ما هي الأكلات التي تسمن الأطفال
تواجه العديد من الأمهات مشكلة انخفاض وزن الطفل الذي يودي الي ظهور مشاكل عديد مثل فقر الدم، وأفضل حل لتسمين الطفل هو تغذية الطفل عن طريق إعطاء الأطعمة التي تحتوي على سعرات حرارية صحية لبناء جسم سليم وصحي.
طريقة عمل معكرونة بالذرة
المكونات التي تحتاج إليها
- 400 غرام ذرة صفراء.
- 400 غرام ذرة كاملة.
- 3 أكواب جبنة تشيدر مبشورة.
- 2 مكعب مرق لحم.
- 4 ملاعق زبدة غير مملحة ومقطعة لقطع.
- 1 كوب ماء ساخن.
- 2 كوب معكرونة.
شاهدي أيضًا: سوء التغذية عند الأطفال وعلاجها
خطوات عمل معكرونة بالذرة
- سخني الفرن علي 175 درجة مئويّة، ثم ضعي الرف الشبكي بالنصف.
- ضعي الماء ومرق اللحم، والذرة وخلاصة الذّرة، والزبدة في الخلاط وأخلطي المكونات جيدا.
- هكذا ضعي المعكرونة الغير مطبوخة في وعاء واسع ثم ضيفي ثلثي كمية الجبنة الشيدر، واخلطي مزيج الذرة مع المعكرونة والجبنة بلطف.
- ضعي المعكرونة في صينية مناسبة للفرن وغطي وجه الصينية بالجبنة الشيدر المتبقية.
- هكذا ضعي الصينية بالفرن حتى تنضج المعكرونة وتسيح الجبنة لمدة نصف ساعة.
طريقة عمل ساندويش الحبش بالخضار
المكوّنات التي تحتاج إليه
- قطعة خبز باغيت بالقمح.
- ٢ شريحة جامبون حبش.
- نصف ملعقة مايونيز.
- ربع كوب روكا.
- ١ حبة طماطم مقطعة لدوائر.
- ١ حبة خيار مقطع لدوائر.
- رأس بصلة أخضر مقطع لمربعات.
- زيت زيتون حسب الحاجة.
- ملح، حسب الرغبة.
- ربع ملعقة أوريجانو.
- حبق يابس
خطوات عمل ساندويش الحبش بالخضار.
- قطعي خبز الباغيت لقطع طولية، ثمّ فرغيها من الداخل.
- أمزجي المايونيز بالبصل الأخضر في وعاء صغير.
- هكذا أدهني رغيف الخبز بخليط المايونيز، ثمّ ضعي فوقه الروكا.
- ضعي شريحتين من الجامبون بداخل الخبز، ثم ضيفي الخيّار، والطماطم، ثم ضعي الملح.
- أسكبي مقدار من الزيت بداخل السندويش، ثمّ رشي فوقه الأوريجانو.
طريقة عمل بيتزا بالسبانخ
المكوّنات التي تحتاج إليها
- نصف ملعقة خميرة.
- هكذا نصف ملعقة عسل.
- نصف ملعقة ملح.
- ١ كوب ماء مغلي.
- ٣ أكواب دقيق.
- ٢ ملعقة زيت الزيتون.
- ربع كيلو جبنة موزاريلا مبشورة.
- ١ بصلة مقطعة لقطع.
- ١٠٠ غرام سبانخ مسلوق.
خطوات عمل بيتزا بالسبانخ
- اخلطي كلا من الخميرة والماء والعسل، وملعقتين من زيت الزيتون في وعاء، ثمّ أمزجي المكوّنات مع بعضها واتركيها لمدة سبع دقائق لكي ترتاح.
- هكذا ضيفي الدقيق، ثمّ أعجني المكوّنات جيداً ولمدة سبع دقائق حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
- ضعي العجينة في وعاء مدهون بكمية قمن الزيت، ثمّ غطيها بكيس من البلاستك، واتركيها لمدة ساعة ونصف في مكانٍ دافئ لترتاح وتختمر.
- أخرجي العجينة من الوعاء وأفرديها إلى دوائرٍ سميكة.
- اخلطي السبانخ بالجبنة والبصل في وعاء.
- هكذا غطي العجينة بطبقة من مزيج السبانخ والجبنة.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة ربع ساعة.
شاهدي أيضًا: وصفة لتسمين الأطفال بسرعة
ساندويش التونة بالبيض المسلوق
المكوّنات التي تحتاج إليها
- ٤ قطع توست طري.
- ١ علبة تونة.
- ٢ بيض مسلوق مقطع لشرائح.
- ٢ ملعقة زبدة.
- ملح حسب الرغبة.
- ٤ ملاعق عصير ليمون.
- ربع ملعقة فلفل أبيض.
خطوات عمل سندوتشات التونة بالبيض المسلوق
- فتتي في وعاء التونة، ثمّ رشي الفلفل الأبيض، والملح، ثمّ ضيفي عصير الليمون وأخلطي المكوّنات بشكل جيداً.
- هكذا أدهني شرائح التوست بالزبدة، ثم رصي عليها شرائح الإجاص، ووزعي خليط التونة.
- زيني الوجه بالبيض المسلوق، ثمّ قدميها.
طريقة عمل دجاج مسحب
المكوّنات التي تحتاج إليها
- ٥٠٠ غرام صدور دجاج مقطع لشرائح طوليّة.
- هكذا مكونات التتبيلة
- نصف ملعقة فلفل أسود.
- نصف ملعقة ملح.
- هكذا ربع ملعقة ثوم.
- نصف ملعقة بصل مفروم.
- نصف معلقة ببريكا.
- رشّة كاري.
- هكذا مكونات التغليف
- ١ كوب بقسماط.
- ١ بيضة.
خطوات عمل دجاج مسحب
- ضعي في وعاء البابريكا ثم ضيفي البصل، والفلفل الأسود والثوم والملح، والكاري، وقلبي المكونات جيّداً.
- هكذا ضعي الدجاج بالتتبيلة، واتركيها منقوعاً لمدّة ساعتين.
- ثم ضعي الدجاج بخليط البقسماط والبيض، ثمّ أدخليها للفريزر لمدة ربع ساعة.
- ضعي في وعاء الزيت على نار هادئة، عندما يقدح الزيت ضيفي قطع الدجاج، واتركيها حتّى تحمّر، ثم قدّميها مع البطاطس ولكاتشب.
طريقة تحضير سمبوسك البف
المكوّنات التي تحتاج إليها
- هكذا عجينة بف جاهزة.
- ١ بيضة.
- هكذا لتحضير الحشو.
- ١ كوب شوكولاتة للدهن.
- نصف كوب جوز مطحون.
خطوات عمل سمبوسك البف
- ضعي في وعاء الشوكولاتة والجوز، وقلّبيهم حتّى تصبح متجانسة.
- افردي العجينة على سطح ٍ مرشوش بالدقيق، ثم قطعيها لدوائر.
- هكذا ضعي كمّية مناسبة من الحشوة في نصف كلّ قطعة من العجينة، وأغلقيه على شكل مثلث.
- رصي السمبوسك في صينيّة مدهونة بالزبدة، ثمّ قومي بدهن وجه الفطائر بالبيض.
- ادخلي الصينية إلى الفرن حتّى تنضج.
طريقة عمل معكرونة بالنقانق
المكونات التي تحتاج إليها
- ١علبة معكرونة.
- ٤٠٠ غرام نقانق.
- هكذا رأس بصلة مفرومة.
- ١حبّة فليفل أخضراء.
- ٤٠٠ غرام صلصة معكرونة جاهزة.
- ٢ فص ثوم مدقوق.
- نصف ملعقة أوريجانو
- هكذا ملح حسب الرغبة.
- فلفل أسود حسب الرغبة.
- ٤ ملاعق زيت.
خطوات طريقة عمل معكرونة بالنقانق
- ضعي في وعاء المعكرونة والماء والملّح، واسلقيه لكي تنضج.
- هكذا ضعي في وعاء الزيت على نار مناسبة، عندما يسخن ضيفي الفلفل المقطّع لمكعّبات، والبصل المقطّع لمكعّبات، وقلّبيهم حتّى يذبل.
- ضيفي النقانق المقطّعة والأوريجانو إلى الخليط، واتركيها لمدّة سبع دقائق، ثمّ ضيفي صلصة المعكرونة، والفلفل الأسود، والملح، وحرّكيها جيّداً، ثمّ غطي الوعاء واتركيها لمدّة ١٥ دقيقة حتّى تنضج المكوّنات.
- هكذا ضيفي المعكرونة إلى الخليط، وقلبيها حتّى يصبح متجانسة، ثم قدميها.
شاهدي أيضًا: علاج التكريع عند الأطفال برائحة كريهة
هكذا في نهاية المقال ننصح جميع الأمهات بالاهتمام بالنظام الغذائي المتوازن، الذي يحتوي على البروتين والكالسيوم والدهون المفيدة التي يحتاج إليها الجسم، ولا تتردي في تجربة تلك الوصفات التي تحتوي على القيمة الغذائية التي يحتاج إليها الطفل.