طريقة عمل الكوارع بالصور والخطوات

طريقة عمل الكوارع بالصور والخطوات، سوف نقدم لكم طريقة عمل الكوارع بالصور والخطوات وهي أحد الأكلات التي تشتهر في الكثير من دول العالم ويحبها الكثير من الناس نظرًا لطعمها الرائع وقيمتها الغذائية العالية لهذا سوف نوضحها لكم بأكثر من طريقة.

طريقة عمل الكوارع بالصور والخطوات :-

طريقة عمل الكوارع بالصور والخطوات هي طريقة سهلة وعملها من خلال المنزل يضمن نظافتها بشكل جيد وهي كالتالي:

المكونات :-

• كوارع أمامية.
• ثمرة بصل.
• ثمرة طماطم.
• حبهان.
• فلفل أسود.
• مستكة.
• قرنفل.
• ملعقة كبيرة من السمن.
• 2 كوب من الشوربة.

طريقة التحضير :-

1. يتم غسل الكوارع جيدًا بالماء والملح والدقيق ونقوم بشطفها بالماء الفاتر جيدًا حتى ونتركها حت تتصفى من الماء.
2. نضع الكوارع في الماء حتى تغلي في وعاء كبير وبعد ربع ساعة من الغليان سيطفو الريم على وجه الماء.
3. نقوم بتصفية الكوارع وغسلها مرة أخرى بعد الغليان ونضعها بعد ذلك في إناء أخر.
4. نضع عليها البصل والطماطم والتوابل المكونة من الفلفل الأسود والحبهان والقرنفل وباقي التوابل.
5. ويجب أن نراعي عندما نضع المستكة أن يكون الماء بارد حتى تذوب المستكة فلذلك يجب أن نبدأ بها.
6. وبمجرد غليان الماء نضيف الكوارع فيها ونتركها لمدة ساعة ونص تقريبًا إلى تمام النضج.

وهذه تعتبر من أسهل طريقة عمل الكوارع بالصور والخطوات يمكن عملها من خلال المنزل.

شاهدي ايضًا : طريقة عمل طاجن الكوارع فى الفرن بالصور

فتة الكوارع المصرية :-

أن طريقة تحضير فتة الكوارع المصرية هي الخطوة اللاحقة بعد طريقة عمل الكوارع بالصور والخطوات وهي كالتالي:

• كمية الأرز المطبوخة حسب الرغبة.
• 3 أرغفة من الخبز.
• 3 ملعقة من الصلصة.
• 3 فص ثوم مهروس.
• نصف كوب من الخل.
• شوربة كوارع.

طريقة التحضير :-

1. نضع الخبز المحمص بعد تكسيره إلى قطع صغيرة في وعاء عميق.
2. يتم وضع الأرز على الخبز ونضع الشوربة على هذه الخليط مع التقليب، ويجب أن تكون الشوربة ساخنة جدًا عند وضعها على الأرز والخبز.
3. نحضر إناء على النار ونضع بها ملعقة من السمن ونقوم بتحمير الثوم فيها ثم نضع الصلصة على الثوم ويتم التقليب بشكل جيد ونضيف البهارات المطلوبة مثل الفلفل الأسود والكمون والملح.
4. بعد أن تسبك الصلصة نضعها على الفتة وبذلك يكون فتة الكوارع المصرية جاهز للأكل بالهناء والشفاء.

طريقة عمل شوربة الكوارع الضاني :-

أن طريقة عمل شوربة الكوارع الضاني أحد الطرق التي يمكن أن نقوم بها من خلال المنزل كالآتي:

المكونات :-

• كوارع ضاني.
• قرفة أعواد.
• حبهان.
• بصلة كبيرة.
• فلفل أسود.
• فلفل أخضر.
• ملح.
• كزبرة.
• زنجبيل.
• 3 فصوص من الثوم.

طريقة التحضير :-

1. يتم غسل الكوارع الضاني عن طريق الماء والخل والليمون ونقوم بوضعها في حلة ماء كبيرة ونتركها حتى تغلي.
2. بعد أن تغلي الجوارع نقوم بوضع البهارات المكونة من الزنجبيل وأعواد القرفة والحبهان والفلفل الأسود والملح.
3. نغلق الحلة لمدة ساعة ونص ونتركها على نار هادئة حتى تمام النضج.
4. وفي أخر نصف ساعة من التسوية يتم إضافة الفلفل الأخضر والثوم وبعدها نتركها حتى تمام السواء وبذلك تكون طريقة عمل شوربة الكوارع الضاني كاملة وسهلة.

شاهدي ايضًا : طريقة عمل طاجن اللحمة بالخضار في الفرن بالصور

طريقة عمل شوربة الكوارع للشيف شربينى :-

أن طريقة عمل شوربة الكوارع للشيف شربينى من الطرق المميزة في عمل الكوارع وهي كالآتي:

المكونات :-

• كوارع صغيرة.
• بصل.
• ورق لورا.
• صلصة.
• 3 فصوص من الثوم.
• ربع كوب من الخل.
• ملعقة من السمن.
• ملعقة من البهارات المشكلة.

طريقة التحضير :-

1. يتم غسل الكوارع بشكل جيد ونقوم بنقعها لفترة من الوقت في ماء به خل وليمون.
2. نضع في إناء كبير على الناء ماء وبعد أن يغلي نضع فيه الكوارع والطماطم والبصل وورق لورا والبهارات المشكلة.
3. في حلة أخرى يتم وضع ملعقة كبيرة من السمن ويتم تحمير البصل أولًا فيها وقبل أن يحمر نقوم بتحمير الثوم المفروم مع البصل ونشوحها ونضع ملعقتين من الخل وبعد ذلك نضع الصلصة ونقلبهم.
4. نضع هذه الصلصة على الأرز والخبز وفتة الكوارع.

طريقة عمل الكوارع على قد الايد :-

أن طريقة عمل الكوارع على قد الايد من أفضل الطرق وأسهلها ويمكن لأي سيدة منزلها إعدادها في المنزل.

المكونات :-

• كوارع مقطعة.
• طماطم مقطعة.
• بصل مقطع.
• 2 ملعقة من السمن.
• خل.
• فلفل أسود وكمون وملح وحبهان ووق لورا.

طريقة التحضير :-

1. نقوم بتقطيع الكوارع وغسلها بشكل جيد عن طريق نقعها في الخل والملح لمدة ساعة.
2. نقوم بوضع ملعقتين من السمن في إناء أخر خارجي ونضع عليهم الكوارع بعد أن نقوم بتصفيتها من الماء والخل.
3. وبعد فترة نقوم بوضع التوابل المكونة من الفلفل الأسود والزنجبيل والقرفة وورق اللورا يتم تقليب الشوربة جيدًا.
4. نضيف البصل وننتظر حتى يتغير لون الكوارع إلى اللون الذهبي.
5. بعد أن تغلي الكوارع نقوم بإزالة الريم الموجود على سطح الماء.
6. وبعدها نقوم بإضافة الطماطم المقطعة ونضيف إليها الحبهان وباقي البهارات.
7. نترك الكوارع لمدة ساعة ونصف إلى ساعتين على نار هادئة إلى تمام النضج.
8. قبل أن تنضج الكوارع بشكل كامل نضع عليها الثوم المفروم بعد تحميره في السمن.
9. وبذلك تكون الشوربة جاهزة ويمكن أن تؤكل بمفردها أو نضيفها إلى الأرز والخبز وعمل فتة الكوارع منها.

شاهدي ايضًا : طريقة عمل الكرشة المحمرة بالصور

وبذلك نكون قدمنا لكم طريقة عمل الكوارع بالصور والخطوات بأكثر من طريقة وكذلك الكوارع في الفرن وفتة الكوارع المصري وكل هذه الطرق تستطيع كل ربة منزل القيام بها لضمان أكل الكوارع بشكل نظيف وصحي نرجوا أن ينال إعجابكم.