فوائد الجزر والكوسا للاطفال
يحتوي الجزر والكوسا على العديد من العناصر الغذائية المهمة، وتعد الكوسا والجزر من أفضل الأطعمة النباتية التي يتم تقديمها للأطفال في عمر ستة أشهر، لأنه سهلة الهضم وتوفر الحماية ضد العديد من المشكلات الصحية.
فوائد الجزر للأطفال
- يعمل الجزر على تقوية النظر للأطفال لأنه غني بكميات كبيرة من فيتامين أ.
- يحتوي على مقدار كبير من فيتامين ب 6، وهذه الفيتامين يحافظ على التوازن الغذائي لخلايا جسم الأطفال، وخاصة خلايا الجهاز العصبي والجلد والكبد، ويعزز أيضًا عملية تمثيل البروتين في الجسم.
- يساعد في التئام الجروح بسرعة لأنه غني بكميات وفيرة من فيتامين سي.
- يحفز النمو الطبيعي والصحي للأطفال بفضل ثرائه بالعديد من المعادن المهمة، مثل الكالسيوم، الذي يساعد في نمو العظام ويحافظ على قوة الأسنان.
- غني بالحديد، وهو أحد أجزاء خلايا الدم الحمراء، وبالتالي يمنع فقر الدم، كما أنه ينشط الدورة الدموية في الجسم ويزيد من نسبة الأكسجين في الخلايا.
- يزيد من نسبة المرونة في أنسجة الجسم، لأنه غني ببعض العناصر الغذائية المسؤولة عن تنشيط للدورة الدموية بالجسم، مثل البوتاسيوم، والفسفور، والماغنيسيوم.
- يزيد من فعالية جهاز المناعية للأطفال، وبالتالي يزيد من القدرة على مقاومة الطفل للأمراض.
- غني بالكثير من المواد الكيميائية التي تعمل على تقلل احتمال إصابة الطفل ببعض أمراض السرطان وأمراض القلب.
- يحتوي الجزر على الألياف، والألياف تعمل على تسهيل عملية الهضم وتنشط حركة الأمعاء في جسم الطفال، وبالتالي تحمي الطفل من الإمساك.
شاهدي أيضًا: ما هي أهمية الفواكه للأطفال
فوائد الكوسا
- لديه قدرة هائلة على تخفيف العديد من الآلام التي تسببها بعض الأمراض التي تصيب الجسم.
- الكوسا تعتبر أحد مضادات الأكسدة الفعالة، لأنه تحتوي على فيتامين C، وهو مضاد للأكسدة فعال، وكذلك الخصائص التي يمتلكها والتي تعمل كمضاد للالتهابات.
- حماية الجسم من الأمراض المختلفة، مثل داء الإسقربوط، والكدمات وغيرها من الأمراض.
- لديها قدرة كبيرة على وتنظيم الشعيرات الدموية، للحد من معدلات الهيموكريستسن، الأمر الذي يؤدي بدوره إلى نوبات قلبية بشرية والسكتات الدماغية.
- يحمي الجسم من حدوث تضخم البروستاتا الحميد، مما يؤدي بدوره إلى تعرض الجسم للعديد من المشاكل عند التبول.
- يعمل على تخفيف الألم الناجمة عن التهاب المفاصل الروماتويدي، لأنه يحتوي على عنصر مهم من النحاس.
- الاستمرار في تناول الكوسا بمقدار كبير، يساعد في تقليل معدل هرمون الحمض الاميني، الذي يزيد بشكل كبير.
- يحمي الجسم من خطر التصلب المتعدد.
- يحتوي على العديد من العناصر والفيتامينات الهامة في جسم الإنسان والبوتاسيوم وفيتامين (أ)، والتي تعود بالفائدة على الإنسان.
- له دور فعال في حماية وتقوية العين، لأنه يحتوي على فيتامين C.
- يحمي جسم الإنسان من خطر الإصابة بسرطان القولون.
- تناول عصير الكوسا مفيد للجسم، نظرًا لدوره العالي ومضاداته للخلايا.
- لديه قدرة كبيرة على حماية الجسم بمرض السكري.
- يساعد في تقليل أكسدة الكوليسترول، وهو عامل مهم في تكوين الأوعية الدموية.
- يعمل على تقوية مناعة الطفل، مما يجعله قادرًا على مقاومة الأمراض التي يمكن أن تؤثر عليه.
- لديها قدرة كبيرة على منع الحصى والرمل التي تؤثر على العديد من أعضاء جسم الإنسان.
- هكذا يساعد على خفض مستوى ضغط الدم.
- لديها القدرة العالية لحماية القلب.
- يساعد في تخفيف آلام المثانة.
- هكذا يعمل على تنشيط البشرة وإعطائها حيوية ونضارة.
- هكذا يساعد في علاج مشاكل المسالك البولية.
- يحمي الإنسان من البواسير.
شاهدي أيضًا: ما هو الاكل الصحي للأطفال
فوائد الخضار للأطفال
- هكذا تعد الخضروات مصدرًا للعديد من العناصر الغذائية، مثل فيتامين (ج) والألياف الغذائية والفولات والبوتاسيوم، ولمليء الفجوات الغذائية في النظام الغذائي اليومي للطفل.
- هكذا يساعد على التحكم في وزن الطفل، كونه يحتوي على غذاء ودهون منخفضة بالسعرات الحرارية، بحيث يمكن تقليل السعرات الحرارية التي يستخدمها الطفل بدون الشعور بالحرمان، كما أكد ذلك قسم البحوث الاقتصادية التابع لوزارة الزراعة.
- يعالج مشكلة الإمساك عند الأطفال، وذلك بفضل محتواها العالي للألياف الغذائية الطبيعية التي تعمل على المساعدة في تليين الأمعاء.
- هكذا يقلل من خطر العديد من الأمراض المزمنة والخطيرة، مثل أمراض القلب أو السكتة الدماغية، على الرغم من أن هذه الأمراض نادراً ما تصيب الأطفال في هذه المرحلة، فإن تناول نظام غذائي صحي مليء بالخضروات يحمي الأطفال من خطر هذه الأمراض مثل البالغين.
- هكذا يحمي من الإصابة بأنواع معينة من السرطان، وذلك بفضل محتوي مضاد للأكسدة، الذي يحاربها.
ما هي الفيتامينات التي توفره الخضروات
فيتامين أ
هكذا يعمل فيتامين أ على تحفز النمو الطبيعي، ويحافظ على صحة العين والجلد، ويقوي مناعة الجسم، ويساعد على إصلاح العظام والأنسجة ويوجد هذه الفيتامين في الخضروات البرتقالية، مثل البطاطس والجزر والقرع
فيتامين ب
الفيتامينات B2 وB3 وB6 وB12 وغيرها، تساعد في الحفاظ على صحة الجهاز العصبي والعمليات الأيضية.
وإنتاج الطاقة وتنظيم الدورة الدموية، ويوجد على هذه الفيتامين في فول الصويا والفول.
فيتامين ج
هكذا يحتوي فيتامين C على خضروات مثل القرنبيط، أهم مصادر فيتامين C، وكذلك الطماطم.
ويحافظ على صحة الجلد والعضلات والأنسجة الضامة.
الحديد
الحديد يساعد على إنتاج خلايا الدم الحمراء ويعمل على وبناء العضلات.
هكذا وتجدر الإشارة إلى أن نقص الحديد يشكل خطرًا على صحة المراهقين، وخاصة للفتيات عند البدء في الحيض.
شاهدي أيضًا: ما فوائد السمك للأطفال
هكذا في ختام مقال فوائد الجزر والكوسا للأطفال، تحتوي الخضروات على دهون منخفضة، تحتوي على العديد من العناصر الغذائية، لأنها تشعر بالامتلاء، ويقلل من كمية السعرات الحرارية اليومية.