7 أكلات سريعة التحضير للغداء بدون لحوم

7 أكلات سريعة التحضير للغداء بدون لحوم … الكثير من السيدات تقع في ظروف صعبة ولا تستطيع أن تنجز من مهمة تحضير الطعام بسرعة، وعندما لا تعلم عن الأطعمة السريعة أو المفيدة تلجأ لشراء الوجبات السريعة من المطاعم وتكون جاهزة، وخاصة ما إذا تم مفاجئتها بحضور أفراد في البيت للعزومة، ولكن لا عليكِ فيوجد الكثير من الوجبات السريعة من بينها 7 أكلات سريعة التحضير للغداء بدون لحوم، ولن تأخذ منكِ وقت كبير.

7 أكلات سريعة التحضير للغداء بدون لحوم

7 أكلات سريعة التحضير للغداء بدون لحوم ماميتو
7 أكلات سريعة التحضير للغداء بدون لحوم ماميتو

مقادير عمل محشي الفلفل الرومي

  • 6 حبات من فلفل رومي.
  • 6 بيضة.
  • 1 كوب من الجبنة البيضاء.
  • 1 كوب من الجبنة الصفراء، الموزاريلا.
  • بقدونس.
  • كزبرة.
  • 1 بصلة.
  • 2 حبة طماطم.
  • 1/2 ملعقة كبيرة من مزيج الطماطم.

الطريقة:

  1. قومي بتفريغ الفلفل الرومي من اللب الموجود بداخله، وضعيه في صينية.
  2. قومي بتجهيز خلطة الحشوة، وذلك عن طريق خلط الكزبرة مع البقدونس بإضافة الجبنة البيضاء، والصفرا عليها، وقومي بخلطها جيد جدًا.
  3. قومي بتحضير البيض، وافصلي البياض عن الصفار، وحافظي على شكل الصفار في قدر مختلف.
  4. قومي بوضع القليل من الحشوة على الصلصة التي قد تم تجهيزها على النار.
  5. وبعد أن تتم طهي الصلصة جيدصا قومي بوضع الحشوة في الفلفل الرومي، وقومي بملأه ولكن ليس كاملاً وبعد ذلك قومي بوضع صفار البيضة على كل حبة فلفل رومي، وضعي الصلصة في الصينية بين حبات الفلفل.
  6. ضعي في الفرن الفلفل المحشو حوالي ربع ساعة؛ حتى تندمج الحشوة بالداخل وخاصة الجبنة.
  7. بعد أن يتم استخراج الوصفة من الفرن قومي بالرش على وجهها البقدونس المفروم فرم ناعم، وضعي الأوراق الخضراء المطحونة عليه.

شاهدي ايضًا : طريقة عمل سلطة المكرونة بالتونة والمايونيز

طريقة عمل الفطيرة الايطالية

7 أكلات سريعة التحضير للغداء بدون لحوم ماميتو
7 أكلات سريعة التحضير للغداء بدون لحوم ماميتو

المكونات:

  • 3 كوب و 1/2 دقيق.
  • 3/4 كوب ماء فاتر.
  • 1 ملعقة صغيرة ملح.
  • 1 ملعقة كبيرة حليب بودر.
  • 2 ملعقة كبيرة سكر.
  • 3 ملعقة زيت.

مقادير الحشوة:

  • 1/2 كجم صدور دجاج.
  • 1 كوب فطر.
  • 1 كوب جبنة موزاريلا.
  • 2 حبة فلفل رومي.
  • 1 بصلة.
  • 1/4 كوب كريمة طبخ.

الطريقة:

  1. ضعي البصلة على النار مع القليل من الزيت، وقومي بعد ذلك بتركها حتى يصبح لونها ذهبي، وضعي الفلفل الرومي، وقلبي جيد جدًا.
  2. أضيفي الفطر إلى البصل، والفلفل.
  3. قومي بعد ذلك بإضافة الدجاج، وقومي بالتقليب الجيد، وضعي الملح، والبهارات، وذلك حسب رغبتك.
  4. اتركِ على نار هادئة حتى النضج.
  5. أضيفي كريمة الطبخ إلى المزيج، وتستطيعي تحضير كريمة طبخ في البيت، إنه عبارة عن 1 ملعقة حليب، و1 ملعقة نشا، وكوب ماء، وضعيهم على النار إلى أن يتجانسوا جيدًا، وأصصيفي بعد ذلك الملح، وأضيفي علبة القشدة حسب رغبتك.
  6. قبل عملية النضج فإن الخليط يصبح متجانسًا مثل الكريمة والدجاج، وقومي بتحضير العجين.
  7. ضعي المكونات الجافة مع بعضها البعض على الدقيق، وقومي بخفق البيض مع الزيت، وضعي على الدقيق بعض من الماء، وقومي بالعجن الجيد.
  8. اتركِ العجينة لمدة 10 دقيقة كاملة، وقومي بعد ذلك بتقطيع العجين إلى دوائر كبيرة، وقومي بعد ذلك بحشوها على كل جانب من الجوانب، وضعي الشرائح عليها، وقومي بتشريح من الجانب، ويتم اغلاقه على الجزء الأول.
  9. قومي بدهن الفطيرة بصفار البيضة، ورشي عليها السمسم أو حبة البركة حسب رغبتك.

شاهدي ايضًا : طريقة عمل المكرونة الفرن باللحمة المفرومة بالصور

طريقة عمل الأومليت

7 أكلات سريعة التحضير للغداء بدون لحوم ماميتو
7 أكلات سريعة التحضير للغداء بدون لحوم ماميتو

المكونات:

  • 1 بصلة.
  • 1 حبة طماطم.
  • 1 جزرة.
  • 1 فلفل أخضر رومي.
  • 1 حبة من البطاطا.
  • 1 حبة من نقانق.
  • 4 بيضات.
  • رشة ملح وفلفل أسود، حسب الرغبة.
  • 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون.

الطريقة:

  1. قومي بتقطيع البصل، والطماطم، والفلفل البارد، والنقانق إلى مربعات صغيرة.
  2. قومي ببشر الجزر والبطاطا.
  3. قومي بخفق البيض، وضعي عليه الخضراوات، والملح، والفلفل الاسود.
  4. قومي بتسخين زيت الزيتون في مقلاة، وضعي الخليط بداخلها حتى يتساوى من الأسفل.
  5. قومي بوضع المزيج في الفرن حتى يستوي الجزء من أعلى، وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل المكرونة بالخضار والتونة

7 أكلات سريعة التحضير للغداء بدون لحوم ماميتو
7 أكلات سريعة التحضير للغداء بدون لحوم ماميتو

المكونات

  • 2 ملعقة كبيرة زيت.
  • 1 بصلة متوسطة مفرومة.
  • 2 فص ثوم مهروس.
  • 2 علبة تونة وزن الواحدة 200 جم.
  • 1 كرتونة من المعكرونة متوسطة الحجم، وما يعادل ربع كجم.
  • 1 كأس من الخضروات؛ (الجزر، أو البازيلا، أو الذرة، أو الفطر)، حسب الرغبة.
  • 2 كوب صلصة بيضاء أو البشاميل.
  • 7 شرائح جبن الكرافت.
  • 1/4 كوب من بقسماط.
  • 1 ملعقة طعام زبدة ذائبة على النار.

الطريقة:

  1. ضعي الزيت، والبصل، والثوم في وعاء على النار، وقومي بالتحريك الجيد حتى يذبل البصل، وأضيفي عليه التونة، وقومي بالتحريك الجيد على نار هادئة إلى أن يصبح متفكك بعض الشيء، وارفعي القدر عن النار.
  2. ضعي المكرونة المسلوقة والخضار على المقادير السابقة، وقومي بتحريكها جيدًا.
  3. ضعي خليط المكرونة في صينية وسط، وقومي بغطيتها بالصلصة البيضاء والبشاميل، وقومي بترتيب الجبنة ويتم نثر كل البقسماط فوق الجبنة والزبدة على السطح.
  4. ضعي الصينية في الفرن متوسط الحرارة لمدة 5 دقيقة، وأخرجيه من الفرن ويتم تقطيعها وبالهناء والشفا.

طريقة عمل سلطة البطاطس المسلوقة مع البيض

7 اكلات سريعة التحضير للغداء بدون لحوم
7 اكلات سريعة التحضير للغداء بدون لحوم

المكونات:

  • 4 حبة بطاطس.
  • 2 ثمرة طماطم.
  • 5 حبات بيض مسلوق.
  • 2 ملعقة كببيرة زيت الزيتون.
  • 1/2 عصير ليمونة.
  • رشة ملح، وفلفل، أسود.

الطريقة:

  1. قومي بتحضير البطاطس المسلوقة، وقومي بتقطيها لكن لا تقومي بسلقها إلى أن تصبح مفتتة.
  2. قومي بإضافة الطماطم، والبيض المسلوق المتقطع مع زيت الزيتون، والليمون حسب رغبتك.
  3. أضيفي البقدونس الناعم، ولا تنسي الملح، والفلفل، وقومي بالخلط الجيد في القدر.
  4. تستطيعي أن تقومي بتقديمه بمفرده أو تحضير شطائر منه.

طريقة عمل بيض مسلوق بزيت الزيتون

7 أكلات سريعة التحضير للغداء بدون لحوم ماميتو
7 أكلات سريعة التحضير للغداء بدون لحوم ماميتو

المكونات:

  • بيض مسلوق.
  • رشة فلفل اسود والملح.
  • زيت زيتون.
  • رشّة كمون.

الطريقة:

  1. تستطيعي أن تصنعي شطائر البيض المسلوق المتقطع، والمضاف إليه زيت زيتون وملح.
  2. قومي بالتقليب الجيد في طبق غير مسطح، وقومي بصنع الشطائر لأسرتك وبالهناء.

شاهدي ايضًا : اكلات جديدة للعزومات غير مكلفة بالصور

“لقد قمنا بتحضير أسهل 7 أكلات بدون لحوم نهائيًا، قومي غاليتي بتحضير ما يتناسب معكِ ومع أفراد أسرتك، وبلغينا بالنتيجة”

مقالات ذات صلة