طريقة عمل الصن بايتس بالمنزل
يعد الصن بايتس وجبة عالمية خفيفة ولذيذة تُقدم بمثابة مقبلات، كما أنه يتم تناوله كوجبة خفيفة أثناء اتباع نظام غذائي لزيادة الوزن، وتختلف طرق التحضير من منطقة إلى أخرى ويتم تحضيرها بالجبن والزيتون الأسود أو الأخضر، والعديد من الطرق الأخرى، حيث تتكون الشرائح من قطع من الصنوبر والقمح، والتي توفر فوائد كثيرة للجسم، وفي هذا المقال سوف نتعلم طريقة عمل الصن بايتس بالمنزل
عجينة الصن بايتس بالزعتر
المكونات التي تحتاج اليها
- ٣ أكواب دقيق.
- ١ كوب زيت زيتون.
- ١ ملعقة ملح.
- نصف ملعقة سكر.
- ربع ملعقة باكينغ باودر.
- ٢ ملعقة حليب بودرة.
- نصف كوب ماء.
- ١ كوب ونصف زعتر أخضر بري.
- نصف ملعقة أوريغانو.
- ١ ملعقة سمسم حسب الرغبة.
- ١ ملعقة حبة البركة حسب الرغبة.
خطوات عمل عجينة الصن بايتس بالزعتر
- ضعي في وعاء السكر، والدقيق، والوعاء والباكينغ باودر، والملح، في ثم اخلطيهم جيدًا.
- ضيفي الزيت واستمري بالتقليب.
- ضيفي الي المكونات الزعتر واعجني العجينة حتى تصبح متداخلة مع بعضها البعض.
- ضيفي الي الخليط وبشكل تدريجي الماء، مع الاستمرار بالعجن حتى تصبح متماسكة ولينه.
- ضيفي حبة البركة، والسمسم والأوريغانو، وقلبيهم جيدًا.
- رشي مقدار قليل من الدقيق على سطح لوحه، ثم افردي العجينة.
- قطعي العجينة باستخدام سكينة حسب الرغبة.
- افردي في صينيّة مناسبة ورقة زبدة، ثم رصي قطع العجينة.
- ادخلي الصينية للفرن على درجة حرارة ٢٠٠، لمدّة ٣٠ دقيقة أو حتى تنضج.
شاهدي أيضًا : طريقة قوارب الكوسا المقلة بالجبن
طريقة تحضير صن بايتس بالجبنة وصوص التشيلي الحلو
المكونات التي تحتاج اليها
- ١٠٠ غرام جبنة كريمية.
- ٦ ملاعق صوص تشيلي.
- مقدار من صن بايتس.
خطوات تحضير صن بايتس بالجبنة وصوص التشيلي الحلو
- ضعي الصن بايتس في وعاء مناسب.
- ضيفي الجبنة الكريمية وقلبيها مع الصن بايتس.
- ضعي في طبق مناسب خليط الصن باييس.
- زيني الصن باتش بالصوص.
أعداد صن بايتس بالزيتون الأسود
المكونات التي تحتاج اليها
- ١ كوب زيتون أسود، بدون نواة.
- ١ حبة ثوم مقشّر ومهروس.
- ٢ ملعقة زيت زيتون.
- ٢ ملعقة عصير ليمون.
- نصف ملعقة صلصة الحبق.
- ظرف صن بايتس.
خطوات عمل صن بايتس بالزيتون الأسود
- ضعي في وعاء الخلاط الزيتون الأسود، وزيت الزيتون، وصلصة الحبق وعصير الليمون.
- ثم شغلي الخلاط لمدة خمس دقائق على الأقل، حتى تحصلي على مزيج متجانس ومتماسك، وذاو قوام كريمي.
- ضعي المزيج في كيس بلاستيكي، واثقبيها ثقب صغيرة من الأسفل.
- رتبي قطع الصن بايتس في طبق للتقديم، ثم املئ بمزيج الزيتون الأسود، ثم زينها بالزعتر البري المجفف.
- زيني بقطع الزيتون الأخضر، الطبق.
شاهدي أيضًا : أسهل طريقة لعمل عجينة المرقوق بالدجاج الطازج والخضار
سلطة الصن بايتس
المكونات التي تحتاج اليها
- ١ كوب خس مقطع.
- نصف كوب طماطم.
- ٢ حبة فطر.
- نصف كوب ذرة مسلوقة.
- ٤ ملاعق جينة بارميزان مبشورة.
- ١ ظرف صن بايتس.
خطوات عمل سلطة الصن بايتس
- ضعي في طبق مناسب الفطر والطماطم وشرائح الخس والذرة.
- افردي الجبنة البرميزان على وجه الطبق.
- ضعي الصن بايتس فوق الجبنة بشكل مناسب.
- قدمي طبق الصن بايتس، بجانب الوجبات الرئيسية.
بطاطس كرسبي مقلية
المكونات التي تحتاج اليها
- ٤ حبات بطاطس.
- ٢ حبة بصل.
- ٢ حبة بصل.
- ٣ ملاعق دقيق.
- ٣ ملاعق حليب.
- ملح حسب الرغبة.
- ١ ملعقة فلفل أسود.
- ١ كوب ونصف زيت للقلي.
خطوات عمل بطاطس كرسبي مقلية
- قشّري وقطعي البصل والبطاطس.
- اخلطي الحليب والملح، والفلفل الأسود، والبيض، والدقيق.
- ضعي حبات البطاطا إلى الخليط.
- سخني الزيت في مقلاة، ثم ضعي بشكلٍ تدريجي الخليط وعندما تحمّر البطاطس، أزيليها عن النار.
بطاطس كرسبي في الفرن
المكونات التي تحتاج اليها
- ٣ ملاعق زبدة
- ٣ ملاعق زيت الزيتون.
- ٢ كيلو بطاطس مقشرة.
- ٤ حبات من بصل.
- ملح حسب الرغبة.
- ١ ملعقة صغيرة فلفل أحمر.
- ٨ أعواد زعتر.
خطوات عمل بطاطس كرسبي في الفرن
- قطعي البطاطس لشرائح رقيقة، ثم رصيّها بصينية مدهونة بالسمنة أو الزيت.
- لفي قطع البطاطس بشرائح البصل، وتبّليها بالملح والفلفل، ثم أدهنيها بالزبدة أو الزيت.
- سخني الفرن على درجة حرارة٣٥٠ درجة مئوية، وضعي صينية الكرسبي بالفرن، لمدّة ٤٥ دقيقة، وضيفي عليه الزعتر.
- ثم ادخليها مرة أخرى للفرن لمدة ٣٠ دقيقة حتّى يصبح الكرسبي مقرمش.
- ضعي الكرسبي في طبق للتقديم بجانبه الصوص.
طريقة إعداد صوص البطاطس
المكونات التي تحتاج اليها
- ٣ ملاعق لبن رائب.
- ١ ملعقة مايونيز.
- ١_ملعقة لبنة.
- نصف ملعقة زعتر مفروم.
- ١ ملعقة فلفل أحمر.
- ١ ملعقة عصير ليمون حامض.
- ملح حسب الرغبة.
- ١ ملعقة فلفل أسود.
خطوات إعداد صوص البطاطس
- اخلطي المايونيز واللبن الرائب مع اللبنة والمايونيز بشكلٍ جيد.
- ثمّ ضيفي الزعتر، والفلفل الأحمر، وعصير الليمون، والفلفل الأسود والملح.
- قلبي جميع المكونات، حتّى يصبح لديكي مزيج متماسك.
- ضعي المزيج بالثلاجة لمدة لا تقل عن أربع ساعات.
طريقة عمل بطاطس كرسبي
المكوّنات التي تحتاج اليها
- 4 حبات بطاطا.
- 2 ملعقة زيت زيتون.
- 1 ملعقة ملح.
- 1 ملعقة فلفل أسود.
- 1 ملعقة بهارات إيطالية.
خطوات عمل بطاطس كرسبي
- سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة.
- قطعي البطاطا على شكلٍ طولي من النصف.
- قطعي كل قطعة إلى ثلاثة قطع للحصول على الكرسبي.
- ضعي في صينية البطاطا ورشي الزيت فوقها.
- نكهي البطاطا بالملح والفلفل الأسود، والبهارات.
- أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها لمدة 30 دقيقة حتّى تنضج.
شاهدي أيضًا : طريقة عمل سندوتشات جبن حلوم
في نهاية المقال يتميز الصن بايتس بطعمه ونكهته، ويتم تناول الصن بايتس بجانب الوجبات الرئيسية أو كوجبة خفيفة يتم تناوله بين الوجبات الرئيسية.