طريقة عمل النيفة على الفحم

طريقة عمل النيفة على الفحم، يفضل الجميع تناول وجبات المشويات في المطاعم، حيث تتميز بالطعم اللذيذ والمذاق الشهي، إلا أنه يجب أن تحرص ربات البيوت على إعداد تلك الوجبات في المنزل، للحفاظ على صحة أفراد أسرتها، وضمان جودة وسلامة الأطعمة، كما يساعد ذلك في توفير الكثير من الأموال، حيث أن هذه الوجبات تكون غالية الثمن في المحلات والمطاعم.

لذلك يبحث الكثير من السيدات عن طريقة تحضير المشويات على الفخم، حيث الطعم اللذيذ والرائحة المميزة للطعام، وفي هذا المقال نقدم مجموعة من أسهل وأجمل الوصفات لـ طريقة عمل النيفة على الفخم ، لعلنا نقدم الإفادة لربات البيوت والأمهات، لتحضير وجبة مفيدة ودسمة لأطفالهم دون دفع الكثير من الأموال خارج المنزل في المحلات الشهيرة.

طريقة عمل النيفة على الفحم :

طريقة عمل النيفة على الفحم
طريقة عمل النيفة على الفحم

المقادير :-

  • كيلو من لحم الماعز.
  • 5 فصوص من الثوم المهروس.
  • ملعقتين من الخل الأبيض.
  • ملعقة كبيرة ملح طعام.
  • بصلة مفرومة متوسطة الحجم.
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • التوابل والبهارات المفضلة (حسب الرغبة).

طريقة التحضير :-

  1. نخلط كافة المكونات لتتبيل لحم الماعز (الملح، الفلفل الأسود، التوابل والبهارات، البصل المفروم، الثوم المهروس، الخل).
  2. نقوم بتتبيل لحم الماعز بالتتبيلة السابقة، نضعها في الثلاجة لمدة ليلة كاملة.
  3. نرص اللحم في صينية مدهونة زيت أو سمن ونغطيها جيدًا بورق فويل، وندخلها الفرن على درجة حرارة عالية لمدة ساعة ونصف تقريبًا حتى تنضج تمامًا.
  4. أو يمكن شوي اللحم على الفخم بالطريقة العادية حتى يستوي.
  5. يقدم اللحم المشوي مع الأرز الأبيض والسلطات، وبالهنا والشفا.

شاهدي ايضًا : طريقة عمل الكفتة المشوية على الفحم فى البيت

طريقة عمل لحم ضاني مشوي :-

طريقة عمل النيفة على الفحم
طريقة عمل النيفة على الفحم

المقادير :-

  • لحم ضاني من الكتف.
  • بصل مفروم.
  • ثوم مفروم.
  • ملعقة ونصف ملح طعام.
  • ملعقة فلفل أسود.
  • ربع ملعقة كمون.
  • نصف ملعقة زنجبيل.
  • توابل وبهارات لحم.
  • ملعقة كبيرة من الخل.
  • بقدونس.

طريقة التحضير :-

  1. نقوم بمزج جميع المكونات (البصل المفروم، الثوم، الخل، الملح، الفلفل الأسود، الكمون، الزنجبيل، التوابل).
  2. نقوم بتتبيل قطع اللحم الضاني في التتبيلة التي تم تحضيرها.
  3. نترك اللحم في التتبيلة داخل الثلاجة لمدة 5 ساعات على الأقل، ويفضل تركها في الثلاجة لمدة ليلة كاملة.
  4. نقوم بعد ذلك بشوي اللحم الضاني على الفحم مع التقليب على كافة الجوانب حتى تنضج تمامًا.
  5. يمكن شوي قطع اللحم الضاني في الفرن، باستخدام صينية مدهونة زبدة ووضع اللحم بداخلها، وشوي اللحم في الفرن على أعلى درجة حرارة لمدة ساعة تقريبًا.
  6. نقوم بتزيين اللحم المشوي بالبقدونس، وبالهنا والشفا.

طريقة عمل لحم مشوي على الفخم :-

طريقة عمل النيفة على الفحم
طريقة عمل النيفة على الفحم

المقادير :-

  • لحم ضاني.
  • بصلة متوسطة الحجم مبشورة.
  • طماطم مبشورة.
  • 4 فصوص ثوم مفروم.
  • ملعقة كبيرة ملح.
  • نصف ملعقة فلفل أسود.
  • التوابل والبهارات المفضلة.
  • ملعقة خل أبيض.

طريقة التجهيز :-

  1. نخلط المكونات (الخل، الملح، الفلفل، البهارات، البصل، الثوم، الطماطم).
  2. نقوم بتتبيل اللحم الضاني في التتبيلة السابقة.
  3. نترك اللحم في الثلاجة لمدة يوم كامل.
  4. نقوم بعد ذلك بشوي اللحم الضاني على الفحم.
  5. نقدم اللحم المشوي ساخن مع الأرز والسلطات، وبالهنا والشفا.

طريقة عمل مندي اللحم بالفرن :-

طريقة عمل النيفة على الفحم
طريقة عمل النيفة على الفحم

المكونات :-

  • كيلو من اللحم الضاني مقطع مكعبات متوسطة الحجم.
  • 3 حبات طماطم مقطعة.
  • 2 بصلة كبيرة متوسطة الحجم مقطعة.
  • ملعقتين من الخل.
  • بصلة مفرومة.
  • ربع كوب زيت.
  • نصف ملعقة فلفل أسود.
  • ملعقة كبيرة ملح طعام.
  • ربع ملعقة قرفة.
  • توابل وبهارات لحم.

طريقة التحضير :-

  1. نخلط الخل والزيت والملح والفلفل الأسود والقرفة والبهارات والبصل المفروم في وعاء.
  2. نضع في الوعاء اللحم الضاني ونقلبه جيدًا.
  3. نترك اللحم المتبل في الثلاجة لمدة 5 ساعات.
  4. نرص اللحم في صينية مدهونة ونضع معه قطع البصل والطماطم.
  5. ندخل صينية اللحم الضاني فرن ساخن على درجة حرارة 350 مئوية لمدة ساعة ونصف تقريبًا.
  6. يقدم اللحم الضاني المشوي بالفرن ساخن مع السلطات والأرز أو الخبز، وبالهنا والشفا.

شاهدي ايضًا : طريقة عمل الروزبيف المقطع والمشوي بالصور

طريقة عمل النيفة على الفحم :-

طريقة عمل النيفة على الفحم
طريقة عمل النيفة على الفحم

المقادير :-

  • لحم ضاني.
  • بصل مفروم.
  • طماطم مبشورة.
  • ملعقة ونصف ملح.
  • ملعقة فلفل أسود.
  • نصف ملعقة بهارات شوي.
  • ملعقة خل أبيض.
  • بقدونس.

طريقة الإعداد :-

  1. نخلط البصل المفروم والطماطم المبشورة والخل والملح والفلفل الأسود والبهارات في وعاء عميق لتحضير التتبيلة.
  2. نضع قطع اللحم الضاني في التتبيلة مع التقليب جيدًا لمزج المكونات.
  3. نترك اللحم في الثلاجة داخل التتبيلة لمدة ليلة كاملة.
  4. نقوم بعد ذلك بشوي اللحم في الفرن (نرص اللحم في صينية مدهونة بقليل من الزيت، وندخلها الفرن على درجة حرارة 360 مئوية لمدة ساعة ونصف تقريبًا حتى ينضج تمامًا)، أو نشوي اللحم على الفحم مع التقليب المستمر ليستوي من كافة الجوانب.
  5. تقدم النيفة ساخنة مع السلطات والأرز، وبالهنا والشفا.

طريقة تتبيل اللحمة المشوية على الفحم :-

طريقة عمل النيفة على الفحم
طريقة عمل النيفة على الفحم

المقادير :-

  • لحم ماعز.
  • ملح.
  • فلفل أسود.
  • بهارات شوي.
  • خل.
  • بصل مفروم.
  • طماطم مبشورة.

طريقة تحضير اللحمة المشوية :-

  1. نخلط البصل المفروم والطماطم والخل والملح والفلفل الأسود وبهارات الشوي معًا.
  2. نضع قطع اللحم في التتبيلة لمدة يوم كامل، ونحتفظ بها في الثلاجة.
  3. نشوي اللحم المتبل على الفحم مع التقليب على كافة الجوانب حتى ينضج تمامًا.
  4. نقدم اللحم المشوي ساخنًا، وبالهنا والشفا.

شاهدي ايضًا : طريقة عمل لحمة مشوية على الجريل في البيت

خاتمة عن النيفة على الفحم :-

وفي ختام مقال طريقة عمل النيفة على الفحم، نود أن نكون قدمنا لكي سيدتي أسهل الطرق لتحضير اللحم المشوي على الفحم أو في الفرن، للإستمتاع بطعم النيفة المشوية اللذيذ، ونود أن تحرص كل أم على تحضير تلك الوجبات في المنزل توفيرًا للمال، و للحفاظ على صحة أطفالنا الصغار، حيث أن العقل السليم في الجسم السليم.

وفي نهاية مقال طريقة عمل النيفة على الفحم، نتمنى أن ينال المحتوى المقدم إعجاب السادة متابعي الموقع، وعلى وعد بتقديم المزيد من الوصفات المميزة، وفي انتظار تعليقاتكم و إرسال وصفاتكم المفضلة.

مقالات ذات صلة

التعليقات مغلقة.