طريقة عمل البليلة باللبن والنشا

طريقة عمل البليلة باللبن والنشا خطوة بخطوة وهذه هي الطريقة عمل البليلة المصرية سوف تجدونها اليوم من خلال موضوعنا؛ حيث أن تعد البليلة من أفضل أنواع الحلويات اللذيذة، وهي توجد في معظم البلاد العربية، فيوجد منها البليلة المصرية كما أنها تحتوي على المقادير قليلة جدًا كما تمنح البليلة المصرية باللبن طعم حميل للغاية.

طريقة عمل البليلة باللبن والنشا

كما أنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية فهي عبارة عن حبوب من القمح يضاف إليها اللبن وتصبح وجبة غذائية كاملة يحبها الأطفال والكبار، كما أنها تشعر الإنسان بالشبع فهي تحتوي على ألياف عديدة تفيد جسم الإنسان، فيتامينات وبروتينات تساعد على نمو جسم الإنسان.

شاهدي أيضاً: طريقة عمل بانية مشوى على الجريل

المقادير:

  • 1/2 كيلو جرام من القمح المصري.
  • 5 اكواب من اللبن.
  • 2 كوب من السكر.
  • 1 ملعقة من الفانيلا.
  • 1/4 كوب قشطة.
  • 1كوب ونصف جوز هند.
  • مكسرات حسب الرغبة.

طريقة تحضير البليلة المصرية باللبن:

  1. قومي بنقع حبوب القمح في الماء لمدة لا تقل عن 10 ساعات، واغسلي القمح وشعيه في قدر عميق به ماء ونضعه على النار إلى أن تنضج ويشرب الحبوب الماء.
  2. قومي بصب السكر إلى الحبوب.
  3. واتركيها لعدة الدقائق على النار.
  4. ثم نترك حبوب القمح بالوعاء ونغطيه لفترة جيدة.
  5. ثم عندما تنضج حبوب القمح وتتفتح هكذا وتصبح البليلة جاهزة وحينها يمكن إضافة اللبن إلى حبوب القمح.
  6. ثم نضيف جوز الهند والفانيلا إلى القمح واللبن والسكر.
  7. ونترك الوعاء على النار وتكون متوسطة ونستمر في التقليب.
  8. ثم نقوم برفع المزيج من على النار ونقوم بإضافة ملعقة قشدة بكل طبق من أطباق التقديم، ثم نسكب البليلة وهي ساخنة حتى تذوب القشدة.
  9. نقوم بترك أطباق البليلة الساخنة حتى تحصل على حرارة الغرفة.
  10. ثم نقوم برش المكسرات على حسب الرغبة، ويمكن أن نرش كمية من القرفة الناعمة.

طريقة عمل البليلة باللبن والكنافة:

المقادير:

  • حبوب قمح منقوعة.
  • 1/2 كيلو لبن.
  • ماء.
  • مكسرات (زبيب جوز هند عين جمل).
  • كنافة.
  • 2 ملعقة كبيرة من القرفة الناعمة.
  • 3 ملعق من الزبدة .
  • قشدة.

طريقة تحضير البليلة باللبن والكنافة:

  1. نقوم بسلق البليلة بعد نقعها في الماء.
  2. ثم نقوم بضرب البليلة في الخلاط مع السكر واللبن وبع ذلك نقوم بوضع طاسة على النار ونضع فيها الزبدة ونقوم بتشويح الكنافة فيها.
  3. نقوم بإضافة الكنافة على البليلة ونستمر في الخلط.
  4. نسكب البليلة في أطباق التقديم بالإضافة إلى القشدة.
  5. ثم نقوم بتزين وجه البليلة بالقرفة وجوز الهند.

شاهدي أيضاً: طريقة عمل طاجن السمك المرجان والتونة في الفرن

طريقة عمل البليلة مثل المحلات:

المقادير:

  • 1/2 كيلو جرام من القمح .
  • ملعقة من الفانيلا.
  • سكر حسب الرغبة.
  • قرفة.

طريقة تحضير البليلة مثل المحلات:

  1. قومي بغسل القمح جيدًا، وقومي بنقع ماء فاتر لمدة لا تقل ستة ساعات.
  2. اغسلي القمح مرة ثانية، وضعيها في قدر كبير، وضعيه على النار حتى الغليان.
  3. اتركِ البليلة لكي تغلي وتهدي عليها النيران، وبعد ذلك ضعي ملعقة الفانيليا.
  4. قومي بعمل البليلة سوف تنضج وضعي كمية السكر، وضعي اللبن عليه.
  5. وحينما تبدأ البليلة بالنضج، في كؤوس وضعيها عليها القرفة، ومكسرات حسب الرغبة.

طريقة عمل البليلة بالبسبوسة:

صديقاتك شاهدوا أيضًا:

المقادير:

  • 1/2 كيلو قمح.
  • 1 كليو لبن.
  • 1كوب جوز الهند.
  • 1 كوب سكر.
  • 1 كوب بسبوسة جاهزة.
  • 1 ملعقة صغيرة فانيلا.
  • 1 كوب مكسرت.

طريقة تحضير البليلة بالبسبوسة:

  1. نقوم بغسل القمح وننقعه لمدة لا تقل عن 7 ساعات أو اكثر ولمدة ليله كاملة.
  2. نقوم بتصفية القمح من الماء, ونسلقها في ماء نظيف.
  3. نضع القمح في وعاء بالماء على النار.
  4. ثم نقوم بوضع اللبن على النار ونضيف إليه السكر ونقلب حتى يذوب السكر.
  5. نضع اللبن على البليلة ونتركها إلى أن يتم نضجها
  6. نقوم بوضع كمية من البسبوسة على البليلة واللبن.
  7. ونقلب حتى تنضج البليلة.
  8. نضع الكمية الباقية من البسبوسة والمكسرات في الكاسات ثم نضع عليها البليلة ونرش عليها المكسرات.

طريقة عمل البليلة بالقشدة:

المقادير:

  • 2 أكوب من القمح .
  • 3 أ كوب من اللبن .
  • 2 أكوب من القشدة .
  • 1 ملعقة صغيرة فانيلا .
  • 1 كوب جوز هند مبشورة .
  • مكسرات .

شاهدي أيضاً: طريقة عمل القرص الناشفة بالشمر واليانسون

طريقة تحضير البليلة بالقشدة:

  1. قومي بنقع القمح في ماء مغلي لمدة 2 ساعات.
  2. ضعي القمح في قدر بغمرة المياه، وقومي بوضعه على النار لكي تتشرب البليلة في الماء.
  3. ضعي السكر، واللبن، والفانيليا، وجوز الهند المبشور، وقلبي المزيج واستمري في الخلط.
  4. أضيفي 2 ملعقة من القشدة على البليلة.
  5. قلبي جيدًا، وضعي قشدة في كؤوس التقديم، وضعي البليلة حتى تذوب، وضعي القشدة مع المكسرات.
  6. أضيفي 2 ملعقة قشدة على البليلة وقومي بتقليبها.

طريقة عمل البليلة بالأزر:

المقادير:

  • البليلة بالأزر.
  • 2 كوب من القمح.
  • ماء .
  • قرفة ناعمة.
  • جوز هند.
  • لبن.
  • ملعقتان كبيرة من الأزر.
  • سكر.

طريقة تحضير البليلة بالأزر:

  1. ضعي القمح عليه الأرز، في قدر عميق بعض الشيء، وضعي عليهم الماء على النار وسط لكي ينضج المزيج.
  2. قومي بدمج القمح مع الأرز، بكمية قليلة من السلق وضعي اللبن، وضعيهم على النار.
  3. بعد ذلك ضعي السكر، وجوز الهند، والزبيب على الخليط حين يغلي.
  4. قومي بصب البليلة في كؤوس، وقومي بتزين الوجه بالقرفة.

طريقة أخرى لعمل البليلة بالنشا :

المقادير :

  • 2 كوب من القمح.
  • 4 ملعقة من الزبيب.
  • 1 كوب من السكر.
  • 1 جوز هند مبشور.
  • 2 ملعقتان من النشا.
  • مكسرات حسب الرغبة.

طريقة تحضير البليلة بالنشا :

  1. قومي بنقع القمح في ماء ساخن لمدة لا تقل عن 11 ساعات.
  2. انقعي القمح في وعاء وعليه ماء ويوضع الوعاء على النار.
  3. اتركِ القمح إلى أن يتم نضوجه.
  4. قومي بتقليب النشا في كوب من اللبن.
  5. أضيفي اللبن على البليلة نقلب اللبن مع البليلة إلى أن يغلي الخليط.
  6. أضيفي السكر وكمية من جوز الهند المبشور والزبيب على البليلة نستمر في التقليب.
  7.  قومي بصب البليلة في الأطباق ونزين الأطباق بجوز الهند المبشورة.

قدمنا اليوم طريقة عمل البليلة باللبن والنشا بالصور في البيت، قومي بعمل وتجربة أحدى الطرق وأخبرينا النتيجة.