ضعي اللحمة والملح والبهار.
6. واتركيها لتستوي ثم احضري صينية مدهونة بالزيت.
7. قومي بفرد العجينة داخل الصينية وقومي بوضع فصوص الطماطم علي العجين وأفرديه جيدًا كطبقة علي الوجه.
8. ثم قومي بفرد اللحمة بخيط تفرد في كل الصينية.
9. قومي بفرد شرائح البصل وشرائح الفلفل وشرائح الطماطم تم قومي برش نصف كوب الجبن علي الرش وقومي بتقطيع البيتزا قبل إدخالها الفرن.
10. وقومي بإدخال الصينية داخل الفرن قبل السوي بعشر دقائق.
11. ثم قومي بإخراج الصينية وقومي برش باقي الجبن علي الوجه وقومي بإدخال الصينية داخل الفرن.
12. حتى يتم التحمير اخرجي الصينية من الفرن وقدميها إلي أسرتك.

شاهدي أيضاً: طريقة عمل صينية الدجاج بالتوست و الجبنة و القشطة

طريقة عمل الفطائر المحمرة بجبنه القشقوان:-

المقادير:-

• ثلاث أكوب من الدقيق.
• ثلاث معاقل من الزيت.
• معلقة صغيرة من ملح الطعام.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• معلقة صغيرة من الخميرة.

الحشو:-

• كوب من جبن القشقوان.
• خمس معاقل من صلة الطماطم.
• ثلاث فصوص الثوم.
• ثلاث معاقل من البصل المفروم.
• ثلاث معاقل من الكثيرة الناشفة.
• ثلاث معاقل من الزيت.

طريقة التحضير:-

1. قومي بإحضار إناء فارغ ثم قومي بإضافة الزيت ثم الدقيق.
2. ثم قومي بإضافة الخميرة والسكر والملح إلي كوب الماء وقومي بالتقليب جيداً وقومي بوضعه علي الدقيق.
3. قومي بعجن الخليط جيدًا حتى تحصلي علي عجينه متماسكة غير ملتصقة بيدك.
4. اتركي العجينة تخمر لمدة ساعة في مكان دافئ.
5. قومي بتحضير الحشو احضري إناء فارغ ثم قومي بإضافة الزيت ثم البصل وقلبي ثم ضيفي الثوم بعد التحمير قومي بإضافة الصلصة وسبكي الحشو.
6. قومي بإحضار العجينة وأفرديها ثم قطعي العجين علي شكل دوائر وقومي بفرد الدوائر إلي طبقة رقيقة.
7. قومي بوضع الصوص ثم قومي برش جبنه القشقوان على الرش وقفلي العجين من جميع الأطراف.
8. قومي بوضع العجين في صينية مدهونة بالزيت ثم قومي بوضع الصينية داخل الفرن قبل التسوية بعشر دقائق قومي بإخراج الصينية من الفرن.
9. وقومي برش جبنه القشقوان على الرش ثم ادخلي الصينية حتى تصيح الجبن خارجي الفطائر وقدميها في طبق التقديم.

طريقة عمل الخبز بجبنه القشقوان:-

المقادير:-

• ثلاث أكواب من الدقيق.
• ثلاث معاقل من الزيت.
• كوب من الماء.
• معلقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• معلقة صغيرة من الخميرة.
• كوب من جبن القشقوان.

شاهدي أيضاً: طريقة عمل الباتون ساليه بالجبنة والكمون

طريقة التحضير:-

1. قومي بإحضار إناء فارغ ثم قومي بإضافة الزيت ثم الدقيق مع الجبن واخلطي جيداً.
2. قومي بوضع الخميرة مع الملح مع السكر ويقلب جيدًا ثم يضاف إلي الدقيق.
3. قلبي جميع المكونات جيدًا ثم اعجني الخليط جيدًا حتى يصبح متماسك لا يلتصق باليد.
4. اتركي الخليط حتى يخمر لمدة ساعة.
5. قومي بتقطيع العجين إلي دوائر ثم قومي بفرد الدوائر إلي عيش رقيق السمك.
6. يمكنك خبز العيش بطريقتين إن تقومي بوضع الخبز في صينية ووضع الصينية داخل الفرن.
7. وأما بضع طاسه علي النار بها كمية من الزيت ثم وضع الخبز داخل الزيت مع التقليب حتى ينتفخ الخبز ويتخمر يمكنك عمل كل نصف الكميه بالطريقتين لتحصيل علي نوعين من خبز جبن القشقوان.

في نهاية مقالنا اليوم عن وصفات جبنة القشقوان في البيتزا والمعجنات، نتمنى أن نكون قدمنا لك من عالم قسم وصفات المطبخ على موقع ماميتو، والكثير من الوصفات الجديدة والمجددة وبطرق ووصفات جميلة ودافعة للملل، كما نتمنى أن تكون وصفاتنا حازت إعجابكم، وعلى إنتظار منكم التجربة و إمدادنا بالنتائج التي نتمنى أن تبهركم، وجديد الإضافات التي ستغير الطعم وتجدد الوجبات وتسعد عائلتكم وفي نفس الوقت تكون ذات قيمة غذائية عالية ومن صنع يديك ونظافة منزلك، ننتظر منكم تعليقاتكم وآرائكم المستمرة المساعدة على نجاحنا واستمرارنا فتابعونا.