طريقة عمل الجبنة الفلمنك الصفراء بالصور
طريقة عمل الجبنة الفلمنك الصفراء بالصور، تعتبر الجبنة الفلمنك أحد أشهر وأفخر أنواع الجبنة التي تقدم علي الموائد المحلية والعالمية؛ وفضلاً عن المذاق اللذيذ التي تتمتع به إلا أنها أيضًا غنية بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم من فيتامينات وكالسيوم وغيرها.
وسوف نعرض لكم اليوم بين سطور هذا المقال أسهل الطرق التي يمكنك من خلالها تحضير الجبنة الفلمنك الصفراء بكل سهولة وأهم المكونات المطلوبة لتحضير هذه الجبنة.
طريقة عمل الجبنة الفلمنك الصفراء الوصفة الأولى
المكونات والمقادير المطلوبة:
- كوب ونصف من الحليب البودرة.
- كوب ونصف زيت.
- كوب ونصف ماء.
- كوب إلا ربع نشا.
- 2 ملعقة عصير ليمون.
- ملح حسب الرغبة.
- 4 بيضات (نأخذ الصفار فقط).
- 4 قطع جبنة مثلثات.
طريقة تحضير وعمل الجبنة الفلمنك الصفراء:
- نضع المكونات الآتية في الخلاط الكهربائي (عصير الليمون والماء والزيت والملح و صفار البيض واللبن البودرة)ونخلطهم مع بعضهم جيدًا.
- نضيف أيضًا النشا وقطع الجبنة ونخلط كل المكونات مع بعضها جيدًا.
- نحضر صينية مملوءة بالماء المغلي ومفروش في أرضيتها قماشه نظيفة، ثم نصب محتوى الخلاط في طواجن مناسبة ونضعها داخل هذه الصينية.
- نجهز الفرن على درجة مناسبة ويفضل أن تكون هادئة بعض الشيء، ثم نترك الصينية لمدة تتراوح من 45 إلي 60 دقيقة.
- بعد أن تنضج الجبنة وتصبح جاهزة نخرجها من الفرن ونتركها لبعض الوقت، ثم ندخلها الثلاجة ونتركها لمدة ساعتين حتى تبرد.
- بعدها نخرجها من الثلاجة ونقطعها ونضعها في أطباق التقديم ونقدمها إلى جانب أطباق اللانشون ومخلل الزيتون وغيرها.
شاهدي ايضًا : استخدامات جبنة بارميزان في الطبخ
طريقة عمل الجبنة الفلمنك الصفراء بالصور الوصفة الثانية
المكونات والمقادير المطلوبة:
- 3 أكواب حليب بودرة.
- كوب ونصف ماء.
- 3 قطع جبنة مثلثات.
- نصف ملعقة عصير ليمون.
- كوب إلا ربع زيت زيتون.
- 3 بيضات (نحتاج الصفار فقط).
- ملح حسب الرغبة.
طريقة تحضير وعمل الجبنة الفلمنك الصفراء:
- نخلط المكونات الآتية (البيض والماء وعصير الليمون والجبنة المثلثات وزيت الزيتون والملح) في الخلاط الكهربائي جيدًا لمدة دقيقتين.
- نضيف اللبن البودرة بالتدريج في الخلاط الكهربائي ونخلطها حتى نحصل على قوام متماسك.
- نصب هذا الخليط في وعاء ونغطيه بورق القصدير جيدًا ونتركه لبعض الوقت، ثم ندخله الثلاجة ونتركه لمدة 3 ساعات.
- بعد انقضاء المدة نخرجها من الثلاجة ونقطعها ونضعها في أطباق التقديم.
شاهدي ايضًا : طريقة عمل الجبنة الرومي الصفراء في البيت
طريقة عمل الجبنة الفلمنك الصفراء بالصور الوصفة الثالثة
المكونات والمقادير المطلوبة:
- 2 كيلو لبن بقري.
- منفخة (يمكن شرائها من مراكز الأدوية البيطرية الكبيرة).
- كمية صغيرة من اللون الأصفر الطبيعي.
- رشة ملح.
طريقة تحضير وعمل الجبنة الفلمنك الصفراء:
- نضع وعاء على النار به اللبن ونتركه على النار لمده 10 دقائق مع تحركه بإستمرار خلال هذه المدة.
- نضع المنفخة على اللبن حسب كمية اللبن الموجودة أي 2 سم للتري اللبن.
- نضيف اللون الطبيعي إلى اللبن والملح ونقلبهم باستمرار، ثم نرفع الوعاء من على النار ونفرغه في وعاء أخر.
- نضع الوعاء في الثلاجة حتى يبرد، ثم نقلبه في وعاء أخر ونقطعه بالسكين على شكل مكعبات ثم نقدمه مع الأطباق الأخرى.
طريقة تقديم الجبنة الفليمك الصفراء:
تقدم شرائح جبنة الفلمنك الصفراء إلى جانب أطباق اللانشون وأنواع الجبن الأخرى والزيتون والمخللان المختلفة بالإضافة إلى الخبز الأطباق الاخرى التي يتم تقدمها خلال وجبة الإفطار.
شاهدي ايضًا : طريقة عمل فطيرة الجبن بالزعتر
عرضنا لكم في هذا المقال مجموعة من أهم الطرق التي يمكنك من خلالها عمل الجبنة الفلمنك في المنزل بكل سهولة وأهم المكونات الضرورية لذلك حتى تحصلي علي مذاق شهي مثل الجبنة الجاهزة.
لا تنسوا عمل شير للمقال إذا أعجبتكم، وفي حال وجود أي استفسار حول الوصفة يرجى ترك تعليق أسفل المقال.