طريقة عمل السلطة الخضراء مثل المطاعم بالصور

طريقة عمل السلطة الخضراء مثل المطاعم بالصور، تعتبر السلطة من الوجبات الخفيفة التي تريح المعدة بشكل مذهل، والسلطة هي من الأطباق الجانبية ويفضل الجميع بدء تناول الطعام بها، لأنها لذيذة وشهية، وهي لها دور في منع تكدس الدهون، والسلطة من أهم المأكولات التي تساعد مرضى البدانة والسمنة المفرطة على نقص الوزن، وهي تعطي الجسم قوة وطاقة وحيوية ونضارة لذلك فنجد السلطة تدخل في أنظمة الرجيم، لأنها عبارة عن خضروات التي تحتوي على عناصر غذائية مفيدة وتحتوي علي فيتامينات، ومن أشهر أنواع السلطات هي السلطة الخضراء.

طريقة عمل السلطة الخضراء مثل المطاعم بالصور:

المقادير:

• 2 حبة من البندورة.
• 2 حبة من الخيار الطازج.
• 2 حبة من الفلفل الملون.
• خس.
• جرجير.

طريقة التحضير:

قومي بتقطيع جميع المكونات إلى قطع صغيرة، ثم ضعيها في طبق وامزجيهم جيداً، من الممكن إضافة القليل من زيت الزيتون عليها، ثم قدميها.

شاهدي ايضًا : طريقة عمل سلطة البنجر الاحمر للرجيم بالصور

السلطة الخضراء مع البصل:

المقادير:

• 3 حبات من البندورة.
• 2 حبة من الخيار.
• بصلة.
• جزر.
• 2 ملعقة من الشبت الأخضر.
• 3 ملاعق من زيت الزيتون.
• ملعقة من النعنع اليابس.

طريقة التحضير:

1. قومي بتقطيع البندورة والخيار إلى قطع صغيرة، وقومي ببشر البصل والجزر.
2. عليكِ بوضع الشبت والخل في وعاء عميق، ثم قومي بإضافة النعنع والملح واخلطيهم جيداً.
3. أضيفي البندورة والجزر والبصل والخيار، إلى الخليط وامزجي المكونات معاً، وبعد ذلك، أضيقي الزيت عليها، وسوف يصبح الطبق جاهز للتقديم.

السلطة الخضراء مع الحامض:

المقادير:

• 2 فص من الثوم.
• بصلة واحدة.
• ملح.
• عصير حامض.
• 2 حبة من البندورة.
• 2 حبة من الخيار.
• بقدونس.
• فلفل حار.

طريقة التحضير:

1. قومي بغسل البندورة جيداً، وقومي بتقطيعها إلى قطع صغيرة.
2. عليكِ بتقشير الخيار وافرميه جيداً حتى يصبح على شكل حلقات، ثم قومي بفرم البصل حتى يصبح ناعماً، من الممكن تقطيع البصل على شكل شرائح.
3. قومي بغسل البقدونس جيداً، وافرميه جيداً.
4. عليكِ بغسل الفلفل الحار، واهرسي الملح مع الثوم، قومي بإضافة عصير الحامض إليهم أو الخل (حسب الرغبة)، وبعد ذلك، قومي بإضافة الخل إلى السلطة واستمرِ بتقليبهم جيداً.
5. ضعي السلطة في الطبق وقدميها.

سلطة الجرجير مع الجبنة البيضاء:

المقادير:

• 3/4 كوب من التوت المجفف.
• كوب ونصف كوب من الماء.
• 3 ملاعق من عصير البرتقال.
• ملعقة ونصف ملعقة من الخل.
• ملعقة ونصف من الخردل.
• 6 ملاعق من زيت الكانولا.
• 3 ملاعق من البقدونس المفروم.
• ملح وفلفل أسود.
• 4 أكواب من الجرجير.
• كوب واحد من الجوز الأمريكي.
• 4 ملاعق من الجبنة البيضاء.

طريقة التحضير:

1. عليكِ بوضع التوت المجفف في وعاء صغير، وبعد ذلك صبي فوقه الماء المغلي، اتركيه بجانبك لمدة 10 دقائق على الأقل، ثم قومي بتصفيته من الماء.
2. وفي إناء آخر، قومي بخفق عصير البرتقال والخردل والخل مع الزيت.
3. قومي بوضع التوت والفلفل الأسود والملح إلى خليط العصير، وبعد ذلك أضيفي الجرجير في وعاء كبير، ثم قومي بتتبيله مع صلصة البرتقال، ضعي الجبنة البيضاء فوقها، ثم قدميها مع الدجاج المشوي أو مع الخضار المسلوق.

شاهدي ايضًا : طريقة عمل سلطة الكول سلو بالزبادى والمايونيز بالصور

سلطة الخضراء الإسبانية:

المقادير:

• 2 ملعقة من مبشور البرتقال.
• 2 ملعقة من عصير البرتقال.
• 2 ملعقة من الخل الأحمر.
• 2 ملعقة من المايونيز.
• 2 ملعقة من الخردل.
• ملعقة واحدة من البابريكا المدخنة.
• 1/2 ملعقة من الصلصة الحارة.
• 1/4 ملعقة من الثوم المهروس.
• 1/4 ملعقة من الملح.
• 1/4 من الفلفل الأسود.
• 1/4 كوب من زيت الكانولا.
• الخس.
• حبوب الحمص.
• 1/2 كوب من اللوز المقشر.
• 1/4 كوب من البقدونس.
• 1/4 كوب من الجبنة البرمزان المبروشة.

طريقة التحضير:

1. قومي بمزج الصلصة الحارة والبابريكا والخردل والمايونيز وعصير البرتقال والثوم في الخلاط الكهربائي، حتى يصبح صلصة ناعمة.
2. قومي بخلط الخس والبقدونس في وعاء كبير، ثم أضيفي التتبيلة، ثم قومي بتزين السلطة بالجبنة المبروشة.

سلطة السبانخ مع رقائق الخبر المقرمش:

المقادير:

• كوب من رقائق الخبز في الأسواق.
• 6 أكواب من أوراق السبانخ الصغيرة.
• 1/4 كوب من اللبن.
• ملح وفلفل أسود.
• 1/2 حبة من الخيار المقطع إلى شرائح رفيعة.
• ملعقة من الأعشاب المفرومة، كالشومر والبقدونس.

طريقة التحضير:

1. قومي بخلط الأعشاب المفرومة والفلفل الأسود والملح جيداً.
2. قومي بوضع الخيار والسبانخ ورقائق الخبز في وعاء، ثم قومي بصبه على تتبيلة اللبن وقدميه.

شاهدي ايضًا : طريقة عمل سلطة الزبادى بالخيار بالصور

كانت هذه نبذة مختصرة عن طريقة عمل السلطة الخضراء مثل المطاعم بالصور، وقد قدمنا إليكم الطرق المختلفة، ونحن في انتظار استفساراتكم ولا تترددي في وضع تعليق ونحن سوف نقوم بالرد عليكي في أقرب وقت.