طريقة عمل الخرشوف المطبوخ باللحمة المفرومة والبشاميل

طريقة عمل الخرشوف المطبوخ باللحمة المفرومة والبشاميل، يعتبر الخرشوف من الأطعمة اللذيذة التي يفضلها معظمنا، ويعرف في جميع الدول ولكن بمسميات مختلفة، ويعتبر من ضمن الأطباق ذات قيمة غذائية عالية للجسم، واليوم في هذا المقال يسعدنا أن نقدم لكم شرحًا مبسطًا يعرفنا على طريقة عمل الخرشوف المطبوخ باللحمة المفرومة فتابعونا لتتعرفوا على التفاصيل.

فوائد الخرشوف

هناك العديد من الفوائد للخرشوف ومنها:

  • يعمل الخرشوف على تحسين عملية الهضم.
  • يعمل الخرشوف على طرد السموم من الجسم.
  • يقوم الخرشوف بعلاج الانتفاخ.
  • يقوم الخرشوف بتنظيف وظائف الكبد.
  • يقوم بالعمل على تقليل نسبة الكوليسترول الضارة من الدم.
  • يقوم الخرشوف بعلاج الإسهال المزمن.
  • يقوم الخرشوف بالعمل على علاج سوء الهضم وألم البطن.
  • يحتوي الخرشوف على الكالسيوم التي يحتاج إلية الجسم.
  • يحتوي على بعض من الفيتامينات التي يحتاج لها الجسم.
  • يعمل على تقوية المناعة.
  • يعمل على علاج القولون العصبي.
  • يعمل على الوقاية من الإصابة بمرض السرطان.
  • يعمل على علاج مشكلة الضعف الجنسي التي يعاني منها بعض الرجال.
  • يعمل على تنظيم السكر بالدم.
  • يستخدم الخرشوف في حالات الرجيم.
  • يعمل على تنشيط وتقوية الذاكرة.
  • يعمل على علاج البواسير.
  • يستخدم لعلاج التهابات المفاصل.

شاهد أيضًا: طريقة سهلة لتنظيف الخرشوف والمدة التي يحتاجها للسلق

طريقة عمل الخرشوف باللحمة المفرومة

المكونات

  • 4 قطع من الخرشوف الطازج.
  • ربع كيلو من اللحمة المفرومة.
  • حبه واحده من الطماطم مقطعه لقطع صغيرة.
  • حبه أخرى من الطماطم مقطعه لشرائح.
  • ملعقة من الشبت المفروم.
  • 2 ملعقة من البقدونس المفروم.
  • 4 معالق من الأرز.
  • 2 ملعقة من الصلصة.
  • 2 كوب من الماء الدافئ.
  • ملعقة واحده من الزبدة أو السمنة البلدي.
  • ملعقة واحده من البهارات.
  • ملعقة واحده من الملح.
  • ملعقة واحده من الفلفل الأسود.
  • ملعقة واحده من الكمون.

الخطوات

  • نقوم بتقشير الخرشوف جيدًا.
  • نقوم بغسل الخرشوف تحت الماء.
  • نقوم بخلط كل من في إناء اللحمة، والطماطم والشبت والبقدونس، والبصل والأرز والصلصة، والبهارات والملح والفلفل الأسود، والكمون جيدًا حتى تتجانس المكونات.
  • نقوم بوضع الخليط السابق في الخرشوف، ونضع شريحة من الطماطم والزبدة.
  • نقوم بوضع الخرشوف في حله على النار مع إضافة عصير الطماطم و2 كوب من الماء ويترك لمدة 30 دقيقة.
  • يقدم الخرشوف في طبق التقديم، وهو ساخنًا وبألف هناء وشفاء.

طريقة عمل خرشوف باللحمة المفرومة والبشاميل

المكونات

  • نصف كيلو من الخرشوف.
  • نصف كيلو من اللحمة المفرومة.
  • 3 معالق من الدقيق الأبيض الناعم.
  • مرقة دجاج.
  • 2 كوب من اللبن كامل الدسم.
  • 3 معالق من الزبدة.
  • 2 فص من الثوم المهروسان.
  • حبه واحده من البصل المفرومة.
  • 6 معالق من الصلصة.
  • ملعقة واحده من الفلفل الأسود.
  • ملعقة واحده من الملح.
  • 2 ملعقة من زيت الزيتون.

الخطوات

  • نقوم بتقطيع الخرشوف ووضعه في صينية.
  • نضع الزيت في طاسة على النار، ويضاف له البصل مع التقليب لكي يصبح لونه ذهبي.
  • نقوم بإضافة كل من اللحمة المفرومة، والملح والفلفل الأسود والبهارات والثوم، ويترك الخليط بعد تقليبه جيدًا حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
  • نقوم بوضع الزبدة في حله على النار مع إضافة لها الدقيق ويقلب جيدًا.
  • نضع اللبن بالتدريج مع إضافة كل من الملح، والفلفل الأسود.
  • نقوم بوضع اللحمة فوق الخرشوف في الصينية ثم نقوم بوضع البشاميل عليها.
  • نقوم بوضع صينية الخرشوف بالبشاميل في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
  • يقدم الخرشوف بعد خروجه من الفرن وبألف هناء وشفاء.

طريقة عمل الخرشوف بالخضروات

المكونات

  • نصف كيلو من الخرشوف مقشر ومسلوق جيدًا.
  • 3 معالق من زيت الزيتون.
  • نصف كوب من البازيلاء.
  • حبة من البصل المفروم.
  • فص ثوم مهروس.
  • ملعقة واحده من الملح.
  • ملعقة واحده من الفلفل الأسود.
  • ربع كوب من عصير الليمون.
  • 2 ملعقة من زيت الزيتون.
  • نصف كوب من المرقة.
  • ملعقة واحده من الزعتر.

الخطوات

  • نقوم بتسخير الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
  • نقوم بوضع الزيت في طاسة واسعة.
  • يوضع الخرشوف في الطاسة بعد تسخين الزيت مع التقليب الجيد.
  • يوضع الخرشوف في طبق الفرن.
  • نقوم بوضع كل من في الطاسة بدل من الخرشوف البازيلاء والجزر والبصل والفلفل الأسود والملح مع تقليب المكونات جيدًا حتى تتجانس مع بعضها البعض.
  • توضع الخضروات في حبة الخرشوف ثم نقوم بسكب عصير الليمون وزيت الزيتون والمرقة.
  • يوضع الخرشوف لمدة نصف ساعة في الفرن.
  • يقدم الخرشوف ساخنًا في التقديم وبألف هناء وشفاء.

شاهد أيضًا: طريقة عمل الكفتة بالبطاطس واللحمة المفرومة

طريقة عمل الخرشوف بالزيت

المكونات

  • 6 حبات من الخرشوف الطازج.
  • نصف حزمة من البقدونس وفرمها جيدًا.
  • 3 حبات من الجزر.
  • 2 كوب من البازيلاء.
  • 3 فصوص من الثوم.
  • 2 كوب من عصير الليمون.
  • 2 كوب من زيت الزيتون.
  • ملعقة واحده من الملح.
  • ملعقة واحده من الفلفل الأسود.
  • ملعقة واحده من البهارات.
  • ملعقة واحده من الكمون.

الخطوات

  • نقوم بغسل الخرشوف تحت الماء بعد تقطعي لقطع صغيرة.
  • نقوم بتقطيع الجزر لشرائح دائرية.
  • نقوم بسلق كل من البازلاء والجزر، والخرشوف في ماء مضاف لها ملعقة من الملح.
  • نقوم بوضع كل من في طاسة على النار مع إضافة لها كمية مناسبة من الزيت الزيتون نضع بها الثوم المهروس، وعصير الليمون وتحريك الخليط جيدًا.
  • نحضر طبق التقديم ويوضع به الخضار المسلوق بعد أن يصفاه جيدًا.
  • يضاف للخضار الخليط السابق والبقدونس المفروم.
  • نقوم بإضافة زيت الزيتون وبألف هناء وشفاء.

شاهد أيضًا: طريقة جديدة لعمل اللحمة المفرومة

وفي النهاية نرجو أن نكون قدمنا لكم موضوعًا شاملًا ومفيدًا عن طريقة عمل الخرشوف باللحمة المفرومة، وطريقة عمل الخرشوف بالبشاميل، وطريقة عمل الخرشوف بالخضروات، ولا تنسوا مشاركته مع أصدقائكم ومعارفكم على مواقع التواصل الاجتماعي أو ترك تعليق أسفل المقال بعد قراءته، كل ما تريد أن تعرفه عن طريقة عمل الخرشوف المطبوخ باللحمة المفرومة والبشاميل تجده في هذا المقال.

مقالات ذات صلة