طريقة عمل بطاطس بوريه باللحمة المفرومة بالخطوات

نأخذكم اليوم في جولة حول طريقة عمل بطاطس بوريه باللحمة المفرومة بالخطوات حيث تعد طريقة عمل بطاطس بوريه باللحمة المفرومة بالخطوات من أسهل الطرق التي نستطيع أن نقوم بها من خلال المنزل كما تعد هذه الطريقة من ألذ الطرق التي يمكن أن نصنع منها صينية البطاطس باللحم المفرومة.

طريقة عمل بطاطس بوريه باللحمة المفرومة بالخطوات :-

يعتبر طريقة عمل بطاطس بوريه باللحمة المفرومة بالخطوات من أكثر الأطباق الغنية بالعناصر الغذائية كما يمكن أن نحضر اللحم المفروم من لحم العجل أو اللحم الضاني المهم أن يكون اللحم مفروم بشكل جيد.

المكونات :-

• ثلاث حبات كبيرة من البطاطس.
• كوب ونصف من البصل المبشور.
• 3 ملاعق كبيرة من الزبدة.
• كوب من الجزر المبشور أو الذرة والبازيلاء.
• نصف كوب من مرقة اللحم.
• كيلو من اللحم المفروم.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود والملح.
• ملعقة من البهارات المشكلة.

طريقة التحضير :-

1. نقوم بغسل البطاطس جيدًا ثم نقشرها ونقطعها إلى قطع متوسطة الحجم ونقوم بتغطيتها بالماء وبعد أن يغلي الماء نقوم بتهدئة النار على الماء ونترك البطاطس لمدة ربع ساعة أو إلى أن تصبح طرية.
2. نقوم بوضع 2 ملعقة من السمن في إناء أخر على النار ثم نقوم بوضع البصل عليه ويتم تقليبه بشكل جيد ثم نضيف الجزر بعد ذلك لأنه يأخذ وقت أطول في السواء ثم نقوم بوضع باقي الخضروات ويتم التقليب بشكل جيد.
3. نقوم بإضافة اللحم المفروم إلى المكونات السابقة ثم نقوم بوضع التوابل السابقة إلى اللحم وتركه حتى ينضج.
4. بعد سواء البطاطس نقوم بهرسها جيدًا ونقوم برصها في صينية فرن وفوقها طبقة من اللحم المفروم ثم نقوم بوضع طبقة أخرى من البطاطس المهروسة.
5. نقوم بتسخين الفرن ووضع صينية البطاطس في فرن درجة حرارته 200 درجة مئوية.

شاهدي ايضًا : طريقة عمل البطاطس المهروسة بالبيض بالصور

 بطاطس بوريه بالفرن :-

تعتبر وصفة بطاطس بوريه بالفرن لا تختلف كثيرًا عن طريقة عمل بطاطس بوريه باللحمة المفرومة بالخطوات وسوف نستعرض خطوات عملها.

المكونات :-

• 6 حبات كبيرة من البطاطس.
• بصلة كبيرة مفرومة.
• 5 فصوص من الثوم.
• 4 ملاعق من الزبدة
• بقسماط.
• لحمة مفرومة.
• 3 كوب حليب.
• فلفل أسود وملح.

طريقة التحضير :-

1. نقوم بتقطيع البطاطس بعد تقشيرها وغسلها بشكل جيد إلى قطع صغيرة حتى تنضج بشكل أسرع.
2. نقوم بسلق البطاطس في إناء على النار ونضيف إليها البصل والثوم مع السلق.
3. نقوم بنشل البطاطس من ماء السلق بعد أن يكتمل نضجها وهرسها بشكل جيد بحيث يكون لا يوجد أي تكتلات فيها.
4. في إناء أخر خارجي يتم وضع السمن على النار وبعد أن يسخن الزيت نقوم بوضع البطاطس بها ونقوم بتشويح البطاطس على النار.
5. بعد أن نشم رائحة التشويح نقوم بوضع الحليب ويتم التقليب بشكل سريع حتى يذوب الحليب في البطاطس.
6. نقوم بإضافة الملح والفلفل الأسود مع مراعاة التقليب بشكل جيد حتى يتسرب كل الحليب إلى البطاطس.
7. يتم إضافة البقسماط في صينية فرن ونقوم بوضع البطاطس فوق طبقة البقسماط لمنع التصاق البانيه.
8. نقوم بوضع اللحمة المفرومة المعصجة فوق البطاطس ثم نضع طابق أخر من البوريه ونتركها في الفرن لمدة 40 دقيقة.

شاهدي ايضًا : طريقة عمل البطاطس الفريسكاس بالصور

طريقة عمل البطاطس باللحمة المفرومة والبشاميل :-

تعتبر طريقة عمل البطاطس باللحمة المفرومة والبشاميل من ألذ الطرق التي يمكن أن نصنع البطاطس بها.

المكونات :-

• نصف كيلو من اللحم المفروم.
• كيلو من البطاطس المقشرة والمقطعة إلى قطع صغيرة.
• ملح وفلفل أسود
• زعتر وروزماري.
• 2 ملعقة زيت كبيرة.
• 4 ملاعق من الدقيق.
• 4 أكواب من الحليب.
• جبن شيدر مبشور.

طريقة التحضير :-

1. نقوم بتعصيج اللحم على النار بالطريقة التقليدية عن طريق إضافة اللحم المفروم بعد البصل والثوم ويتم تقليبه بشكل جيد ويتم إضافة البهارات إليه وتركه حتى يعصج.
2. في إناء أخر نقوم بإعداد البشاميل عن طريق وضع ملعقة من الزبدة وتحمير الدقيق في السمن بشكل جيد ونبدأ بوضع الحليب بشكل تدريجي ويتم التقليب حتى يذوب الدقيق في الحليب ويصبح القوام سميك.
3. في إناء ثالث نقوم بتشويح البصل ووضع البطاطس المسلوقة عليه وهرسه بشكل جيد مع بعضه البعض.
4. نقوم بتسخين الفرن جيدًا ونقوم بوضعه طبقة من البطاطس ثم طبقة من اللحم المفروم المعصق ثم طبقة من البطاطس ثم طبقة من البشاميل.
5. نضع فوق الوجه بعض من الجبن المبشور والبقسماط ويتم إدخال المكرونة في الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
6. يتم ترك صينية البطاطس في الفرن لمدة 20 دقيق.

وهذه هي كانت أسهل طريقة عمل البطاطس باللحمة المفرومة والبشاميل.

العناصر الغذائية التي تحتوي عليها صينية البطاطس باللحم المفروم والبشاميل :-

• تحتوي هذه الصينية على كامل العناصر الغذائية لأنها تحتوي على الحليب الذي يتميز بنسبة كبيرة من الكالسيوم.
• كما تحتوي هذه الأكلة على نسبة من الكربوهيدرات المتمثلة في البطاطس وهي لازمة لإعطاء الطاقة في الجسم.
• تحتوي على البروتين المتمثل في اللحم المفروم.
• تحتوي على الخضروات مثل الطماطم والبصل بكل ما فيهم من فوائد وفيتامينات وعناصر الذين يدخلون في مكونات هذه الصينية.

لذلك طريقة عمل البطاطس باللحمة المفرومة والبشاميل هي من أفضل الوصفات التي يتم بها عمل الطعام وفي نفس الوقت هي وصفة تحتوي كل العناصر الغذائية في طبق واحد لذلك ننصح بإعداد مثل هذه الصينية كل فترة لإفادة الجسم.

شاهدي ايضًا : طريقة عمل كفتة داوود باشا بالبطاطس بالصور

وفي ختام رحلتنا حول طريقة عمل بطاطس بوريه باللحمة المفرومة بالخطوات أتمنى أن يكون قد حاز على رضاكم، كما ادعوكم لزيارة المزيد من الطرق المختلفة من على منصة موقعنا للحصول على اشهى الاطباق دائمًا.