طريقة عمل كيكة الهوهوز بالصور

كيكة الهوهوز من الكيكات المحببة للكبار والصغار، فالهوهوز له طعم شهي ومذاق محبب للصغار مما يدفعهم لشرائه رغم إنه مرتفع الثمن، واليوم نقدم لكل ” ماميتو “، طريقة عمل كيكة الهوهوز في البيت مدعمة بالصور، حتى تكون سهلة العمل ويستمتع كل أفراد الأسرة بطعمها اللذيذ، وذلك بأقل تكاليف، فتابعي معنا.

أسهل طريقة لعمل كيكة الهوهوز بالصور : –

قبل أن نبدأ في شرح الطريقة، علينا أن نهمس في أذنك سيدتي بأن صنعك لحلوى يحبها أطفالك يجنبهم المواد الحافظة التي توجد في الحلويات ويؤثر على صحتهم سلباً، والشيكولاتة المُستخدمة في صنع الهوهوز لها فوائد ليس لها حصر، فهى تحتوي على عناصر غذائية عالية وخاصةً على الدماغ والأسنان، والآن هيا نتعرف بالتفصيل على الطريقة.

شاهدي ايضًا : طريقة عمل البسكويت السادة في البيت بالصور

أولاً – مقادير كيكة الهوهوز : –

✓ كوبين من السكر الأبيض.
✓ أربعة أكواب ونصف من الدقيق الأبيض.
✓ كوب إلا ربع من الكاكاو.
✓ ملعقة ونصف بيكنج بودر.
✓ ملعقة ونصف صودا خبز.
✓ كوب واحد من الماء المغلي.
✓ معلقة ملح ناعم صغيرة.
✓ إثنين بيضة.
✓ كوب ونصف زيت نباتي.
✓ معلقتين من الفانيليا.

ثانياً – مقادير مارشميلو كيكة الهوهوز – :

✓ واحد بياض بيضة واحدة.
✓ معلقة ونصف من أي نوع كريمة ويفضل التارتار.
✓ ثُلث كوب ماء عادي.
✓ ثُلث كوب من السكر.
✓ ربع كوب مشروب ذرة مخفف ويباع في السوبر ماركت.
✓ رشة خفيفة من الملح.
✓ معلقة واحدة من الفانيليا.

ثالثاً – مقادير طبقة كيكة الهوهوز الأولى : –

✓ ربع كوب من الزبدة.
✓ نصف كوب من الشيكولاتة المبشورة.
✓ ملعقة كبيرة من الزبدة المُضاف لها رشة ملح.

رابعاً – مقادير كريمة تزيين كيكة الهوهوز : –

✓ ملعقة واحدة كبيرة من الحليب.
✓ كوب واحد من السكر البودرة.
✓ نصف ملعقة من الفانيليا.

طريقة عمل كيكة الهوهوز : –

1 – عليكي سيدتي بفتح الفرن على درجة الحرارة ثلاثمائة وستون درجة.

2 – جهزي إناء لخلط كل مقادير الكيك، وإبدئي بوضع ( بالسكر – الدقيق – البيكنج بودر – الكاكاو – صودا الخبز – كمية الملح )، وإخلطيهم جيداً.

3 – بعد أن تختلط كل المكونات السابقة جيداً، قومي بإضافة ( اللبن – البيض – السمن – الفانيليا )، ثم إضربي المكونات بالمضرب الكهربائي لمدة دقيقتين بسرعة متوسطة.

4 – بعد إنتهاء الضرب للخليط بالمضرب، قومي بصب كمية الماء المغلي عليه تدريجياً، وهذا سيجعل قوام العجين رقيقاً.

5 – قومي عزيزتي بوضع الورق المخصص للكب كيك حتى لا يلتصق العجين بالقوالب، ثم قومي بصب الخليط في القوالب بالتساوي، ويجب عدم ملء القوالب لنهايتها وترك ثُلثها فارغ.

6 – بعد مرور خمسة وعشرون دقيقة، قومي سيدتي بإخراج قوالب الكيك من الفرن وإتركيها لتبرد.

شاهدي ايضًا : طريقة عمل مربى اللارنج بالصور خطوة بخطوة

عمل المارشميلو لحشو كيكة الهوهوز : –

1 – قومي سيدتي بخلط ثُلثي كمية الزبدة مع ثلثي كمية السكر بالمضرب الكهربائي، وذلك حتى تلاحظين أن قوام الخليط خفيف.

2 – هنا ضيفي معلقة الزبدة المُضاف لها ملح مع إستمرار ضربها بالمضرب، وعندما تلاحظين نعومة الخليط ضعي المتبقي من الزبدة والسكر تدريجياً، وسوف تلاحظين أن الخليط تحول لمارشيملو.

طريقة عمل الطبقة الأولى من كيكة الهوهوز : –

1 – قومي بوضع كوب من الزبدة مع كوب قشطة في إناء وقلبيهم على نار متوسطة، وبعد الذوبان ضعي الخليط على مقدار الشيكولاتة، وقلبيهم جيداً مع الشيكولاتة، ثم إرفعيهم من على النار بعد خمس دقائق

2 – بعد أن يبرد الخليط، قومي عزيزتي بوضع نصف ملعقة من الفانيليا عليه وقلبيها معه جيداً، حتى تلاحظين لمعان الخليط.

3 – في كيس المعجنات ضعي ملعقة واحدة من المارشيملو، ثم بطريقتك الخاصة على حسب المتواجد عندك، قومي بعمل ثقب في نصف الكب كيك.

4 – ضعي المارشيملو في الثقب الذي تم عمله بالكب كيك، ثم إضافة الطبقة الأولى من التي تم عملها من الشيكولاتة، وذلك بشكل متساوي وجميل.

5 – لم يتبقى سيدتي سوى وضع الكريمة فوق كيكة الهوهوز، وهى خطوة في منتهى السهولة، ويمكنك عملها بوضع ربع كوب من الزبدة مع ربع كوب سكر بالإضافة إلى فانيليا وكوب لبن ونصف كوب سكر بودرة.

6 – قومي بضرب كل المكونات معاً بالخلاط، وسرعان ما سوف تحصلين على كريمة بيضاء لتزيين الكيك الشهي الذي قومتي بعمله لأسرتك.

« يمكنك رسم قلب أو كتابة أسم أطفالك أو حتى كتابة كلمة أحبك، الأمر متروك لكِ عزيزتي »

شاهدي ايضًا : طريقة عمل الارز البسمتى الاصفر بالخضار

وصلنا لنهاية وصفة اليوم عن طريقة عمل كيكة الهوهوز بأسهل طريقة، نتمنى أن تقوموا بتنفيذها وإرسال النتائج لنا من خلال التعليقات، ونرجو أن تقوموا بنشر الطريقة لكل احبائكم حتى يتمتعوا بطعمها اللذيذ.