كيف يتم طحن جوزة الطيب

كيف يتم طحن جوزة الطيب، تعتبر ثمرة جوزة الطيب واحدة من أنواع التوابل التي تعتبر مشهورة جداً في جميع المطابخ حول العالم بأجمعه، فهي تميز نكهة أي طعام تضاف إليه، ولكن يحذر البعض من تناولها بكثرة لاحتوائها على مواد مخدرة ومسكرة، ولذلك يجب عدم تناولها بكثرة، ولجوزة الطيب قدرة هائلة على علاج العديد من الأمراض؛ لأنها تحتوي على مركبات كثيرة تقلل من مشاكل العديد من الأمراض التي تصيب الإنسان، ويجب إضافتها للطعام بكميات محدودة لتجنب أخطارها.

ما لا تعرفه عن ثمرة جوزة الطيب

• هي شجرة يبلغ ارتفاعها حوالي العشرة أمتار، دائماً مخضرة، ولها ثمار شبيهة بثمرة الكمثرى.
• عندما تنضج الشجرة تتحول ثمارها إلى غلاف متين جداً، وهي ما تعرف بثمرة جوزة الطيب.
• دائماً يتم زراعتها في البيئات الاستوائية، وخاصة في مناطق الهند، وإندونيسيا، وسيلان.
• تعرف بأسماء كثيرة في العديد من الدول، فمثلاً في دولة العراق باسم جوزة بوه، ووزة الطيب.
• يستخدمها العديد في تنشيط الدورة الدموية، والتقليل من التهابات المفاصل وخاصة النقرس.
• إن تناولها بكميات كبيرة يسبب الهلوسة وزغللة العينين، ويتجنب تناولها لمرضى القلب والحوامل والأطفال الصغار حتى 5 سنوات.
• تدخل في تركيبات الكثير من الأدوية والمشروبات والتي تساعد على عملية هضم الطعام وحموضة المعدة.

اختارنا لكي: 9 نصائح تساعدك في حفظ وتنظيم التوابل

فوائد لا حصر لها لثمرة جوزة الطيب

• يعتبرها البعض من أكثر التوابل فائدة لزيادة القدرة الجنسية عند الرجال.
• تم استخدمها في العصور السابقة عند قدماء المصريين كدواء للآلام المعدة وطرد الغازات من البطن.
• يوجد بجوزة الطيب مادة فعالة لها القدرة على عبور المشيمة للحوامل وتعمل على زيادة ضربات القلب للجنين.

معلومات هامة عن ثمرة جوزة الطيب وكيفية الحصول عليها

• تتميز أشجار جوزة الطيب بالأوراق المتبادلة كاملة الحواف، ذات اللون الأبيض من الأسفل.
• أما عن أزهارها فهي صغيرة ذات لون أبيض في شكل مجموعات خيمية.
• تعرف ثمرة جوزة الطيب بالأماكن الاستوائية باسم أميرة الأشجار، ويرجع السبب لهذه التسمية أن هذه الثمرة لها جنسان، مذكر ومؤنث.
• يبدأ جني ثمرة جوزة الطيب بقطع القشور الإضافية ووضعها في ماء مالح، ثم تجفيفها، وهكذا تحتفظ بصفاتها المعطرة.
• كذلك يمكن تعرضها لحرارة خفيفة لتجف أيضاً بشكل بطيء.
• ثمرة جوزة الطيب التجاري تؤخذ من النوع الرمادي ويتم طلاؤه بالكلس فيبدو من الخارج أجعد الشكل وأشبه بدماغ الإنسان.
• يتم بيع جوزة الطيب على شكل مسحوق وتعبأ في قوارير صغيرة، أو أكياس.
• يفضل شراؤها كاملة وليست مطحونة، وأن يتم حفظها في إناء زجاجي مغلق بإحكام، لاستعمالها بشكل دوري.

شاهدي أيضًا: فوائد  شرب الزعتر المطحون مع السمسم

أسهل الطرق لطحن ثمرة جوزة الطيب

1. أولًا يتم شراء ثمرة جوزة الطيب من مكان مضمون وذو سمعة جيدة.
2. نقوم بشراء المبشرة الخاصة بطحن وبشر جوزة الطيب، وهي متوفر في جميع الأسواق والمتاجر.
3. بعد ذلك يتم الإمساك بثمرة جوزة الطيب كل واحدة على حِدَةٍ، وبشرها بطريقة البشر العادية المتعارف عليها.
4. من الممكن لف ثمرة جوزة الطيب بورق قصدير متين، ويتم طحنها من خلال استخدام أي شيء صلب أو يد الهون.

كيفية طحن ثمرة جوزة الطيب وتخزينها

جوزة الطيب هي ثمرة على شكل حبات الزيتون ولكنها صلبه جداً ومن الممكن الاحتفاظ بها، أو طحنها والاحتفاظ بها أيضاً مطحونة، وفقاً للخطوات التالية:

• يتم شراء كمية جوزة الطيب المطلوب طحنها، وبعد ذلك نبشرها بالمبشرة الخاصة بها أو بمبشرة التوابل المتعارف عليها.
• يمكننا أيضاً وضعها في الهون ودقها حتى تصبح حبيبات صغيرة جداً ومطحونة، ولكن هذه طريقة تقليدية ومتعبة جداً.
• بعد طحن جوزة الطيب يتم وضعها بكميات مناسبة في عبوات محكمة الغلق لكي يتم استخدامها بكل سهولة.

قد يهمكِ: أفضل طريقة تجفيف الحبق

نصائح هامة ومعلومات للاحتفاظ بثمرة جوزة الطيب بعد طحنها

• بالرغم من سهولة استخدام ثمرة جوزة الطيب بعد طحنها فهي من التوابل التي تفقد رائحتها القوية ونكهتها بعد طحنها بوقت طويل.
• لذلك يفضل البعض الاحتفاظ بها كما هي وبشر الكمية المطلوبة عند الحاجة كي لا تفقدها رائحتها الجذابة.
• يمكن الاحتفاظ بالحبوب الكاملة لثمرة جوزة الطيب داخل المنزل لفترات طويلة جداً من خلال وضعها في برطمان زجاج محكم الغلق ونظيف، ويوضع في مكان مرتفع وبعيد عن درجات الحرارة، وهذه الطريقة يفضلها الكثير من الناس.
• جوزة الطيب المطحونة تفقدها رائحتها القوية ونكتها بشكل سريع جداً، حتى ولو كانت في برطمان محكم الغلق، فكثرة فتحه وغلقه تفقدها خواصها، ولذلك يفضل حفظها كاملة كما تم توضيحه في الفقرة السابقة.

الفوائد العامة لاستخدام جوزة الطيب

• تمد جسم الإنسان بالطاقة والحيوية والنشاط.
• تقلل من عملية انتفاخ البطن، وتعمل على طرد الغازات من تجويف البطن.
• تعمل بشكل أساسي على تخفف آلام المفاصل والالتهابات الروماتيزمية.
• تعتبر مطهر قوي جداً للمعدة وتعمل على تعقيمها وتطهرها من أمراض كثيرة.
• يستخدم زيت جوزة الطيب في تسكين آلام الأسنان.
• كما تعمل جوزة الطيب على تعزيز صحة الدماغ ويقي من الإصابة ببعض أمراض الدماغ، ومنها مرض الزهايمر.

شاهدي أيضًا: استخدامات الفلفل الأبيض في المطبخ

استخدامات جوزة الطيب في علاج الكثير من الأمراض

• تعالج جوزة الطيب عسر الهضم وجميع اضطرابات الجهاز الهضمي، والعديد من الأمراض الأخرى المتعلقة بالجهاز الهضمي.
• تعالج جوزة الطيب أيضاً الكثير من الأمراض الجلدية مثل: الأكزيما والقوباء الخلقية.
• تعمل جوزة الطيب على الحد من الإصابة بالإسهال.
• تعتبر جوزة الطيب مزيل قوي للشعور بالغثيان وتعالج حالات الفواق.
• تمنع جوزة الطيب الإصابة بالأرق وقلة النوم.

فوائد صحية أخرى لثمرة جوزة الطيب

• تحافظ جوزة الطيب على صحة الفم واللثة، وتعالج جفاف الجسم عمومًا، وتقضي على البكتيريا والطفيليات الضارة.
• تنقّي كذلك جوزة الطيب الجسم من السموم العديدة المتراكمة فيه ومنها الكحوليات.
• تعمل جوزة الطيب على ضبط مستوى ضغط الدم في الجسم.
• تعتبر جوزة الطيب واحدة من أفضل التوابل التي تقي من الإصابة باللوكيميا، سرطان الدم.
• تحافظ جوزة الطيب على صحة الدماغ عمومًا وكذلك الأعصاب.
• تقي جوزة الطيب من الإصابة بالزكام والرشح ونزلات البرد.

الأضرار الناتجة عن استخدام جوزة الطيب

قد يؤدي تناول كميات كبيرة من جوزة الطيب إلى الآثار التالية:

• احتباس البول.
• يؤدي الإفراط في تناول كميات كبيرة إلى حدوث الإمساك.
• تناول كميات كبيرة من جوزة الطيب قد يؤدي إلى حدوث فشل كبدي، وكذلك قد تسبب تشنجات حادة.
• إن تناول ملعقة واحدة صغيرة من ثمرة جوزة الطيب قد يؤدي إلى التسمم.
• في بعض الأحيان قد تؤدي إلى زيادة معدل نبضات القلب.
• كذلك قد تسبب بعض المشاكل في التنفس، مثل ضيق التنفس.
• يمكن أيضاً أن يؤدي تناول جوزة الطيب إلى الشعور بالدوخة، ورغبة كبيرة في القيء.
• يسبب الإفراط في تناول جوزة الطيب إلى بعض الأمراض النفسية مثل التوتر، والاكتئاب، والقلق.

شاهدي أيضًا: فوائد الكزبرة الناشفة لمرضى السكر

فوائد جوزة الطيب للجنس وللرجال وعلاج ضعف الانتصاب

من الممكن استعمال ثمرة جوزة الطيب لمعالجة حالات الضعف الجنسي، ولكن يحذر استعمالها بكميات كبيرة، ويجب أن تأخذ بجرعات قليلة وعلى فترات متباعدة.

وصفة جوزة الطيب لعلاج ضعف الانتصاب طبيعيا في المنزل

كذلك تستخدم في معالجة الانتصاب، بالوصفة التالية:

خطوات التحضير

1. يتم مزج مسحوق جوزة الطيب مع ملعقتين من عسل النحل الأبيض.
2. يضاف إليهم نصف بيضة مسلوقة، ويؤخذ الخليط قبل العلاقة الحميمة بساعة على الأقل.

• حيث سيعمل هذا الخليط على زيادة انتصاب العضو الذكري.
• كما انه سيشعر الرجل بالشهوة ويزيد من رغبته الجنسية، مما يساعد في علاج الضعف والبرود الجنسي.

الخصائص الطبية لثمرة جوزة الطيب

• تعد ثمرة جوزة الطيب من المواد المنشطة وتعمل على طرد الغازات من المعدة.
• يتم استعمال زيت جوز الطيب في تصنيع المراهم التي تعالج الروماتيزم، وهي من المنبهات الجنسية القوية، ويتم التحذير من إدمانها، لأنها قد تؤدي إلى ضعف عام ودائم بالجسم.

شاهدي أيضًا: كيفية تجفيف الزنجبيل الأخضر

في نهاية مقالنا اليوم عن كيف يتم طحن جوزة الطيب، نتمنى ان نكون افدناك بمعلومات جديدة عن ثمرة جوزة الطيب، وكيفية الحصول عليها وطحنها بل وكيفية حفظها لاستمتاع برائحتها النفاذة وحتى ان طالت مدة الحفظ، تابعونا على اقسام موقعكم ماميتو والجديد والمفيد في كافة المجالات العلمية والعامة.