طريقة عمل بيتزا بالجمبري والخضار في البيت

طريقة عمل بيتزا بالجمبري والخضار في البيت، موضوعنا اليوم عن اشهي وأخف أنواع الطعام، وهي من أهم الأطباق الإيطالية، بل والأساسية هي البيتزا لها أكثر من طريقه وتختلف فيها المكونات، فمنها من تطهوها بالخضار، أو تطهوها باللحوم، أو الأسماك، فاليوم سوف نتحدث عن أكثر من طريقة لعمل البيتزا.

فتابعي مقالنا اليوم سوف تتعلمين أجمل الطرق لعمل البيتزا بالخضار والجمبري علي أجمل وأسهل طرق البيت، بمكونات سهله ومتوفرة في كل بيت، فإليك الشرح تابعي هذا المضمون حتي تستطيعي إبهار جميع أسرتك.

طريقة عمل بيتزا بالجمبري والخضار في البيت:-

تعتبر بيتزا الجمبري من أشهى وألذ أطباق البيتزا، كما إن استخدامك للجمبري في الطعام يمد جسمك بفوائد كثيرة سوف أعرفك علي فائدة الجمبري لجسم الإنسان.

شاهدي أيضاً: طريقة عمل السبانخ الخضراء باللحمة

فوائد الجمبري العامة للجسم:-

  • ويعد الجمبري من أهم المضادات التي تحارب مرض السرطان لإحتوائه علي السيلينوم.
  • ويعتبر أيضاً من أكثر منشطات الدورة الدموية لإحتوائه علي فيتامين أ.
  • يعمل الجمبري علي زيادة الطاقة عند الإنسان، مما يجعله قادر علي ممارسة أعماله اليومية.
  • وهو من أكثر الأطعمة التي تعزز وترفع من الجهاز المناعي لدي الإنسان، مما يجعله يقوي علي تحمل الظروف.
  • وهو من أكثر الأطعمة المفيدة للجمال، لأنه يعمل علي تأخير أعراض الشيخوخة.
  • كما أنه يحمي الإنسان من الإصابة بأمراض القلب المزمنة.
  • يجب عليك عزيزتي أن تكثري من إطعام الجمبري لأسرتك بما يحتويه من عناصر غذائية عالية.

طريقة عمل عجينة البيتزا:-

مقادير عجينة البيتزا:-

  • نصف كيلو من دقيق المخبوزات المنخول.
  • ملعقة من الخميرة.
  • ملعقة من الملح.
  • ملعقة من الشمر.
  • ملعقة من السكر.
  • ثلاث ملاعق من الزيت.
  • ماء العجن.

طريقة التحضير:-

  1. قومي بإحضار إناء فارغ، ثم قومي بإضافة نصف كيلو من دقيق المخبوزات المنخول ثم أضيفي ملعقة الشمر مع ملعقة الملح مع الزيت مع ملعقة السكر وقلبي جيدًا.
  2. قومي بوضع القليل من الماء في كوب وضعي داخله الخميرة، ثم قلبي الخميرة جيدًا حتي تذوب داخل الماء جيدًا.
  3. قومي بإضافة الخميرة المذابة إلى الدقيق وقومي بعجين المكونات جيدََا وقومي بإضافة الماء بالتدريج حتي تحصلي علي عجينه متماسكه.
  4. أتركي العجينة في مكان دافئ للتخمير لمدة ساعتين حتي يتضاعف حجمها، فبذلك تكون لديك عجينه جاهزة لعمل أفضل وأشهى أطباق البيتزا.

طريقة عمل بيتزا الجمبري في البيت:-

المقادير:-

  • نصف كيلو من الجمبري.
  • أربع ملاعق من الصلصة.
  • حبيبتان من الطماطم الطازجة.
  • حبيتان البصل.
  • خمس فصوص من الثوم.
  • حبيتان من الفلفل الألوان.
  • كوبان من الجبن المبشور.
  • خمس معالق من الزيت.
  • نصف كوب من الدقيق.
  • ملعقة سكر.
  • ملعقة ملح.
  • ملعقة خميرة.
  • ماء للعجن.
  • ثلاث ملاعق من الزيت.

طريقة التحضير:-

  1. قومي بإحضار إناء فارغ ثم قومي بإضافة الدقيق مع الملح مع السكر مع الخميرة مع الزيت وتعجن جيدََا بإضافة الماء بالتدريج حتي تتماسك العجينة أتركي العجينة لتخمر.
  2. قومي بإشعال الفرن يسخن إلى حين أن تفريغ من الحشو.
  3. ثم قومي بتنظيف الجمبري جيدًا وغسله جيدًا قبل الاستخدام.
  4. ثم قومي بتشويح الجمبري في القليل من الزيت لمدة دقيقتين وأزيليه من علي النار ثم قومي بتشويح الثوم وأضيفي إليه الصلصة.
  5. قومي بتقطيع البصل والفلفل والطماطم طرنشات.
  6. قومي بدهن الصينية بالقليل من الزيت ثم قومي بفرد العجينة داخل الصينية وقومي بفرد الصلصة جيدًا حتي تعطي كل العجين.
  7. قومي برص دوائر البصل والطماطم في جميع أنحاء الصينية ثم قومي بفرد الجمبري وقومي برش شرائح الفلفل وضعي رشة قليلة من الملح والفلفل.
  8. يجب عليك تقطيع العجينة إلى مثلثات قبل إدخالها الفرن.
  9. قومي بوضع صنيه البيتزا داخل الفرن لمدة عشر دقائق ثم أخرجي الصينية من الفرن وقومي برش الجبنة وإدخال الصينية في الفرن حتي تسيح الجبنة.
  10. تخرج الصينية من الفرن وترص القطع في طبق التقديم وتقدم ساخنة.

شاهدي أيضاً: طريقة عمل ميني بيتزا سريعة بالصور

طريقة عمل بيتزا الخضار في البيت:-

المقادير:-

  • ثلاث أكواب من الدقيق.
  • ملعقة من الخميرة.
  • ملعقة من السكر.
  • ملعقة من الملح.
  • ماء للعجن.
  • كوب من جبن شيدر.
  • كوب من جبن موتزريلا.
  • كوب من الجبن الرومي.
  • عدد خمس بيضات.
  • عدد ثلاث حبات من البصل.
  • عدد ثلاث حبات من الطماطم.
  • عدد ثلاث حبات من الفلفل الألوان.
  • خمس معالق من الصلصة.
  • خمس فصوص من الثوم.
  • ربع كوب من البزلاء المسلوقة.
  • ربع كوب من المسلوق.

طريقة التحضير:-

  1. أحضري إناء فارغ، ثم قومي بإضافة الدقيق مع الملح مع السكر مع الخميرة مع الزيت وتعجن جيداً بإضافة الماء بالتدريج حتي تحصلي علي عجينه متماسكه غير ملتصقة باليد.
  2. أتركي العجينة لتخمر لمدة ساعتين ثم قومي بتحضير الحشو.
  3. ضعي طاسه علي النار بها القليل من الزيت ثم قومي بتشويح ملعقتين من البصل المبشور مع صفين من الثوم مع البزلاء مع الجزر توشيح خفيف.
  4. قومي بتشويح فصين من الثوم وأضيفي إليه الصلصة.
  5. ثم قومي بتشغيل الفرن للتسخين إلى حين تفرغين من تجهيز البيتزا.
  6. قومي بتقطيع البصل والفلفل والطماطم إلى شرائح.
  7. قومي بإحضار صينية مدهونه بالزيت وقومي بفرد العجين بداخلها.
  8. قومي بوضع الصلصة علي العجينة وأفرديها جيداً.
  9. ثم قومي برص شرائح البصل والفلفل والطماطم في جميع أنحاء الصينية ثم قومي بفرد الخضار فوق طرنشات البصل والطماطم والفلفل.
  10. قومي بخفق البيض وضعي عليه القليل من الملح والفلفل ويوضع علي وجه الصينية.
  11. وقومي برش خليط الجبن علي الوجه وقومي بإدخال الصينية إلى الفرن.
  12. تترك داخل الفرن علي نار متوسطة حتي يتم السوي تخرج وتقدم في طبق التقديم ساخنه أو بارده حسب الرغبة.

شاهدي أيضاً: طريقة عمل البيتزا الصيامى بالخضروات بالصور

في نهاية مقالنا اليوم عن طريقة عمل بيتزا بالجمبري والخضار في البيت، نتمنى أن نكون قدمنا لك من عالم قسم وصفات المطبخ على موقع ماميتو، والكثير من الوصفات الجديدة والمجددة وبطرق ووصفات جميلة ودافعة للملل، كما نتمنى أن تكون وصفاتنا حازت إعجابكم، وعلى انتظار منكم التجربة وإمدادنا بالنتائج التي نتمنى أن تبهركم، وجديد الإضافات التي ستغير الطعم وتجدد الوجبات وتسعد عائلتكم وفي نفس الوقت تكون ذات قيمة غذائية عالية ومن صنع يديك ونظافة منزلك، ننتظر منكم تعليقاتكم وآرائكم المستمرة المساعدة على نجاحنا وإستمرارنا فتابعونا.

مقالات ذات صلة