طريقة عمل لسان العصفور باللحمة
طريقة عمل لسان العصفور باللحمة، يعتبر لسان العصفور من أنواع المكرونة ولكن بحجم صغير ومن ضمن النشويات التي يحتاج إليها الجسم أيضًا، ويمكن استخدامه في حالات التخسيس، ويمكن إعداد لسان العصفور بأكثر من طريقة بالخضروات والصلصة واللحمة والفراخ.
واليوم في هذا المقال يسعدنا أن نقدم لكم شرحًا مبسطًا يعرفنا على طريقة عمل لسان العصفور باللحمة فتابعونا لتتعرفوا على التفاصيل.
فوائد لسان العصفور
هناك العديد من الفوائد للسان العصفور ومنها:
- يساعد على توقف النزيف باللثة.
- يعالج بعض حالات العقم عند الجنسين.
- ويعالج التهابات الجهاز الهضمي.
- يعالج بعض حالات الإسهال المزمن.
- يقوم بالعمل على علاج تشققات القدمين.
- هكذا يساعد في التخلص من مشكلة ألم الحيض.
- يستخدم كعلاج لتكبير حجم الثدي.
- هكذا يعطى للبشرة النضارة والحماية الكاملة.
- يساعد لسان العصفور في علاج مرض القلب.
شاهد أيضًا: السعرات الحرارية في شوربة لسان العصفور وجميع الشوربات
ملحوظة
هكذا ينصح بعض من الأطباء بعدم الإفراط في استخدامه لأنه قد يسبب بعض من الأضرار للإنسان مثل الصداع والتنميل كما ينصح بعدم استخدامه من قبل المرأة الحامل.
طريقة عمل لسان العصفور باللحمة
المكونات
- 3 أكواب صغيرة من لسان العصفور.
- ملعقة من البهارات حسب الرغبة.
- ملعقة واحده من الملح.
- 2 حبة من البصل المفروم.
- ملعقة من السمنة.
- 10 حبات من الفلفل الأسود.
- عود واحد من القرفة.
- نصف كيلو من اللحمة.
- ملعقة واحده صغيرة من الكمون.
- 4 حبات من الطماطم.
- 3 فصوص من الثوم المهروس.
الخطوات
- نقوم بتحضير حله عميقة للطبخ.
- نقوم بوضع كمية من السمنة في طاسة على النار، ووضع كمية لسان العصفور بها مع التقليب حتى يصبح لونه ذهبي.
- ونقوم بوضع لسان العصفور في الحلة، وإضافة لها القرفة والملح والفلفل الأسود مع التقليب الجيد.
- نقوم بتقطيع اللحمة لمكعبات متوسطة.
- هكذا نقوم بوضع كمية من السمنة في طاسة على النار، ووضع اللحمة المقطعة بها مع التقليب حتى يصبح لونها ذهبي.
- ونقوم بإضافة قطع اللحمة للسان العصفور في الحلة مع التقليب الجيد.
- هكذا نقوم بوضع البصل في طاسة على النار مع إضافة له الملح والفلفل الأسود، والكمون والبهارات والتقليب جيدًا.
- يضاف البصل في الحلة على لسان العصفور، واللحمة مع تقليب المكونات حتى تتجانس مع بعضها.
- نقوم بوضع حبات الطماطم في الخلاط الكهربائي مع 2 كوب من الماء مع إضافة الثوم المهروس لها.
- نقوم بوضع الطماطم في الحلة على اللحمة، ولسان العصفور.
- توضع الحلة على النار لمدة ربع ساعة.
- هكذا نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- هكذا ونقوم بوضع الخليط في صينية ونضعها بالفرن لمدة نصف ساعة.
- يقدم لسان العصفور بجانب الأرز بالشعرية وبألف هناء وشفاء.
طريقة عمل لسان العصفور باللحمة المفرومة
المكونات
- ربع كيلو من لسان العصفور.
- 3 أكواب من عصير الطماطم.
- كيلو من اللحمة المفرومة.
- نصف كيلو من البصل ويفرم ناعماً.
- 3 فصوص من الثوم المهروس.
- 6 معالق من الزيت.
- ملعقة واحده من الزبدة.
- ملعقة واحده من الكاتشب.
- ربع كيلو من الجبنة المبشورة.
- 2 ملعقة من الملح.
- ملعقة واحده من الفلفل الأسود.
- ملعقة واحده من القرفة.
الخطوات
- نضع كمية من الماء على النار مع إضافة ملعقة من الزيت، وتترك حتى تغلي.
- هكذا نضع لسان العصفور بالماء ثم نقوم بتصفية من الماء، وغسله بالماء البارد.
- نقوم بوضع الزبدة والزيت في طاسة عميقة على النار، وإضافة البصل لهما مع التقليب الجيد.
- نقوم بإضافة اللحمة والفلفل الأسود، والملح مع التقليب المستمر والقرفة والبهارات، وملعقة الكاتشب ويترك الخليط لمدة ربع ساعة.
- ونقوم بعصر الطماطم بالخلاط الكهربائي وتصفيتها.
- هكذا نقوم بوضع عصير الطماطم على اللحمة، وتركها لمدة نصف ساعة.
- نقوم بإضافة لسان العصفور، وتقليب المكونات جيدًا.
- هكذا نضع الخليط في صينية الفرن ونضع عليها الجبنة المبشورة.
- هكذا يتم إدخال الصينية على درجة حرارة 180 مئوية.
- يقدم لسان العصفور وبألف هناء وشفاء.
طريقة عمل لسان العصفور بالفراخ
المكونات
- 4 أكواب من مرقة الفراخ.
- نصف كيلو من الفراخ.
- ملعقة واحده من زيت الزيتون.
- بصله واحد مفرومة ناعمة.
- نصف كوب من الجزر مقطع لشرائح دائرية.
- كوب واحد من لسان العصفور.
- 2 كوب من الماء.
- ربع كوب من البقدونس المفروم.
- ذرة من الملح.
- ذرة من الفلفل الأسود.
شاهد أيضًا: أحلى طريقة لعمل لسان عصفور بالكبد والقوانص
الخطوات
- نقوم بوضع المرقة على النار مع وضع بها صدور الفراخ، وتترك لمدة ربع ساعة.
- هكذا نقوم بإطفاء على الدجاج، وتقطعيه لقطع صغيرة.
- ونقوم بوضع كمية من الزيت في طاسة، وتسخينه ووضع بها البصل والجزر والكرفس حتى تذبل.
- هكذا نقوم بوضع الخضار السابق على المرقة، ومكرونة لسان العصفور أيضًا.
- هكذا يترك الخليط السابق لمدة ربع ساعة.
- يوضع كل من الملح والفلفل الأسود وتقليب الخليط جيدًا.
طريقة عمل صينية لسان العصفور بالبشاميل
المكونات
- 2كوب من لسان العصفور.
- 3 أكواب من المرقة.
- ربع كيلو من اللحمة المفرومة.
- 2 كوب من البشاميل.
- مفروم البقدونس.
- 2 ملعقة من صلصة.
- 2 ملعقة من زيت الزيتون.
- مكعب من المرق.
- ملعقة واحده من الفلفل الأسود.
- ملعقة واحده من الملح.
- جبنة رومي مبشورة.
الخطوات
- نقوم بتسخين الزيت في إناء على النار.
- نقوم بوضع مكرونة لسان العصفور في الزيت، ونقوم بتقليب إلى أن تأخذ اللون الذهبي.
- ونقوم بإضافة المرقة وتوضع على النار إلى أن تتشرب المعكرونة المرقة.
- هكذا نقوم بتنزيل الإناء عن النار وضعيه جانباً.
- هكذا نقوم بوضع اللحمة المفرومة في إناء، ويضاف إليها مفروم البقدونس، وصلصة، ونقوم بخلط المكونات مع بعضها.
- ونقوم بإضافة 2 كوب من صلصة البشاميل إلى المعكرونة، وقلبيها جيّداً.
- هكذا نقوم بتسخين الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- يسكب في صينية الفرن 2 كوب من صلصة البشاميل.
- هكذا نضع نصف كمية خليط لسان العصفور في الصينية، وفوقها مزيج اللحمة، ثم غطي اللحمة 2 كوب من البشاميل.
- ضعي على الوش ما تبقى من معكرونة لسان العصفور.
- هكذا توزع الكمية المتبقية من البشاميل على الوش، ونقوم بوضع الجبنة.
- نقوم بوضع الصينية في الفرن الساخن لمدة نصف ساعة حتى يأخذ وجهها اللون الذهبي.
شاهد أيضًا: طريقة عمل طاجن لسان العصفور بالصور والخطوات
هكذا وفي النهاية نرجو أن نكون قدمنا لكم موضوعًا شاملًا ومفيدًا عن طريقة عمل لسان العصفور بالجبنة، وطريقة عمل لسان العصفور بالبشاميل، طريقة عمل لسان العصفور بالفراخ.
ولا تنسوا مشاركته مع أصدقائكم ومعارفكم على مواقع التواصل الاجتماعي أو ترك تعليق أسفل المقال بعد قراءته، كل ما تريد أن تعرفه عن طريقة عمل لسان العصفور باللحمة تجده في هذا المقال.